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西米奶茶,2022西米奶茶,西米奶茶怎么做

西米奶茶收藏

西米

“民以食为天。”可见食物的重要性,美食让我们的生活更加美好!在此西米奶茶为大家精心提供2022西米奶茶、西米奶茶的做法步骤,教大家如何制作西米奶茶。

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1.红豆西米奶茶

食材明细:

主料::西米适量,红豆适量,凉粉适量,奶茶适量,

辅料::清水适量,糖适量,

红豆西米奶茶的做法步骤:

1.先把西米煮好(方法可以参照之前的发布的甜品做法)

2.碗中放适量水把黑凉粉开好

3.锅中水烧开后放入开好的凉粉,直至煮开一会

4.等待冷却

5.将红豆放入高压锅中煮开(煮的烂点比较好)

6.香飘飘奶茶开好后加入适量白糖,放入冰箱冷藏

7.把红豆西米黑凉粉奶茶放一起完成

小贴士:

1、红豆要提前泡过才好煮开。
2、西米一定要完全煮透明。
3、奶茶加糖是因为水加的太多,已经没有甜味,只剩下香味。

2019-10-12
红豆西米露 红豆汤的做法 红豆沙冰
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2.珍珠奶茶--西米版

食材明细:

主料::西米50g,牛奶350g,红茶2g,

辅料::动物性淡奶油20g,细砂糖20g,巧克力酱15g,

珍珠奶茶--西米版的做法步骤:

1.不沾锅中放入水烧开后放入西米

2.小火煮至西米中剩一白点后关火

3.焖15分钟左右至全透明,装在滤网中用流动的水缓缓冲淋干净

4.在煮好的西米上放入白糖加一点牛奶放在冰箱冷藏备用

5.牛奶倒入奶锅熬至微沸加入红茶,煮一分钟然后关火焖一分钟即可

6.杯中放入动物性淡奶油后加入巧克力酱,再加入冷藏的西米

7.将焖好的牛奶隔漏网倒入杯中即可

小贴士:

1,尽量使用不粘锅,防粘,省心;
2,水量:要宽水,即水要够多,并且烧开;
3,搅拌:水开后,倒入西米,先搅几下,然后盖上盖子,转中小火煮15分钟左右,如果是大西米,就需要20分钟左右,中间可以时而搅拌几下;
4,焖煮:这时候西米应该是中间一白芯的状态,关火,焖15分钟左右就可以了,其实这白芯不影响口感,你也可以直接进行下一步;
5,冲淋:煮好的西米表面粘液很多,需要装在滤网中用流动的水缓缓冲淋干净;
6,保存:会觉得煮西米有点麻烦对不,那就稍微多煮一些,多余的可以暂时用糖水泡着,放冰箱冷藏,那时间不宜过长,泡久了西米会发白发脆,口感变差,尽量两天内用

2019-10-12
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3.玫瑰花西米奶茶怎么做好吃 玫瑰花西米奶茶的做法

玫瑰花西米奶茶

奶茶我们上班的时候喝很多,但是外面买的奶茶真的一般般,便宜用料肯定便宜了。也因为喝得多冷的,人感觉比较累,湿气重,其实夏天消暑不一定要冰冻的,也可以食热的,其实

食材配方

主料:

大西米

50g

奶茶包

2包辅料:

干玫瑰花

适量

做法 共11个步骤

1.大西米50克。

2.烧开水倒入西米煮。

3.煮2分钟熄火焖。

4.反复几次,直至透明。

5.然后放入冷开水中浸泡一下捞起,可以放冰箱冷藏备用。

6.把玫瑰花用温水泡一下。

7.奶茶粉倒入杯子冲入热水。

8.搅拌均匀。

9.放入玫瑰花泡。

10.西米倒入杯子里。

11.再倒入泡好的奶茶。

2020-10-03
玫瑰花 西米奶茶 玫瑰花糖
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4.奶茶蒙古米

食材明细:

炒米40g,开水150ml,奶茶粉1包

奶茶蒙古米的做法步骤:

