食材明细：主料：：龙利鱼500g，鸡蛋一个，面包糠适量，玉米淀粉适量，辅料：：盐适量，黑胡椒适量，大蒜3瓣，芹菜叶适量，食用油5ml，龙利鱼排（空气炸锅）的做法步骤：1.先把龙利鱼解冻2.解冻后撒上盐，黑胡椒，腌制15分钟3.大蒜切碎，芹菜叶洗干净切碎，把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里，倒入5ml食用

食材明细：主料：：鸡胸肉一跨，鸡蛋一个，马苏里拉奶酪40克，辅料：：面包糠适量，黑椒酱适量，无油版爆浆鸡排的做法步骤：1.鸡胸肉去掉筋膜洗净，从中间片开，不要切段，变成一大片，用松肉锤或刀背敲打松弛一下2.2面抹上黑椒酱腌渍30分钟入味3.在鸡胸肉上放上适量的奶酪，放在鸡胸肉一半的位置，鸡胸肉对折包

食材明细：主料：：面包粉280克，番茄汁130克，辅料：：白糖20克，酵母3克，盐2.5克，黄油20克，鸡蛋50克，西红柿鸡蛋吐司的做法步骤：1.准备好原料，西红柿去皮切块用破壁机打汁，没有加水的，也可以用原汁机或者榨汁机榨汁。2.把除黄油和酵母外的所有原料依次放入okoeo801厨师机搅拌缸，盐和

食材明细：主料：：黄油65克，糖粉50克，全蛋液40克，低筋粉140克，可可粉10克，辅料：：鸡蛋2个，细砂糖30克，水20克，植物油20克，低筋粉25克，可可粉10克，黑巧克力适量，白巧克力适量，柠檬汁（可选）几滴，#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀可可钢琴蛋糕的做法步骤：1.准备好各种食材，黄油切

食材明细：主料：：鸡蛋2个，纯牛奶150克，辅料：：白糖1茶匙，造色情怀烤鸡蛋布丁的做法步骤：1.备好所用食材。2.将鸡蛋加入白糖，打至糖化。3.如图状态即是，选择绵白糖更易打融。4.再加入牛奶，继续拌至融合。5.将打好的蛋液过滤至容器里。6.入烤箱170度烤25分钟。7.这

食材明细：主料：：低粉100克，盐1克，泡打粉3克，玉米油60克，鸡蛋2个，糖60克，辅料：：糖适量（装饰），白巧克力40克左右，红曲1克，黑巧克力40克左右，黄油少许，造色情怀甜甜圈的做法步骤：1.准备好食材2.鸡蛋加糖搅拌均匀，无需打发3.筛入低筋粉，盐、泡打粉4.搅拌均

食材明细：主料：：低筋面粉40克，鸡蛋2个，细砂糖40克，清水30克，玉米油30克，柠檬汁几滴，辅料：：蔓越莓果粉3克，抹茶粉2克，造色情怀西瓜小蛋糕的做法步骤：1.准备食材：低筋粉40克，玉米油30克，细砂糖40克，清水30克，鸡蛋2只，蔓越莓果粉3克，青岚抹茶粉2克。2.将两个

食材明细：主料：：低筋面粉75g，黄油35g，糖粉20g，鸡蛋20g，辅料：：红曲粉适量，抹茶粉适量，可可粉适量，造色情怀饼干的做法步骤：1.黄油隔水融化加入糖粉搅拌均匀2.分两次加入算蛋液搅拌均匀3.筛入低粉揉成面团4.把面团分成四份，两个面团加入多和少的红曲粉成红色和粉色

食材明细：主料：：中筋面粉150g，细砂糖80g，鸡蛋24g，辅料：：玉米油110g，小苏打1g，无铅泡打粉2g，盐1.5g，葵花籽60g，蔓越莓干80g，蔓越莓小酥饼的做法步骤：1.准备好食材：中筋面粉150g、玉米油110ml、细砂糖80g、盐1，5g、鸡蛋24

食材明细：主料：：鸡蛋5个，玉米油60克，胡萝卜汁68克，低筋面粉90克，玉米淀粉10克，细砂糖55克，辅料：：盐适量，造色情怀7寸中空模胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤：1.先准备好所有的材料，胡萝卜洗净用原汁机榨汁2.鸡蛋先分离，用分蛋器分得很干净3.蛋清放入一个干净的打蛋盆里，

