预防肺炎的食物

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在历史的发展过程中，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？相信你应该喜欢小编整理的促进胃肠蠕动的食物介绍，希望对你的工作和生活有所帮助。

对于肠胃不好的人来说，助消化是一件很重要的事情，所以促进胃肠蠕动很关键，虽然吃药会有很好的效果，但是同时也会给我们的身体带来很多的副作用，所以大家最好还是选择食疗的办法最好，生活中有很多助消化的食物，接下来我们就为大家详细的介绍一下促进胃肠蠕动的一些食物。

酵素

能够给肠道内补充酵素，可以有效的恢复肠胃的蠕动能力，食用佰纳吉酵素就可以，增加胃脏分解食物能力，促进肠道蠕动能力，可以让食物的营养被快速消化吸收，残留排出体外，是改善便秘清肠毒的好方法，不会伤害肠道，长期食用有助于保持肠道年轻有活力。

富含膳食纤维的食物

食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种，前者能软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。

富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆，比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等，菌藻类食物，如木耳、海带、口蘑等，以及各种水果蔬菜，如西红柿、牛蒡、苹果等。

芦笋、洋葱等富含寡糖的食物

寡糖又被称为低聚糖，是碳水化合物的一种，其聚合度相对较低。研究发现，寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量，有助调整肠道环境。

富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。

上面的这些内容就是关于促进胃肠蠕动的食物的一些介绍了，其实，对于大家来说，注意一下饮食健康比吃任何的药都有效果，如果肠胃不好的话需要吃一些养胃的食物，消化不良的话多吃这些食物，大家就会减少一些胃部的负担，让身体更加健康。

美食的制造离不开厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编为大家整理的“神奇！食物会影响人的情绪”，请阅读后分享你的朋友！

神奇！食物会影响人的情绪

科学家近20年来所进行的研究结果表明，某些特定的食物，能使大脑中产生某些化学物质，从而影响人的情绪，改善人的心情。

喜欢吃辣椒的人，往往不但是被它的味道所吸引，而且因食后能产生短暂的愉快感。因为当辣椒中含有的辣椒素刺激口腔神经末梢、产生热辣辣的感觉时，大脑便释放出内啡肽，这种物质可使人愉快。

早上喝一杯咖啡，确有提神醒脑的作用。咖啡中的咖啡因，可使血压暂时性地略有升高，并阻断使人感到瞌睡的化学物质的传递。但是，每天喝3杯以上咖啡，反而会使人烦躁、易怒。临睡觉前喝一杯咖啡，还会使人失眠，难以入睡。

巧克力是许多妇女，尤其是受到经前期综合征或不良情绪困扰的妇女喜欢吃的食物。因为巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样，具有镇静作用。

橙和葡萄中含维生素C。轻微缺乏维生素C的人，每天吃两个橙或350克葡萄，补充150毫克剂量的维生素C，可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善。如果多吃，效果会更好。

香蕉中含有丰富的镁。镁缺乏与情绪紧张密切相关。因此，生活忙碌的人多吃一点香蕉，可缓解紧张情绪。

牛肉中含有胆固醇。许多人为了降低胆固醇而完全忌吃牛肉。这往往会引起缺铁，使人感觉疲劳，心情抑郁。如果每天吃100克牛肉，就可比完全素食的人多吸收50%的铁，就不会产生疲劳和心情抑郁的感觉。

冬菇富含B族维生素和维生素D，亦含酵素。除能抗拒某些癌症和其他疾病外，还能降低血液中的胆固醇含量，调节血压，舒缓情绪紧张及精神压力。

牛奶及乳酸、奶酪等奶制品含有丰富的钙质。而钙质具有安定情绪的效果。心情不好时多吃这些食品，可避免发脾气。

由于食物能影响人的情绪，所以，根据自己情绪选食不同食物是必要的，且大有益处。

“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着社会的不断发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下内容是小编特地整理的“厨房烹饪：富含铁的食物会“扰乱人体生物钟””，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