第1步奶茶粉放入杯中,一边加入开水,一边用筷子搅拌;将奶茶粉搅拌均匀;

第2步将炒米放入一直干净的碗中;倒入冲泡好的奶茶;

第3步将碗口盖上盖子,焖两分钟左右;用汤匙搅匀,即可食用

小贴士:

1. 也可以将奶茶粉与炒米混合,再倒入开水搅拌,但提前冲泡,可以使奶茶调和得更均匀;2. 喜欢吃炒米酥脆的口感,可以省略焖制的步骤;3. 焖的时间不要太久,炒米泡粘了影响口感。

2019-10-08
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5.醇香奶茶蒙古米

食材明细:

主料: 炒米 40g, 奶粉 20g,

醇香奶茶蒙古米的做法步骤:

1.备齐所有材料;

2.奶茶粉放入杯中,一边加入开水,一边用筷子搅拌;

3.将奶茶粉搅拌均匀;

4.将炒米放入一直干净的碗中;

5.倒入冲泡好的奶茶;

6.将碗口盖上盖子,焖两分钟左右;

7.用汤匙搅匀,即可食用。

2019-10-09
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    珍珠奶茶--西米版

    食材明细:主料::西米50g,牛奶350g,红茶2g,辅料::动物性淡奶油20g,细砂糖20g,巧克力酱15g,珍珠奶茶--西米版的做法步骤:1.不沾锅中放入水烧开后放入西米2.小火煮至西米中剩一白点后关火3.焖15分钟左右至全透明,装在滤网中用流动的水缓缓冲淋干净4.在煮好的西米上放入白糖加一点牛

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    奶茶蒙古米

    食材明细:炒米40g,开水150ml,奶茶粉1包奶茶蒙古米的做法步骤:第1步奶茶粉放入杯中,一边加入开水,一边用筷子搅拌;将奶茶粉搅拌均匀;第2步将炒米放入一直干净的碗中;倒入冲泡好的奶茶;第3步将碗口盖上盖子,焖两分钟左右;用汤匙搅匀,即可食用小贴士:1.也可以将奶茶粉与炒米混合,再倒入开水搅拌,

  • 醇香奶茶蒙古米
    醇香奶茶蒙古米

    食材明细:主料:炒米40g,奶粉20g,醇香奶茶蒙古米的做法步骤:1.备齐所有材料;2.奶茶粉放入杯中,一边加入开水,一边用筷子搅拌;3.将奶茶粉搅拌均匀;4.将炒米放入一直干净的碗中;5.倒入冲泡好的奶茶;6.将碗口盖上盖子,焖两分钟左右;7.用汤匙搅匀,即可食用。

  • 芒果西米

    食材明细:主料::芒果1个,西米适量,辅料::牛奶231ml,芒果西米的做法步骤:1.水上火煮开。2.加入西米煮至西米中间很小的一个小白点,关火,悶5分钟。3.过凉水,以免西米结成团。4.芒果取肉。5.芒果放入搅拌机,加入牛奶,搅拌成芒果汁。6.西米放入杯中,加入搅打的芒果牛奶,大功告成,享用吧*^

  • 红豆西米

    食材明细:主料:冰淇淋150g,西米100g,薏米50g,调料:白糖适量,枣(鲜)适量,红豆西米的做法步骤:1.准备材料.西米,红豆.2.如果有时间的话可以提前先泡下红豆和薏米,泡2到3个小时,这样煮的的时候更软..3.锅里放水,烧开后放入西米,要搅拌一下,然后关上盖子中火煮上10分钟。4.煮到西米

  • 西米牛奶

    食材明细:主料:西米10g,奶粉20g,调料:白糖适量,西米牛奶的做法步骤:1.西米用水先泡2小时2.锅里放水,把西米放进去煮3.倒大半碗约60度的热水,放适量奶粉溶开4.西米煮至还有一点白点就可以了5.把煮好的西米捞到碗里就好了