食材明细：主料：：低筋粉60克，鸡蛋2只，糖2克，盐1克，水100克，可可粉3克，黄油40克，辅料：：冰淇淋适量，水果适量，造色情怀果篮冰淇淋泡芙的做法步骤：1.准备的原料。2.低筋粉，可可粉加一起筛一遍。3.鸡蛋打散待用。4.黄油加水。5.烧开的黄油和水。6.烧开后关火立即

食材明细：主料：：紫薯80克，蛋液45克，水70克，糖15克，酵母3克，高筋粉160克，黄油20克，辅料：：黄油20克，糖20克，鸡蛋1只，椰蓉50克，造色情怀紫薯椰蓉迷你包的做法步骤：1.准备的原料。2.紫薯切块微波炉转3分钟，再用叉子压碎。3.主料的食材除黄油全部加一起，

食材明细：主料：：吉利丁粉10g，辅料：：玉米淀粉500g，白糖30g（入蛋清内），蛋清40g，水40ml，鸡蛋1个，红心火龙果汁几滴，造色情怀猫爪棉花糖的做法步骤：1.玉米淀粉放入锅内，小火炒至玉米淀粉有热度即可。（炒熟淀粉是为了棉花糖糊放入后，不会吸到粉味变硬）2.把炒熟

食材明细：主料：：剩馒头两个，鸡蛋两个，辅料：：盐一匙，孜然适量，造色情怀蛋香孜然烤馒头片的做法步骤：1.两个鸡蛋(我碰到一个双黄蛋)打入碗中，加一匙盐。2.把蛋液搅打均匀。3.把剩馒头切成片状。4.先将馒头片裹上一层蛋液。5.把糖粉筛放在馒头片上，撒上孜然粉，再拿起糖粉筛，

食材明细：主料：：莲藕1段，低粉80克，白糖30克，鸡蛋3个，辅料：：桂花酱1茶匙，造色情怀藕遇小蛋糕的做法步骤：1.备好所用食材。2.将藕对半分，一半去皮切丁备入桂花酱煮至收汁备用。3.另一半切大小相等的薄片，差不多十二片。4.分蛋打法，将蛋白加糖打至倒扣不流。5.再分次加

食材明细：主料：：鸡蛋3个，白巧克力120克，奶油奶酪120克，辅料：：樱桃5颗（装饰），造色情怀日式舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤：1.所有材料。鸡蛋之蛋黄蛋清分离。2.将白巧克力装小盆里隔水融化。3.奶油奶酪也室温软化搅拌成无颗粒。4.将融化的巧克力倒入奶酪糊里混合均匀。5.加

食材明细：主料：：白砂糖50克，色拉油20克，鸡蛋3个，低筋粉50克，辅料：：柠檬汁适量，南瓜泥适量，做法步骤：1.鸡蛋打入无油无水的盛器2.加入适量柠檬汁，打出鱼眼泡3.分三次加入白砂糖搅打均匀4.筛入低筋粉、南瓜泥搅拌均匀5.加入色拉油，拌均匀6.搅拌至

食材明细：主料：：无盐黄油150g，鸡蛋3个，糖粉100g，低筋面粉150g，辅料：：红曲粉1.5g，#ACA第四届烘培大赛#造色情怀爱心磅蛋糕的做法步骤：1.黄油室温软化2.打发均匀3.加入糖粉4.打发至糖粉黄油完全融合，分三次加入鸡蛋液，每加一次打至鸡蛋液黄油完全融合再加下一次5.打发至黄油体积

食材明细：主料：：信任之美木耳1小袋，鸡蛋2只，番茄1个，辅料：：小葱1段，生姜适量，五香粉适量，生抽少量，食盐适量，#信任之美木耳试吃#木耳番茄炒鸡蛋的做法步骤：1.准备好原料。2.木耳泡发好，清洗干净备用。3.小葱和生姜切末。4.番茄洗净，切块。5.鸡蛋磕入碗中，打散备用。6.炒锅热油，滑入蛋液

食材明细：主料：：低筋粉100克，黄油25克，全脂奶粉10克，糖粉25克，鸡蛋20克，小苏打1/8勺，泡打粉1/4勺，香草精1/4勺，辅料：：巧克力酱200克，坚果60克，坚果巧克力手指饼的做法步骤：1.准备食材：低筋粉、黄油、奶粉、糖粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、香草精、巧克力酱、坚果；2.低筋粉、奶

