1.洋葱和哪些食物相克
洋葱不宜与海带同吃，两者同吃会形成结石，对于人体健康造成危害，也不宜与鱼、虾同吃，不利于人体低于营养物质的吸收，单吃洋葱可以有补钙健骨、改善肠道环境、杀菌防癌以及促减肥治便秘的效果。
1、海带
洋葱和海带相克，不能同时食用，海带中含有丰富的碘和钙元素，而洋葱中含有草酸物质，洋葱与海带同吃容易形成结石，对于人体健康造成危害，因此两者要比避免同吃。
2、鱼
洋葱好鱼不宜同时食用，鱼中含有丰富的蛋白质物质，而洋葱中则有草酸物质，同食后会使洋葱中的草酸分解，破坏鱼中的蛋白质成分，并使鱼中的蛋白质沉淀，不利于被人体消化。
3、虾
洋葱也不能与虾一起食用，一起食用容易让人产生结石，影响人体健康，单吃洋葱可以有补钙健骨、改善肠道环境、杀菌防癌以及促减肥治便秘的效果。
2.【东北】洋葱鱿鱼圈
食材明细：
主料：：洋葱2个，鱿鱼2条，
辅料：：油1汤匙，盐5克，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，葱适量，
【东北】洋葱鱿鱼圈的做法步骤：
1.主辅料： 鱿鱼、洋葱
2. 把洋葱去皮、洗净、切圈。
3. 把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。
4. 把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟。
5. 然后稍稍漂洗，沥干水分备用。
6. 烤盘内加适量油烧热。
7.放入鱿鱼圈煎烤。
8. 煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油。
9. 放入洋葱圈，
10. 翻拌均匀，加适量盐调味。
11. 继续煎烤3分钟。即可关火。
12. 出锅装盘。
13.用葱花点缀后即可上桌。
小贴士：
1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。
2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。
4.鲜辣鱿鱼洋葱圈
食材明细：
主料：：鱿鱼1条，洋葱1个，尖椒1个，
辅料：：油10克，盐5克，蚝油10克，姜适量，
鲜辣鱿鱼洋葱圈的做法步骤：
1.主辅料： 鱿鱼、洋葱、尖辣椒 。
2. 把鱿鱼收拾干净，切圈。
3. 洋葱洗净，切圈。
4. 尖辣椒洗净去蒂，切圈。
5.锅烧开水，放入鱿鱼圈汆烫至变色，捞出备用。
6. 热油，放入姜炒香。
7. 放入鱿鱼圈煸炒均匀。
8.放入尖辣椒圈和洋葱圈。
9. 加适量蚝油。
10. 旺火翻勺煸炒，加盐调味。
11. 炒匀即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、此菜不宜用深色泽的调味料。
2、鱿鱼圈汆烫变色就可以捞出。
5.沙茶鱿鱼圈炒洋葱
食材明细：
主料：：冰冻鱿鱼圈约400克，洋葱1枚，姜茸1/2大匙，蒜茸1/2大匙，香葱1棵，干红椒1枚，
辅料：：沙茶酱1大匙（沙爹酱），生抽1大匙，盐1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，烈酒1大匙，
沙茶鱿鱼圈炒洋葱的做法步骤：
1.锅放水，水开后立即放入解了冻的鱿鱼圈，1分钟后立即捞起滤水；
2.起锅开大火，把洋葱爆至5成熟，出锅；
3.把葱分开绿和白两部分，绿部分斜刀切粒，白部分剁碎，干辣椒切段，炉升大火，锅热放适量油，倒入葱白碎、姜茸、蒜茸、干辣椒段，爆香；
4.灒入生抽1大匙、盐1/4小匙，稍搅拌；
5.倒入鱿鱼圈和洋葱，倒入沙茶（沙爹）酱1/2大匙和撒白胡椒粉约1/3小匙；
6.翻炒几下，在锅边淋入烈酒1大匙，撒入葱绿，兜几下随即出锅。
小贴士：
一、在焯鱿鱼圈时时间不宜过长，在水开后把鱿鱼圈放在漏筛里，再入开水晃荡几下，就可以了，不用担心不熟，待会还要炒呢；
二、这菜是爆菜，行动要快，材料调料要预先准备好。
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