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  • 西米布丁

    食材明细:西谷米150克,炼乳(甜适量,罐头)100克,鸡蛋200克,全脂牛奶粉100克,牛奶120克,黄油100克,白砂糖250克西米布丁的做法步骤:1.水4杯用高火煮开,放入西米(浸透)搅匀,放入炉中高火1分钟,取出焖2分钟,滤去水分留用。2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。3.将鲜奶、白

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    西米粽子

    食材明细:主料::西米800克,抹茶粉15克,椰浆三大勺,辅料::红枣20颗,豆沙适量,西米粽子的做法步骤:1.西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。2.一分为二,其中一份拌入抹茶粉。3.红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。4.原味的搭配红枣。5.抹茶味的塔配豆沙。6

  • 西米豆浆
    西米豆浆

    食材明细:主料::西米50g,黄豆50g,辅料::白糖适量,清水900ml,西米豆浆的做法步骤:1.准备食材2.将洗净的黄豆放入破壁机杯中3.将洗过的西米放入破壁机杯中4.加入900毫升清水5.盖好盖子选五谷豆浆键机器开始工作6.豆浆做好以后打开盖子加入适量白糖或是蜂蜜即可饮用。小贴士:1糖尿病患者

  • 西米水晶糕

    食材明细:西米400克,温水适量,糖10克,玉米油10克,红豆馅儿适量西米水晶糕的做法步骤:第1步料理机将西米研磨成粉状,加入糖、油、适量温水揉成面团。也可以将温水改成温热的牛奶哦!分成25克一个的小剂子,擀成圆片,放入25克红豆沙!第2步收口处捏捏紧,一定要捏紧,否则蒸的时候豆沙很容易露馅儿哦!5

  • 水果西米沙拉
    水果西米沙拉

    食材明细:主料::木瓜30克,香蕉1根,西米50克,辅料::原味酸奶1包,水果西米沙拉的做法步骤:1.锅里烧开水,下西米,煮约15分钟,西米中间只有一点小白点了,关火,盖锅盖焖5分钟。2.煮好的西米成透明状态,过一下凉水备用。3.木瓜切丁(小孩子切的,还是激励表扬小孩了)4.香蕉切片5.准备一包原味

  • 西米桂花粥

    食材明细:主料::西米100g,辅料::红枣50g,桂花4g,配料::红糖50g,鸡蛋一个,西米桂花粥的做法步骤:1.准备好所有的材料哦2.西米用清水浸泡,淘洗干净3.红枣洗干净切丝,如果是大的红枣就要把核去掉,我家的红枣比较小我就直接切了4.取一个鸡蛋,打散打均匀5.取一个锅装上适当的清水,烧开6

  • 冰汁西米

    食材明细:西谷米50克,冰糖100克冰汁西米的做法步骤:1.将西米用水淘洗去泥沙杂质,上笼蒸熟取出,再用清水冲透洗净,捞出再放入清水中浸泡备用;2.用适量清水将冰糖煮化,再放入西米煮沸,盛入碗内即可。

  • 西米焗布丁

    食材明细:西谷米309公克,鸡蛋2颗,奶水203公克,玛琪琳116公克,细糖309公克西米焗布丁的做法步骤:1.将西谷米洗净泡软备用。2.再将其余材料一并加入拌均匀。3.即可将成品放入碗或模具中,再放入烤箱中以130℃烤约25分钟即可。

  • 木瓜西米糖水

    食材明细:主料:木瓜1个,紫色红薯1个,西米50克,鹌鹑蛋8颗(随意)辅料:白糖适量,水适量木瓜西米糖水的做法步骤:1,所需材料。2,将紫薯去皮洗净切块,放蒸笼里隔水蒸熟。(蒸紫薯的同时可将鹌鹑蛋放水里一起煮熟)3,木瓜去皮去籽切成小块。4,煮熟的鹌鹑蛋也去壳。5,取一小锅加入适量水烧开,加入西米煮