食材明细：主料：：鸡蛋2个，面粉150克，辅料：：荆芥5根，油适量，盐适量，荆芥面托的做法步骤：1.准备好原材料；2.摘下荆芥叶洗净后切成小块；3.鸡蛋打入碗中；4.将荆芥叶放入里面，再加入适量的盐；5.慢慢的加入适量的水搅拌；6.将它调成稀稠合适的面糊；7.烧热锅，锅底刷层油，倒入准备好的荆芥鸡蛋

食材明细：主料：：自制红曲米酒100g，高筋粉500g，鸡蛋1个，黄油50g，玫瑰糖液80g，水115g，辅料：：盐3g，红曲米酒吐司的做法步骤：1.取自制的米酒液100克兑水。我是为了吐司呈现粉粉的颜色，也可以把水也换成米酒，还可以把米放进去，但颜色会呈红色。我这次选择的粉红色，所以用的米酒液。自

食材明细：主料：：低筋面粉80克，鸡蛋4个，自制酸奶190克，玉米油20克，辅料：：细砂糖40克，十寸方形酸奶戚风蛋糕的做法步骤：1.准备好所需材料。2.蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水的容器里。3.玉米油和酸奶混合，加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。4.筛入低粉，用蛋抽搅打至无干粉。5.蛋白中加入几滴柠檬

食材明细：主料：：熟黑芝麻100克，猪油80克，糖粉60克，黄油220克，棉花糖120克，鸡蛋2个，低筋面粉300克，杏仁粉40克，辅料：：蛋黄液少许，法式芝麻月饼的做法步骤：1.熟黑芝麻粉和糖粉混合均匀2.加入猪油拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏备用3.黄油室温软化，一次性加入棉花糖4.打至发白5.分多次将

食材明细：主料：：玉米粒适量，鸡蛋一个，面粉半杯，辅料：：盐半匙，油适量，清水适量，玉米蛋饼的做法步骤：1.可以用新鲜的玉米粒,也可以用冻干玉米粒加水泡一下.2.在玉米粒中加入面粉和鸡蛋.3.加入盐.4.加入适量的水开始搅拌.5.搅拌均匀.6.锅中刷一层油烧热,倒入适量的蛋饼糊,拿住锅柄转动平底锅,

食材明细：主料：：罗勒香肠1根，胡萝卜半根，生菜1棵，鸡蛋1个，马苏里拉芝士30克，全麦粉60克，盐1茶匙，油适量，辅料：：白胡椒粉1茶匙，杂蔬芝士饼的做法步骤：1.生菜切丝、胡萝卜刨细丝、香肠切丁2.加入一个鸡蛋3.再加入全麦粉4.加入切好的马苏里拉芝士以及白胡椒粉和盐。5.混合均匀，能够握成团的

食材明细：主料：：鸡蛋2个，皮蛋2个，红辣椒10g，绿辣椒10，胡萝卜10g，辅料：：盐1勺，水淀粉10g，五彩鸡蛋的做法步骤：1.食材图2.皮蛋切成碎丁3.辣椒茄丝，胡萝卜切成小颗粒4.鸡蛋加点盐，搅散5.蒸鸡蛋的盘子，和淀粉一起准备好，为了方便鸡蛋倒出，可在盘子里铺一张烘焙纸6.先把皮蛋，萝卜丁

食材明细：主料：：面包粉260克，水120克，鸡蛋1个，白砂糖40克，黄油15克，酵母4克，盐1克，辅料：：蔓越莓30克，耐烤巧克力20克，巧克力蔓越莓吐司的做法步骤：1.主配方中所有材料放入面包机，选择发面程序（发面包括和面和一次基础发酵）2.准备好耐烤巧克力，蔓越莓切碎3.28分钟后和面完成，拉

食材明细：主料：：面包粉250克，水120克，鸡蛋50克，白砂糖45克，黄油15克，奶粉12克，辅料：：酵母4克，经典白吐司的做法步骤：1.配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序2.和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的3.收圆一下

食材明细：主料：：小鱼若干，姜丝两片，鸡蛋两个，淀粉适量，辅料：：料酒适量，白胡椒粉适量，盐适量，酥炸小鱼的做法步骤：1.超市买来的小鱼，价格不贵。把小鱼都洗干净。2.一个个检查，要把里面所有的黑色东西全部丢掉。像图里的一样哦。一定要清洗干净。毕竟在家里做最重要的是干净。3.洗好的小鱼放进容器，洒上

