薰衣草,2021薰衣草做法,薰衣草营养价值

食材明细：

主料：：薰衣草8克，奶精粉16克，蜂蜜30毫升，热开水400毫升，

薰衣草奶茶 Lavender Milk Tea的做法步骤：

1.锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉，用大火煮至溶解。

2.放入薰衣草，用小火煮1—2分钟。

3.最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。

小贴士：

【奶茶物语】

        天使恋上薰衣草的味道，所以到尘世找寻。薰衣草可以舒缓紧张情绪、镇定心神、平息初期感冒，辅助伤口愈合；睡前饮用，有助于睡眠。

食材明细：

主料：：全脂牛奶200ml，原味酸奶200ml，细砂糖60g，吉利丁片5g，薰衣草3g，

【薰衣草酸奶冻】浪漫情怀的做法步骤：

1.准备所需原料

2.吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软；牛奶与薰衣草放入锅中小火加热，搅拌煮至即将沸腾关火

3.加盖后室温放置，留住薰衣草香味儿

4.约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化，过滤出薰衣草

5.牛奶室温后，加入冷藏酸奶

6.搅拌均匀，形成顺滑的酸牛奶液

7.倒入模具，或量杯中

8.用厨房纸巾吸去表面的泡沫，盖保鲜膜冷藏4小时以上食用

小贴士：

1.薰衣草可在中药店或超市购买

2.吉利丁片放置凉水中浸泡，目的去除腥味；

3.酸奶，尽量选择原味，可以更多的保留薰衣草香味儿

4.厨房纸巾吸去表面的泡沫，可以让奶冻更美观

5.保鲜膜密封，避免香味儿流失

食材明细：

主料：甜蜜薰衣草叶，法国面包，

辅料：杏仁片，水煮蛋，苹果丝，番茄片，

调料：橄榄油，薰衣草酱

薰衣草面包沙拉的做法步骤：

薰衣草酱作法：

1．用干锅将杏仁片烤过，使香味散发出来后备用。

2．烤过的杏仁片和甜蜜薰衣草叶及适量的橄榄油放入果汁机打匀即可。

二、菜式作法：

1．法国面包切成一口丁状，用干锅烤酥备用。

2．水煮蛋切片，将苹果丝、番茄片和面包丁排盘，最后淋上薰衣草酱即可。

食材明细：

A.薰衣草1公克，奶水80公克，蛋黄4个，细砂糖80公克，盐2公克，沙拉油80公克，B.低筋面粉180公克，泡打粉5公克，C.蛋白4个，细砂糖100公克，塔塔粉1公克

薰衣草蛋糕的做法步骤：

1.取一小锅，将薰衣草和奶水放入锅中，以小火煮约5分钟后熄火备用。

2.将剩余的材料A混合搅拌均匀至无颗粒状后，再加入作法1材料和材料B混合搅拌均匀，即为面煳。

3.将材料C中的蛋白打至稳定后，分3次加入细砂糖继续打至干性发泡，即为糖蛋白。

4.取出1/3作法3中的糖蛋白，与作法2的面煳搅拌均匀后，再倒入作法3中剩余的糖蛋白混合搅拌均匀。

5.将作法4材料装入小型的中空圆型烤模内，放入180℃的烤箱中，烤焙约25分钟即可脱模取出。

食材明细：

美国沙朗牛排250公克，新鲜薰衣草1株，薰衣草叶10公克，红酒50cc，牛肉浓汁100cc，鹅肝酱10公克

薰衣草沙朗牛排的做法步骤：

1.将100c.c.的牛肉浓汁加入50c.c.的红酒、10公克的薰衣草叶加热，浓缩成100c.c.的酱汁。

2.将美国沙朗牛排以中火两面煎至6分熟。

3.把鹅肝酱放入作法1的酱汁中，淋上煎烤过的美国沙朗牛排上。

4.加上新鲜薰衣草叶装饰即可。