  • 西米椰奶露

    食材明细:主料::西米250g,椰奶粉2包,银耳少许,辅料::老冰糖10颗,枸杞少量,西米椰奶露的做法步骤:1.1.银耳用高压锅大火烧开后转小火,烧至半小时后,关火,取出冷却后待用。也可放冰箱冰着。2.煮锅里的水煮沸后加入西米不停的搅拌,煮至到有一点点的白色后,关火,闷至透明色。倒水,再加入冷水,等

  • 水晶西米粽子
    水晶西米粽子

    食材明细:主料::西米适量,蜜枣适量,辅料::牛奶适量,水晶西米粽子的做法步骤:1.准备好原料。2.把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉,剪去叶头。3.西米倒入牛奶中浸泡,浸泡的时间根据西米的大小,小西米4-5分钟,大西米10分钟左右,时间长了,会散掉,时间短,西米里水分不足,不容易煮透。4.把粽叶卷成锥

  • 木瓜西米冻

    古人消暑,喜枕瓷取凉:所谓半窗千里月,一枕五更风; 今人则喜制冰消夏。 三伏天,心静自然凉。 木瓜西米冻 食材:木瓜、西米、白糖、炼奶、玉米淀粉、牛奶 木瓜西米冻的做法 1、木瓜剖开去籽,用小勺挖出果...

  • 西米水晶粽

    食材明细:主料:西米200克,绿豆20克,粽叶20张辅料:金桔果脯5个,龙井1勺,菊花1勺配料:糖10克,陈皮3片西米水晶粽的做法步骤:1,龙井和菊花用沸水泡开,待完全凉透,用纱布过滤,只留茶水2,陈皮、金桔果铺切碎3,西米泡入茶水5分钟,捞出4,与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中5,将西米馅料包入粽叶

  • 椰汁西米冻

    食材明细:主料::西米适量,牛奶适量,椰浆适量,蜂蜜适量,西瓜适量,清水适量,椰汁西米冻的做法步骤:1.锅中放入适量水烧开,倒入西米;2.开大火煮15分钟,不用盖盖子,不用搅拌;3.加入适量冷水,将水再次烧开;4.捞出西米沥干水分,可见西米中心部分有小白点,且互相粘连成块;5.另烧一锅水,待烧开后再

  • 蜂蜜西米粽

    食材明细:主料::西米一小碗,辅料::蜂蜜少许,蜂蜜西米粽的做法步骤:1.粽叶开水泡半小时。2.西米放一点凉水,把西米打湿。3.包成粽子,煮半小时。4.沾蜂蜜吃♥小贴士:口感很好,一定不要漏,这个很黏糯,漏了就很不好,

  • 西米樱桃粥

    食材明细:西谷米100克,樱桃200克,白砂糖100克,糖桂花10克西米樱桃粥的做法步骤:1. 将鲜樱桃洗净,剔去核,用适量白糖腌起;2. 西米淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞起沥干水分;3. 取锅加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火煮沸;4. 改用小火煮于西米浮起,呈稀粥状;5. 粥内加入白糖、

  • 西米芒果冻

    食材明细:西谷米1杯,水6杯,糖1杯,洋菜粉1大匙,芒果2个西米芒果冻的做法步骤:1.)将芒果去皮切丁备用。2.)备1锅水煮沸后,将西谷米放入煮5∼6分钟捞起沥干备用。3.)取一只干锅,将糖与洋菜粉拌匀,再加6杯水拌匀至糖与洋菜粉溶化,即可移至炉火上煮开。4.)将煮好的西谷米放入煮开的洋菜水搅拌,等

  • 水果西米捞

    食材明细:水果捞,即FruityMixed,就是把几种水果混合在一起,用叉子捞着来吃的意思。美女厨神――Jean做的水果西米捞色香味俱全,用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果,配上晶莹剔透的西米露和牛奶,香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流…… 材料草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个