食材明细：主料：：高筋面粉110g，鸡蛋25g，纯牛奶25g，细砂糖50g，盐2g，全脂奶粉15g，酵母1g，黄油25g，中种：：高筋面粉130g，纯牛奶90g，酵母3g，百变造型吐司的做法步骤：1.提前一天晚上做中种，中种面团材料全部混合，面包机和面20分钟。2.面团揉匀即可，表面光滑无需出膜，用

食材明细：主料：：米饭1碗，鸡蛋1个，碗豆20克，芝士片2片，辅料：：盐2克，中西结合芝士饭团的做法步骤：1.碗豆先放热油锅炒熟2.鸡蛋打散加入锅中,米饭也放入锅中同时翻炒3.放入盐翻炒均匀4.单片芝士片切成四份5.取一勺饭团,放保鲜膜中揉圆装盘.盖上芝士片6.装盘

食材明细：主料：：低粉75g，色拉油90g，鸡蛋48g，2个带壳，细砂糖65g，香草糖10g，辅料：：泡打粉1g，蔓越莓干少许，香草蔓越莓玛德琳的做法步骤：1.我使用的是法焙客的不粘玛徳琳模2.先把低筋面粉和无铅泡打粉过筛备用3.鸡蛋和香草糖，细砂糖投进料理盆中4.如果没有香草糖的话，就用1/4条香

食材明细：主料：：鸡蛋4个，腊八豆200克，辅料：：油适量，盐3g，糖1g，腊八豆炒荷包蛋的做法步骤：1.鸡蛋四个2.锅内入油。打入鸡蛋煎熟，这里不要煎的半熟3.依次煎好，盛入碗里4.用刀划成一块一块的，大小随自己喜好5.锅内留底油，下入腊八豆炒香，腊八豆本身也有红油，这一步油可以少放点6.下入刚才

食材明细：主料：：低筋面粉90g，干红枣135g，纯净水135g，红糖30g，黄油30g，鸡蛋1个，苏打粉2.5g，辅料：：泡打粉3g，低脂红枣蛋糕的做法步骤：1.准备好食材，提前把红枣核去掉。2.用刀把红枣切碎，越细越好。3.把切碎的红枣碎倒入锅内，加入纯净水煮开。4.离火，加入苏打粉搅拌均匀。5

食材明细：主料：：低筋面粉100g，清水80g，奶粉10g，植物油10g，泡打粉4g，细砂糖20g，鸡蛋一个，辅料：：盐1.5g（可以不用），摇摇杯原味松饼的做法步骤：1.准备一个摇摇杯（我这个是特百惠500毫升老款摇摇杯）；2.将所有的粉类放入摇摇杯中；3.再倒入所有的液体，用筷子稍微搅一下，放上

食材明细：主料：：鸡蛋6个，辅料：：八角3个，香叶4片，桂皮一小段，糖4小勺，老抽1大勺，生抽1大勺，红茶茶叶一小把，盐适量，香菜叶适量，【茶叶蛋】滴花样年华的做法步骤：1.小锅放冷水，加一点盐，鸡蛋放入。开火煮10分钟2.鸡蛋煮好捞出放到冷水里浸泡3.泡好凉透之后，把鸡蛋壳敲碎，剥去外壳4.香菜叶

食材明细：主料：：粘米粉60g，鸡蛋1个，辅料：：温水70g，盐适量，葱花适量，粘米粉蛋饼的做法步骤：1.取60克粘米粉2.用70克的水把米粉调成可以流动的糊状3.磕入一个鸡蛋，放入盐4.搅拌均匀5.葱叶切碎6.放入粉糊中拌匀7.用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油8.倒入调好的米糊摊

食材明细：主料：：香蕉1根，鸡蛋1枚，辅料：：面包糠适量，酥脆香蕉的做法步骤：1.准备食材2.鸡蛋嗑开打散均匀成蛋液3.香蕉去皮切片4.将香蕉放入蛋液里裹满蛋液5.再放入面包糠里裹满面包糠6.起锅热油，油8分热即可7.油八分热香蕉放入锅中油炸至两面金黄色即可出锅8.沥干油摆盘9.放凉后即可给宝宝食用

食材明细：主料：：米饭1碗，鸡蛋2只，胡萝卜半根，辅料：：油适量，葱适量，香菇海参酱1大勺，海参酱胡萝卜蛋炒饭的做法步骤：1.准备食材2.葱，胡萝卜洗净切末。3.锅中热油，鸡蛋下锅，滑炒至熟，至碎，盛出。4.另起锅，放油，放入葱，胡萝卜翻炒。5.放入米饭翻炒，炒至米饭粒粒松散。6.鸡蛋下锅，翻炒均匀

