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幸福厨房菜谱,2023幸福厨房菜谱,实用的幸福厨房菜谱

幸福厨房菜谱收藏

厨房菜谱

美食178网(msw178.com)幸福厨房菜谱栏目为大家精心整理各种幸福厨房菜谱,实用的幸福厨房菜谱,2023幸福厨房菜谱等,希望大家更快地了解幸福厨房菜谱。

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1.吃到幸福感觉的泡鸡脚

食材明细:

主料::鸡脚适量,

辅料::白醋450ml,姜少许,柠檬1个,芹菜2支,泡菜盐水少量,米酒少许,泡椒少许,八角少许,花椒少许,蒜少许,

吃到幸福感觉的泡鸡脚的做法步骤:

1.准备好所需的辅料,如图

3.锅内放入适量水,加入鸡脚和少许的八角,米酒,花椒,姜,给鸡脚飞水,水烧开后5分钟盛出鸡脚。

4.把锅内水倒掉,再放入冷水和少许八角,花椒,米酒,姜等,水烧开加入盛出的鸡脚,煮5分钟。

5.再次盛出鸡脚,放在自来水下冲洗,时间约为20分钟。锅内再次放水烧开放入鸡脚,大概用时3分钟。把鸡脚盛出放在盛有冰块和凉开水的容器里。

7.把泡了20分钟的鸡脚从冰水中拿出,放上适量的盐,芹菜,花椒,姜,炒香的蒜末,泡椒,泡菜水,米酒,柠檬片,白醋一定得末过鸡脚,这样鸡脚才入味。然后搅拌均匀。

8.拌好的鸡脚得密封好,放入冰箱,第二天就能享用美食啦,若要更入味,时间可以在等久点。去为你的她,他做一份带有幸福感的泡鸡脚吧!

2019-10-15
鱼头泡饼 泡芙食材 幸福厨房菜谱
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2.幸福蛋包饭

食材明细:

主料::白饭1碗,鸡蛋6颗,胡萝卜半根,玉米半根,瘦肉适量,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,

幸福蛋包饭的做法步骤:

1.将白饭、胡萝卜粒、玉米粒、瘦肉等一并炒成香香的炒饭,起锅待用。2颗鸡蛋打均匀,另外用煎锅煎出一张平整的蛋皮。

2.待蛋液成型时将适量炒饭摊进蛋皮的一侧,此时注意不能过多,否则无法包完整。

3.小心翼翼将另外一面的蛋皮盖上炒饭一侧,起盘,淋上酸酸甜甜的番茄酱,美味的蛋包饭就完成咯!

2019-10-12
蛋包饭的食材 幸福厨房菜谱 健康食疗
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3.甜甜圈——甜蜜的幸福

食材明细:

主料::高筋粉400克,

辅料::牛奶100ML,糖45克,鸡蛋1个,酵母5克,花生油适量,

甜甜圈——甜蜜的幸福的做法步骤:

1.先把牛奶,糖,蛋,面粉,酵母依次放进面包机内桶,然后开启揉面,发酵两倍大后,就可以取出排气了。

2.用擀面棒擀成1厘米左右的厚面片,然后用模具压出甜甜圈的面坯,(因为我还没有买到合适的模具,女儿又吵着想吃,所以用了一个杯子跟一个小药瓶的瓶盖压出来的)

3.压出来的面坯要用刮刀轻轻刮起来,如果随便拿起会变形得利害哟。

4.刮起来迅速放在油纸上,排放在烤盘上,然后放回烤箱进行第二次的发酵。发酵期间可以放杯水在烤箱底部保湿,也可以喷一层水,个人觉得喷水更好一些。大约发起有一倍大时就可以备油炸了。

5.我是在电磁炉上炸的,油放大约能没过甜甜圈的高度就好,不需要太多,我是按到1000的温度,油温升至放一根筷子下去能起小泡泡就行,然后改按800度炸。把甜甜圈连油纸一起放下去,数十下左右就可以翻面取下油纸了,然后炸至金黄再翻另一面炸。两面金黄就可以出锅了,因为它熟得很快的。

6.出锅以后洒上一层糖粉就可以开吃啦。如果甜甜仍然带有很多油就在用厨房纸吸下油啦,不然吃多会很腻的。

小贴士:

主要的还是控制好油温,太热会很快就变得太老色,过火了,太低的油温也不好,会令面坯吸入很多油分,不好吃。

2019-10-12
甜甜圈的做法 幸福厨房菜谱 烘焙圈
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4.幸福美满:草莓塔

食材明细:

主料::低粉185克,

辅料::黄油115克,鸡蛋20克,牛奶280克,蛋黄2个,

配料::糖粉40克,糖50克,

幸福美满:草莓塔的做法步骤:

1.材料:黄油100克、糖粉40克、鸡蛋20克、低粉150克
卡士达酱材料:牛奶280克、糖50克、蛋黄2个、低粉35克、黄油15克。

2.卡士达酱:牛奶和白糖搅拌好,加入蛋黄。

3.搅拌好后,倒入过筛后的低粉,搅拌均匀。

4.隔水加热法:加热过程中不停的搅拌。

5.搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。

6.黄油稍打发,加入糖粉打发。

7.打发好后,分两次加入鸡蛋液,继续打发。

8.加入过筛后的低筋粉130克,留10克备用。

9.制成塔皮面团。

10.取出面团整成圆形。

11.另10克可以撒在面团下防粘,擀成圆片。

12.放在6寸派盘上,在塔皮上扎一些小眼。

13.然后在塔皮上面放一张油纸,再放一些豆沙,烤箱180度预热,上下火15分钟。

14.取出后,将豆沙去掉,再烤5分钟。

15.草莓洗净控干水,切片。

16.塔皮放凉后,将卡士达酱倒入裱花袋。

17.将卡士达酱挤在塔皮上,摆上草莓点缀即可。

2019-10-11
塔吉锅菜谱 草莓的营养价值 幸福厨房菜谱
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5.会早日幸福哦——甜蜜幸福的枣泥杏仁蛋糕

食材明细:

主料::鸡蛋3个,大枣10颗,杏仁15颗,低筋粉低筋粉,玉米淀粉10克,

辅料::蜂蜜10ML,香草粉1克,色拉油20ML,柠檬汁2ML,

配料::细砂糖45克,红糖10克,

会早日幸福哦——甜蜜幸福的枣泥杏仁蛋糕的做法步骤:

1.1、将红枣用开水浸泡5分钟。

2.1、将红枣去核切丁,加入蜂蜜及红糖用料理机搅打成泥。

3.2、将杏仁用开水浸泡后去皮。

4.去皮后的杏仁在微波炉中加热1分钟,然后加入玉米淀粉入料理机打成杏仁粉。

5.将蛋白与蛋黄分开。在蛋黄中加香草粉,分三次加入20克砂糖打至蛋黄液发白。

6.将低粉及杏仁粉分别过筛后加和蛋黄液混合。无法筛过的杏仁粒留下备用。

7.在蛋白中加入柠檬汁,分三次加入25克砂糖,打发蛋白。

8.将蛋白打至硬性发泡,即将碗倒放蛋白也不会滑下。

9.将蛋白加入蛋黄液中并迅速翻拌。先将1/3打好的蛋白加到混合蛋黄液中

10.再将余下的蛋白拌入蛋黄混合液中,翻拌均匀。注意搅拌刀用切入法。切不可打圈搅拌。也不要拌太长时间,以免蛋白消泡影响蛋糕的松软度。

11.将烤箱预热到120度。利用预热烤箱的时间将蛋糕液加入烤模中。在烤模壁刷少许油,先加入一半蛋糕液,再加入枣泥馅,

12.上面再加上蛋糕液,保持八分满,最后再撒上未过筛的杏仁粒就可以进烤箱了。

13.最后的环节:就是将蛋糕入烤炉烤制10分钟。各人烤箱不同,火候需自己调整。

14.不到5分钟,蛋糕香味就随着蛋糕的鼓起而飘出了。刚烤好我就迫不及待地尝了一块。杏仁香啊,和着枣泥的甜裹在一起,幸福就很奢侈地流淌进肚中了

15.我用星形硅胶模做了几个。

16.火炉中的星星。幸福还需要加温的哦。

17.用硅胶模可以做的满一些,发现蛋糕涨出来的样子更漂亮。

18.发一张切开的特写。拍了好几张,这张感觉更好。

19.脱模后依稀可见里面的枣泥馅儿。

20.分享时刻。

21.见证甜蜜时刻。

小贴士:

1、红糖能让枣泥口感更甜润,色泽更均匀。但如果不喜欢太甜红糖可少加或不加。2、判断蛋糕是否烤好的方法,可将牙签插入蛋糕中,如果牙签上不沾蛋糕液就算好了。

2019-10-11
幸福厨房菜谱 杏仁的吃法 杏仁的营养价值
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    一、别以为我爱你,你就可以不珍惜!总有一天我会指着心脏对你说:这里换人了。二、有时候,你对人生所有的规划,抵不过命运一次不怀好意的安排。三、等时间刚刚好,感情刚刚好,我们结婚吧!四、幸福就是你吃鱼我吃...

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    【平淡的幸福】熘肝尖

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    吃到幸福感觉的泡鸡脚

    食材明细:主料::鸡脚适量,辅料::白醋450ml,姜少许,柠檬1个,芹菜2支,泡菜盐水少量,米酒少许,泡椒少许,八角少许,花椒少许,蒜少许,吃到幸福感觉的泡鸡脚的做法步骤:1.准备好所需的辅料,如图3.锅内放入适量水,加入鸡脚和少许的八角,米酒,花椒,姜,给鸡脚飞水,水烧开后5分钟盛出鸡脚。4.把

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