  • 西米香蕉羹

    食材明细:西谷米150克,香蕉500克,豌豆25克,枸杞子10克,冰糖250克西米香蕉羹的做法步骤:1.将西米淘洗干净,再用清水泡4个小时左右;枸杞提前用水泡发待用。2.将香蕉剥去皮,切成2厘米大的丁。3.食用时,用一净锅放入800克清水,下入豌豆、枸杞、香蕉烧开,撇去泡沫,装入汤盅内即成。小贴士:

  • 西米杂豆沙

    食材明细:主料::红豆100克,花生米1把,绿豆1把,辅料::西米1碟,红糖3茶匙,西米杂豆沙的做法步骤:1.备好红豆花生绿豆仁及一碟西米。2.将杂豆先用清水泡制半小时以上。3.然后入养生壶里再过二次水,如图这样子盖上盖子过水,豆子不会跑出来哦。4.然后加入清水,家里人喜欢汤汤水水,于是我就将清水的

  • 西米银耳羹
    西米银耳羹

    食材明细:西谷米150克,银耳(干)25克,白砂糖250克,糖桂花10克西米银耳羹的做法步骤:1.锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时,离火待其自然冷却。如大西米无白心,就用冷水反复漂冷,然后

  • 西米栗子羹

    食材明细:小米100克,栗子(熟)150克,桂花3克,淀粉(豌豆)50克,白砂糖150克西米栗子羹的做法步骤:1.先将小西米用冷水洗净,熟栗子肉切成指甲片。2.将净锅置火上,加500克清水烧滚后,放入小西米,用勺不断轻轻推动,不使粘连,烧滚加入白糖,桂花,栗子片,再烧滚至小西米透明无白心时,用湿淀粉

  • 红薯西米丸

    食材明细:主料::红薯500克,米100克,辅料::黑芝麻馅适量,红萝卜半根,红薯西米丸的做法步骤:1.红薯切薄片,上锅蒸熟2.将熟红薯压烂,红萝卜切0.3—0.5厘米厚的片状3.取一小块红薯泥,包入黑芝麻馅4.放入西米中滚一圈5.将西米丸分别放在红萝卜片上,摆入蒸格,给西米丸表面都喷上水6.大火蒸

  • 西米水果捞

    从西藏回来皮肤明显变黑了,赶紧多吃点水果补充营养,顺带美白:) 这个西米水果捞用了芒果、猕猴桃、草莓和新奇士的红心脐橙,营养够丰富吧?:) 营养美容西米水果捞 用料:小芒果2个、猕猴桃1个、草莓6个、...

  • 西米苹果粥

    食材明细:西谷米50克,苹果100克,淀粉(玉米)15克,白砂糖30克,糖桂花5克西米苹果粥的做法步骤:1. 将苹果冲洗干净,削去果皮,对剖成两半,剔去果核,再改刀切成丁块;2. 西米淘洗干净,用冷水浸泡胀发,捞出,沥干水分;3. 取锅加入适量冷水,烧沸后放入西米、苹果块,用旺火再次煮沸;4. 然后

  • 红豆西米羹

    食材明细:赤小豆50克,西谷米50克,白砂糖50克红豆西米羹的做法步骤:1.清水500克放入锅中烧开,加入西米,煮沸后,用小火焖15分钟,捞出西米,用水冲净,放入冷水中。2.红小豆洗净,加500克清水煮沸,转用小火焖煮到烂,再加入西米,煮沸后,放入白糖,待白糖化开即可。小贴士:赤小豆:鲤鱼与红豆同煮

  • 银耳西米羹

    食材明细:西谷米50克,银耳(干)50克,白砂糖100克,糖桂花3克银耳西米羹的做法步骤:1. 将西米洗净,放入沸水锅中略烫;2. 将锅离火浸焖,待水变凉时,捞出西米,用冷水漂清,沥掉水分;3. 银耳放入盆中,加温水浸泡回软,去掉根蒂,洗净,放入热水中涨发至软糯,捞出;4. 汤锅上中火,加入适量清水