食材明细：主料：：鸡蛋3个，鹅肝酱50g，鳜鱼肉一片，辅料：：料酒2勺，盐少许，色拉油适量，葱花少许，蒸鱼豉油2勺，白胡椒粉少许，鱼片鹅肝酱炖蛋的做法步骤：1.鳜鱼洗净取其中一面的背部鱼肉2.切成鱼片3.放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐抓匀后加点色拉油入冰箱冷藏腌制入味4.旅游买回的匈牙利鹅肝酱5.切

食材明细：主料：：南瓜花60g，面粉35g，红薯淀粉10g，鸡蛋1个，辅料：：食盐1/2匙，花椒粉1/2匙，白糖1匙，泡打粉1/2匙，酥炸南瓜花的做法步骤：1.准备所需食材2.南瓜花放进大碗里洗净浸泡几分钟，捞出控水3.准备一个大碗，倒入面粉和红薯淀粉4.加入泡打粉5.加入食盐6.加入白糖7.加入花

食材明细：主料：：麻薯预拌粉200克，高筋面粉30克，奶粉25克，黄油40克，鸡蛋一个，白砂糖15克，水80克，盐1克，辅料：：巧克力豆30克，巧克力豆麻薯面包的做法步骤：1.准备好材料和需要的重量2.除巧克力豆以外其他材料全部放入面包桶里，启动面包机和面10分钟3.加入巧克力豆继续揉面3分钟4.和

食材明细：主料：：鸡蛋1个，细砂糖40g，植物油40ml，香蕉1根，低筋面粉150g，辅料：：柠檬汁5ml，泡打粉3g，小苏打粉1g，红枣核桃4颗，香蕉红枣核桃玛芬的做法步骤：1.准备材料2.香蕉去皮放入保鲜袋中，加入柠檬汁，用手掌压成香蕉泥3.鸡蛋和糖放入容器中混合均匀4.加入植物油充分搅匀5.把

食材明细：主料：：低筋面粉110克，细砂糖60克，玉米油70克，鸡蛋2个，奶粉30克，泡打粉3.5克，辅料：：凤梨馅适量，红曲粉2.5克，双色凤梨夹心甜甜圈的做法步骤：1.准备材料。2.将鸡蛋，玉米油，细砂糖倒入一个盆中。3.用手动打蛋器搅拌均匀。4.筛入低筋面粉，奶粉和泡打粉的混合粉类。5.用打蛋

食材明细：主料：：巴沙鱼柳2条，辅料：：胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，玉米淀粉适量，鸡蛋2个，大蒜头1头，橄榄油适量，黄金面包糠适量，熟麦片适量，香酥烤鱼排的做法步骤：1.准备好原料，巴沙鱼柳提前解冻洗净，麦片用刀切碎一些备用。2.用天喜玫花纸巾擦干鱼身上的水，这纸巾遇水不破柔韧性特别好，更不会掉渣。3

食材明细：主料：：低粉55克，泡打粉1克，鸡蛋1个，白糖40克，辅料：：纯牛奶20克，玉米油30克，原味玛德琳的做法步骤：1.备好所用食材。2.全蛋配入白糖打至糖化。3.再将牛奶加入继续打至融合。4.将低粉及泡打粉加入，拌至无干粉状。5.再将玉米油加入拌至融合。6.将拌好的蛋糕糊入裱花袋里，冷藏一小

食材明细：主料：：猪肉糜100克，梨肉75克，鸡蛋20克，辅料：：鸡粉1克，淀粉1小勺，姜末少许，葱花少许，清蒸雪梨肉丸的做法步骤：1.用料：猪肉糜100克，梨肉75克，鸡蛋20克，家乐鸡粉1克，淀粉1小勺，姜末少许，葱花少许2.将肉糜，淀粉，蛋液，鸡粉倒入碗中，搅拌均匀，3.加入切成碎粒的梨肉和姜

食材明细：主料：：鸡蛋1个，细砂糖30克，玉米油30克，每颗美棘沙棘饮料110克，低筋粉100克，辅料：：泡打粉1小勺，小苏打1/8小勺，沙棘软糖8颗，甜心沙棘小蛋糕的做法步骤：1.用料：鸡蛋1个，细砂糖30克，玉米油30克，每颗美棘沙棘饮料110克，低筋粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/8小勺，