本文导读：夜班工人应该避免食用牛排和菠菜，新研究表明，富含铁的食物会扰乱人体的生物钟。人体的生物钟能够在24小时内调节睡眠清醒节律以及对食物的消化过程。

夜班工人应该避免食用牛排和菠菜，新研究表明，富含铁的食物会扰乱人体的生物钟。人体的生物钟能够在24小时内调节睡眠清醒节律以及对食物的消化过程。

这种周期会激活人体内所有细胞的昼夜节律，影响控制新陈代谢和其他功能的荷尔蒙的释放。大脑是人体的生物钟 司府 ，能确保所有其他生物钟同步。它是由光线进行调控的，指挥我们日出而作日落而息。上夜班会扰乱这种自然循环，众所周知，从事这些工作的人患2-型糖尿病、肥胖和癌症的风险较高。

研究人员已经发现，吃含富含铁元素的食物会扰乱人体肝脏的生物钟。肝脏有助于维持恒定的人体血糖水平，给身体细胞注入足够的能量。正常肝脏的生物钟能使人体在睡眠过程中的血糖水平保持不变。而在人体醒来前会达到峰值水平。铁元素就好比是肝脏的生物钟中的一个齿轮，促使肝脏进入超速运转，严格控制血糖水平，防止人体血糖飙升。当肝脏按照自然时钟周期进行运作时，铁所起的作用是正面的。

但是如果人体生物钟与肝脏细胞生物钟不同步时，比如在夜班期间，它可能会导致不正常的血糖水平。研究者说，夜班工人肝脏的生物钟已经跟不上大脑的生物钟，摄入铁元素可能就会加剧这种不同步。这可能导致肥胖、糖尿病和中风等疾病。作为研究的一部分，研究人员在小鼠的饮食中加入铁元素。

他们发现，饮食中的铁元素会增加小鼠体内的血红素的浓度。血红素是人体细胞中的血红蛋白中负责携氧的一种化合物。当血红素结合生理节律蛋白质时，节律蛋白质的活性就会增加。这将导致肝脏加强其对血糖水平的控制。因此，吃含铁丰富的食物引起的肝脏调节血糖的增加。这妨碍了正常的血糖波动与健康的新陈代谢，导致相关疾病，如肥胖、癌症、糖尿病和中风等。

该研究的主要作者，犹他大学的博士后研究员朱迪斯 斯米克说： 铁就像设置时钟时间的转盘。发现一种能调节肝脏的生理节奏的因素，如铁元素，可能会对进行夜间作业的人们产生广泛的影响。研究的另一个作者，犹他大学的唐纳德 麦克莱恩教授补充说： 当夜班工人咋夜间吃富含铁的食物时，会加剧肝脏节律钟和大脑中最主要的节律时钟的不同步。

为使新陈代谢的生理变化趋于平缓，组织中的高浓度的铁也可能干扰健康的新陈代谢系统一天内正常的昼夜节律。 这项研究的结果发表在《糖尿病》杂志上。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）

（责任编辑：邱天华）

有厨房就有美食，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料则放大了食材的味道 ，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。下面是小编为你精心整理的“夏日烧烤的食物应该怎么选”，希望能帮助到你的学习和工作！

夏日烧烤的食物应该怎么选

开胃菜（任选）：蒜泥凉菜、水煮毛豆、水果沙拉

★鸡全翅（194卡路里/一支）

★墨鱼丸或贡丸（150卡路里/十粒）

★香肠（138卡路里/一根）

★五花肉（102卡路里/一薄片）

里脊肉（56卡路里/一薄片）

蘑菇（30卡路里/三朵）

洋葱（20卡路里/一个）

土豆片（76卡路里/100克）

玉米棒（106卡路里/一根）

★馒头片（105卡路里/一片）

蘸料：烤肉酱（25卡路里/一汤匙）

黑胡椒粉、芥末等（30卡路里/100克）

★蜜汁酱（94卡路里/100克）

推荐理由：可以排油解腻，加速肠胃蠕动，还有败火之效。

注意：有★符号，表示热量较高，要小心食用。▲

厨房是批量制造美食的地方，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材被精挑细选，而调料在此也找到了自己的用武之地，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。小编推荐你不妨读一下食物中的补脑高手，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食物中的补脑高手

根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。许多富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物。

核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。

香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。

蛋黄含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。

鱼含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。

大豆含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。

胡萝卜含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。