民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编特意给大家整理了“食疗大全:冬季喝鱼汤可增强体质 鲫鱼汤的做法”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
我们知道在日常饮食中我们离不开鸡鸭鱼肉,今天大家就和小便一起来了解一下鱼的营养吧,不知道大家平时都喜欢吃什么鱼呢?哪种鱼最有营养呢?一起来了解一下吧。
鲫鱼汤的做法
黑豆鲫鱼汤
材料:黑豆:大半碗,本地鲫鱼:两条 (约600克),姜:3片,水:8碗
调味料:油:2汤匙盐:适量
做法
1. 黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);
2. 洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气;
3. 煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
豆腐鲫鱼汤
材料
嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量
做法
1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。
2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。
3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。
小诀窍
小提示:鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是大火煎后的鱼胶易于溶解,稍煮即白
功效:鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 嫩豆腐蛋白质含量非常高,热量很少,可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
鱼汤的其他做法,鱼还有什么做法呢,来看看吧
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国对食疗有着非同寻常的重视,自有文字记录以来,国人相信通过饮食可以提升健康。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下是小编细心准备的《红豆鲫鱼汤的功效及做法》,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
红豆鲫鱼汤对于很多人来说是陌生而熟悉的,熟悉是因为鲫鱼是家常菜,红豆也是非常的常见;陌生是因为红豆鲫鱼的这个搭配并不是家常菜的搭配。但是,红豆鲫鱼汤确实有很多的喜爱者。其实很多人不能理解,为什么红豆鲫鱼汤会大受欢迎。为此,我们一起来了解下红豆鲫鱼汤的功效及做法。
一道效果非常好的美白祛痘汤,红豆鲫鱼汤-自制清热解毒美白祛痘的红豆鲫鱼汤。很多青春期的女孩子容易长些痘痘,红红滴还有些痒,化妆品只能解决表面问题,何况还有些没效果和副作用的。战痘的时候,可以试试这个效果非常好的美白祛痘汤——红豆鲫鱼汤,早在《食疗本草》中就有记载:“红豆和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”常喝红豆鲫鱼汤,可以收到活血排脓、清热解毒的作用,特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的,又有利水退肿的功效。对于每天都要面对电脑的上班族,红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。红豆鲫鱼汤还有“久食轻身”的说法,对长期坐着工作的朋友,有一定的去肚腩的减肥效过。下面就跟大家分享下美白祛痘汤——红豆鲫鱼汤的做法
红豆鲫鱼汤的做法
方法/步骤
准备原料:红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
1.红豆冲洗干净备加入汤煲,倒入1500克水,浸泡30分钟。把浸泡好的红豆,连同泡红豆的水一起煮沸,转文火煲30分钟,直到红豆酥烂。
2.烧热锅子,加入40克油和一块姜爆香,放入鲫鱼,改中火,一面煎2分钟,同时轻轻晃动锅子,这样鱼皮不会粘连到锅子上。鲫鱼翻另一面,用同样的方法,中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼,煲汤没有腥味,而且汤汁的味道会更鲜美。
3.把煎好后的鲫鱼,放入红豆汤中,再次煮到沸腾后,加入1小勺黄酒。
4.转文火煲15分钟,最后加入盐调味就可以了。
以上就是关于红豆鲫鱼汤的功效及做法的介绍。这里需要提醒的是,清热解毒美白祛痘是很多女性的追求,所以选择红豆鲫鱼汤也是情理之中。只是物极必反,红豆鲫鱼汤的食用也是如此,最好是适量食用就好。此外,在食用红豆鲫鱼汤的同时,积极运动也能有辅助的效果。
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化已在中国普及,随着生活的提升,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编为大家整理的《苹果鲫鱼汤的营养和功效有哪些?》,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
鲫鱼在我们的生活中,比较常见也是我们生活中的常见食材,这种美味在搭配上好吃的苹果,做出来的滋味是又好吃又有营养,那么今天小编就为大家分享一下,这种食材的功效与营养和具体做法,一起来看吧!
营养功效
此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎。
做法
1、材料:
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精、苹果1个。
2、锅里放油,烧热后,用铲推开放鲫鱼略煎一下
3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜、苹果、红枣
4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了
5、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
通过上面的分享,你是不是明白了许多,对于食材的操作步骤是不是看懂了吗?那么在今后的饮食当中不妨多加的尝试下小编的分享做法,让你既有好厨艺,又有好营养!
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是178美食网(msw178.com)小编收集整理的"红豆鲫鱼汤的做法及功效",希望您喜欢!
相信很多人都很喜欢和鱼汤,而小编最近又发现了一种很好好喝的鱼汤,那就是红豆鲫鱼汤。相信很多人应该已经听过了吧。红豆鲫鱼汤不仅味道鲜美,而且又极具营养价值,所以才会深受人们的喜爱。如果还有人不知道,没关系,接下来小编就来告诉大家红豆鲫鱼汤的做法及功效。
方法
准备原料:红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
红豆冲洗干净备加入汤煲,倒入1500克水,浸泡30分钟。把浸泡好的红豆,连同泡红豆的水一起煮沸,转文火煲30分钟,直到红豆酥烂。
烧热锅子,加入40克油和一块姜爆香,放入鲫鱼,改中火,一面煎2分钟,同时轻轻晃动锅子,这样鱼皮不会粘连到锅子上。鲫鱼翻另一面,用同样的方法,中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼,煲汤没有腥味,而且汤汁的味道会更鲜美。
把煎好后的鲫鱼,放入红豆汤中,再次煮到沸腾后,加入1小勺黄酒。
转文火煲15分钟,最后加入盐调味就可以了。
功效
红豆鲫鱼汤,早在《食疗本草》中就有记载:“红豆和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”常喝红豆鲫鱼汤,可以收到活血排脓、清热解毒的作用,特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的,又有利水退肿的功效。对于每天都要面对电脑的上班族,红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。红豆鲫鱼汤还有“久食轻身”的说法,对长期坐着工作的朋友,有一定的去肚腩的减肥效果。
以上就是小编为大家介绍的关于红豆鲫鱼汤的全部内容了,大家看了之后应该就会懂得怎样做红豆鲫鱼汤了吧。特别是对于女性来说,红豆鲫鱼汤可以美容养颜。又有一定的减肥效果。所以大家不要犹豫了,赶紧学起来吧。祝大家生活愉快。
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是178美食网(msw178.com)小编收集整理的"产后鲫鱼汤的功效",希望您喜欢!
孕妇在生完孩子以后身体是非常虚弱的,身体各方面的机能都在逐渐的下降,稍不注意都可能引起感冒发烧等病情的,所以需要卧床好好的休息,饮食方面更加不能疏忽,主要是靠饮食去调节自己的身体的,不妨可以试试产后的鲫鱼汤,增长自己的男神和自己身体的免疫能力,下面我们就一起来了解一下产后鲫鱼汤具体的功效。
主要功效:
鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
3.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
以上就是介绍的产后鲫鱼汤的功效,鲫鱼汤的功效有非常的多,可以治疗很多的疾病,和预防很多的疾病的,最关键的一点是非常的适合孕妇,既清淡,又非常的有营养,汤的味道也是很鲜美的。
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