食材明细：主料：：高粉250g，鸡蛋35g，抹茶粉8g，糖40g，蔓越莓适量，辅料：：水140g，酵母3g，奶粉10g，盐3g，黄油25g，酒浸蔓越莓双色吐司的做法步骤：1.按先液体，再酵母，再粉类的顺序将所有材料（除黄油和蔓越莓）放入面包机内，揉到基本扩张阶段，加入黄油，继续揉出膜2.蔓越莓提前用

食材明细：主料：：色拉油90g，糖粉50g，低筋面粉105g，鸡蛋2个，香草糖20g，辅料：：泡打粉1g，香草磅蛋糕的做法步骤：1.香草糖和细砂糖加入鸡蛋里2.打发均匀3.加入色拉油4.搅拌至油和蛋黄糊完成混合5.低筋面粉，泡打粉过筛6.用不规则的手法把面糊混合至看不到干粉7.面糊装进裱花放进冰箱冷

食材明细：主料：：高筋粉300g，低筋粉30g，辅料：：鸡蛋1个，酵母粉5g，白糖20至30g，椰浆160g，稻米油10g，椰浆小面包的做法步骤：1.食材图：高筋粉，低筋粉，鸡蛋，椰浆，酵母，白糖，油，我用的是金龙鱼稻米油，做烘焙很好用，你也可以换成其它无色无味的油2.面粉加入白糖，蛋液，酵母粉用少

食材明细：主料：：肉末150克，香菜50克，鸡蛋一个，辅料：：盐一茶匙，鸡粉半茶匙，料酒两茶匙，姜末适量，胡椒粉适量，清水适量，生粉两茶匙，清汤香菜丸子的做法步骤：1.准备食材2.香菜洗净切碎备用3.肉末加入鸡蛋一个，三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒4.加入小半碗清水分三次加入朝一个方

食材明细：主料：：黄油120g，鸡蛋1个，低粉200g，细砂糖80g，辅料：：蔓越莓干60g，香酥的蔓越莓饼干的做法步骤：1.备齐材料2.蔓越莓干洗净切碎3.黄油隔水融化，加入鸡蛋和白砂糖4.充分搅打至乳化状态5.筛入低筋粉切拌成面团6.加入蔓越莓碎切拌拌匀7.整理成长条状，装入保鲜袋冰箱冷冻一小时

食材明细：主料：：新良蒸蛋糕预拌粉130克，玉米油20克，鸡蛋两个，辅料：：糖10克，红曲粉1.5克，好吃不上火的蒸蛋糕的做法步骤：1.成品图2.成品图3.成品图4.准备好材料，有了预拌粉很方便加点鸡蛋，搅拌搅拌就可以了。5.鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀五分钟左右6.倒入面粉搅拌无颗粒，大致打发，我用手

食材明细：主料：：低筋面粉200克，花生油60克(或猪油)，细砂糖50克，泡打粉2克，小苏打2克，奶粉30克，鸡蛋一个，辅料：：白芝麻适量，一口笑的做法步骤：1.成品图2.将所有的粉类混合在一起过筛备用；3.60克花生油或猪油倒入锅中加热至6、7成热（我加入了10克猪油增加一下膨松度），倒入混合好的

食材明细：主料：：大燕麦50g，高筋面粉220g，水135g，辅料：：黄油25g，盐2g，鸡蛋30g，砂糖50g，酵母3g，燕麦吐司面包的做法步骤：1.原料备用，燕麦用的是芬兰进口的MyllynParas完整谷粒大燕麦片，口感更好。(我同时做了两个吐司，原料加倍。）2.将所有原料（除黄油外）倒入厨师

食材明细：主料：：鸡翅根150g，鸡蛋2个，辅料：：盐1勺，孜然10g，辣椒粉10g，香酥黄金锤的做法步骤：1.用刀或者剪刀把鸡翅中小头端皮肉筋和鸡骨分离2.用大拇指把鸡肉慢慢推向另一端，使鸡肉与鸡骨分离，鸡肉下翻成球状，依次做好所有鸡翅根3.将翅根放入蛋液中浸湿后快速拣出4.再入裹玉米淀粉滚一圈抖