  • 西米莲蓉布丁

    食材明细:西米,莲子,鲜牛奶西米莲蓉布丁的做法步骤:1.莲子煮熟后,加蜂蜜,捣成莲蓉,待用。2.西米按上面说的方法煮两次,过冷水,沥干,待用。3.不粘锅内倒入粟粉40克,芝士粉一大匙(或软芝士一片),融解过的牛油一块,鸡蛋一只,加适量蜂蜜,以及少许开水,用力打匀,成糊状。4.此时加入两碗鲜牛奶,拌匀

  • 芒果西米布丁

    食材明细:吉利丁片1片,芒果,西米芒果西米布丁的做法步骤:1、吉利丁片冷水泡软后,加入3大茶匙热水搅拌均匀;2、西米下开水锅煮,过一下冷水;2、倒入芒果、西米搅拌均匀,冷藏6小时或过夜即可。小贴士:注意:份量越多,吉利丁片也要相应增加哦!

  • 西米水晶包

    食材明细:主料::西米适量,肉馅适量,辅料::胡萝卜适量,紫甘蓝适量,青椒适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量,生抽适量,食用油适量,西米水晶包的做法步骤:1.西米放入碗中。2.放水没过西米泡两个小时。3.准备胡萝卜丁碎,青椒碎,紫甘蓝,肉馅,葱花。4.加盐,鸡精,十三香,生抽,耗油,食用油搅拌均匀。

  • 西米茶糕

    食材明细:主料::西米100g,牛奶300ml,抹茶粉10g,炼乳适量,辅料::鱼胶粉20g,西米茶糕的做法步骤:1.西米倒冷水里边加热边搅拌。2.水沸后熄火闷10分钟3.捞起冲洗一下,沥干水分4.铺到容器底部5.牛奶加炼乳,边搅拌边小火加热至边缘冒出细密气泡6.加抹茶粉搅拌均匀7.倒入容器里8.晾

  • 西米芦荟酸奶

    用原味酸奶作为发酵剂,很成功,味道比买来的要浓稠的多,也很安全。只是每次都用酸奶作为发酵剂,成本还挺高的。 材料:主料:酸奶250毫升,, 辅料:西米100克,芦荟1袋,柚子适量,蓝莓适量,糖桂花适量...

  • 西米怎么煮

    煮西米时需将西米放置清水中淘洗2~3遍,去除西米表面的污垢,等水烧开后放入西米,用勺子不停的进行搅拌,等10~15分钟西米中心会出现小白点,此时可将火关了,盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失,最后将西...

  • 西米嫩糕

    食材明细:西谷米1000克,粳米250克,糯米250克,鸡蛋300克,核桃200克,白砂糖750克,猪油(炼制)300克西米嫩糕的做法步骤:1.将小西米淘洗干净用沸水冲入泡3-4分钟,再用水漂清,放温水浸发待其涨开,镶粉(粳米、糯米粉)加清水300克,调匀成粉浆,鸡蛋打散待用。2.猪油和白糖放入锅内

  • 芒果西米捞

    食材明细:芒果适量,西米适量,椰浆适量,糖适量,冰水适量芒果西米捞的做法步骤:第1步水烧开,倒入西米。煮3-5分钟关火。盖上锅盖焖5-8分钟第2步捞出看一下。西米有很多白芯再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟第3步捞出看一下白芯变少如此重复直至西米全部透明第4步捞出过立即冰水从冰水中捞出。浸入

  • “恋恋”西米捞

    食材明细:主料::奇异果2个,火龙果半个,辅料::木瓜半个,西米少许,椰汁适量,“恋恋”西米捞的做法步骤:1.把所有水果切丁,放入盘中备用!2.水开后,放入西米,煮至中间有些白点,起锅,冲凉水,沥干,放于碗中,备用~~3.取出自己冰冻好的椰汁,或牛奶。(现在天气凉,也可以不冻)~4.这次我比较想吃甜

西米奶茶
“民以食为天。”可见食物的重要性,美食让我们的生活更加美好!在此西米奶茶为大家精心提供2022西米奶茶、西米奶茶的做法步骤,教大家如何制作西米奶茶。 更新时间:2022/05/19

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