食材明细：主料：：面粉140g，温水140g，鸡蛋2个，红糖14g，白砂糖30g，酵母2g，小苏打1g，辅料：：盐1g，家庭版蛋烘糕的做法步骤：1.把鸡蛋，盐，小苏打，酵母，红糖，白砂糖温水中搅拌均匀2.加入面粉搅拌均匀3.将面糊过筛一遍4.盖上保鲜膜静置一小时以上5.平底锅刷一点点油6.倒入一勺面

食材明细：主料：：吊瓜300g，面粉300g，鸡蛋3个，红椒1个，辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，蘑菇粉适量，葱适量，姜适量，吊瓜馅水饺的做法步骤：1.面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着2.鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，煎熟鸡蛋3.吊瓜去皮洗净，擦丝，撒盐拌匀5分钟后攥掉水分，红椒洗净切碎，

食材明细：主料：：鸡翅根6个，蒜蓉10g（腌料），黑胡椒粉15g（腌料），盐2g（腌料），料酒10g（腌料），芝麻油5g（腌料），辅料：：面粉30g（蘸料），面包糠40g（蘸料），鸡蛋1个（蘸料），黄金鸡翅根的做法步骤：1.将鸡翅根洗干净，用小刀在鸡翅根细的那段划一圈，将肉筋和骨头分离。2.再顺着骨

食材明细：主料：：低筋面粉360克，白砂糖200克，柠檬汁10克，辅料：：鸡蛋4个，蛋黄8个，蛋黄手指饼干的做法步骤：1.食材称好备用，盆中打入8个蛋黄。2.把4个鸡蛋打入盆中。3.挤入柠檬汁。4.打蛋器开始高速打发蛋糊。5.出现大量的鱼泡泡状，放入一半的白砂糖打发。6.打发一两分钟后倒入剩下的白砂

食材明细：主料：：嫩玉米1只，鸡蛋1个，面粉100g，辅料：：油适量，盐适量，葱适量，嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤：1.备齐材料2.嫩玉米洗净用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋，搅打均匀3.加入面粉、葱碎、盐，适量的水4.搅拌均匀5.砂锅薄薄的刷底油，用汤勺舀一勺倒入锅中，一勺一个饼，小火煎，一面煎好翻面煎6.出锅

食材明细：主料：：圆葱300克，鸡蛋2个，辅料：：盐2克，十三香2克，味精3克，鸡粉3克，淀粉50克，面粉150克，松软香炸圆葱丸的做法步骤：1.备食材：圆葱、鸡蛋、面粉、淀粉2.洋葱去皮切末3.洋葱纳盆，磕入鸡蛋，放十三香、鸡粉味精和面粉、淀粉4.搅拌均匀5.净锅上火，入宽油烧至四成热，手拿适量的

食材明细：主料：：鸡蛋1个，牛奶60克，中筋面粉67克，辅料：：盐适量，鸡蛋网卷饼的做法步骤：1.鸡蛋打入碗中2.鸡蛋打散3.加入牛奶搅拌均匀4.将面粉倒入5.拌成稀糊状6.将面糊装进裱花袋中，剪个小小的口，然后在不粘锅里画图案7.小火加热，凝固后翻面再煎一会儿8.煎好卷起来就OK了

食材明细：主料：：面包粉250g，牛奶130g，细砂糖42g，盐2g，奶粉8g，鸡蛋1个，玉米粒60g，辅料：：耐高糖酵母3.5g，黄油23g，一键式玉米粒面包的做法步骤：1.将牛奶、糖、盐、鸡蛋和奶粉投放进面包桶里2.加入面粉、切成小块的软化黄油和酵母3.甜玉米粒洗干净并沥干水分后，放入面包机的果

食材明细：主料：：面包粉120克，鸡蛋58克，蔓越莓干50克，椰蓉8克，白糖90克，辅料：：黄油10克，蜂蜜8克（蜂蜜水），纯净水8克（蜂蜜水），盐2克，中种面团：：面包粉280克，耐高糖酵母3克，纯净水130克，蔓越莓椰蓉花包的做法步骤：1.中种面团原料：面包粉、耐高糖酵母，将耐高糖酵母与纯净水混

食材明细：主料：：鸡蛋5个，白砂糖60g，低筋面粉130g，黄沙35g，牛奶45g，红曲粉2g，蔓越莓粉5g，辅料：：奶粉8g，海绵蔓越莓蛋糕杯的做法步骤：1.准备好所需要的材料2.蔓越莓干用凉白开水泡软3.鸡蛋和细砂糖倒入搅拌桶内4.时速调至第8档20分钟5.全蛋打发中6.黄油和牛奶隔热水化开7.

食材明细：主料：：鸡胸肉1块，烤肉料20克，辅料：：面包糠20克，食用油适量，鸡蛋1个，淀粉20克，黄金鸡米花的做法步骤：1.奈瓷刀的刀面致密性很好，单开刃，切削食材时保护食材组织，不破坏组织，有弹性的奈米瓷刀、切冻肉切腊肉更加轻松、不会崩口、享受用刀的轻松和乐趣2.准备好食材：cook100烤肉料

食材明细：主料：：鸡蛋4个，细砂糖65克，色拉油40克，纯牛奶55克，低筋面粉80克，辅料：：盐2克，红曲粉2克，6寸双色戚风蛋糕的做法步骤：1.准备好所有材料2.依次加入玉米油，和牛奶搅拌至完全混合看不见油漂在表面3.加入过筛好面粉混合至看不见干粉4.加入蛋黄，蛋黄分两次加不规则搅拌切记不要打圈，

食材明细：主料：：鸡蛋2个，细砂糖35克，玉米油15克，低筋粉66克，纯牛奶25克，辅料：：白巧克力适量，黄色色素2-3滴，粉色色素2-3滴，绿色色素2-3滴，小蛋糕巧克力棒棒糖的做法步骤：1.鸡蛋和细砂糖打入打蛋盘内，用电动打蛋器高速搅打大约8分钟；2.直到鸡蛋糊出现不易消失的纹路；3.把低筋粉筛

食材明细：主料：：高筋面粉270g，牛奶125g，辅料：：鸡蛋一个，白糖30g，黄油30g，盐3g，酵母4g，抹茶粉4g，紫薯粉4g，蜜豆适量，抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司的做法步骤：1.准备好所有的食材，精准称重。2.将除掉抹茶粉，紫薯粉，黄油，蜜豆的所有材料放入厨师机中，揉到扩展阶段。3.加入软化

食材明细：主料：：剩米饭半碗，鸡蛋1颗，辅料：：盐少许，葱适量，食用油1汤匙，#快手懒人餐#米饭鸡蛋饼的做法步骤：1.主料。2.米饭里加盐、五香粉、葱末、鸡蛋。3.拌匀。4.煎锅加油烧热后放入拌好的米饭，开小火煎。5.一面煎至微黄定型后翻面。6.煎至两面微黄，蛋液凝固即可关火。7.煎好的饼切块食用。

食材明细：主料：：鸡脯肉一块，鸡蛋一个，辅料：：奥尔良复合调味料20克，盐少许，胡椒粉适量，料酒三茶匙，生粉适量，面包糠适量，奥尔良鸡米花的做法步骤：1.准备食材2.鸡肉切小块，加入少许盐，三茶匙料酒，胡椒粉拌匀3.加入奥尔良复合调味料拌匀腌制二十分钟4.准备面包糠，生粉，蛋液5.腌制好的鸡肉依次裹

食材明细：主料：：蚕豆60g，鸡蛋2个，辅料：：葱适量，蒜适量，花椒适量，鲜椒酱适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，鸡蛋蚕豆米的做法步骤：1.准备食材2.蚕豆焯一下3.橄榄油炒出鸡蛋备用4.葱、蒜、花椒爆香，放入蚕豆5.放入鲜椒酱翻炒6.最后放入鸡蛋、盐、胡椒粉炒匀。小贴士：焯蚕豆时，锅内可放些许

食材明细：主料：：黄油100g，低筋面粉145g，红茶粉4g，辅料：：鸡蛋1个，糖粉35g，酥到融化的红茶酥饼的做法步骤：1.准备好所有食材2.将黄油和糖粉搅拌均匀（黄油软化到可以用手指按压出坑的时候就可以），可以借助料理棒搅拌，加入打散的蛋黄液，搅拌均匀之后撒上红茶粉，筛入低筋面粉3.揉捏成面团4

食材明细：主料：：高筋面粉700g，低筋面粉100g，水400g，奶粉50g，鸡蛋2个，糖75g，酵母7g，盐5g，橄榄油30g，辅料：：粗砂糖30g，砂糖小面包的做法步骤：1.除了橄榄油以外，所有材料投进厨师机桶内2.揉至可拉出厚膜加入橄榄油继续揉3.揉至扩展状态可拉出簿膜即可4.把面团分成40等

食材明细：主料：：琵琶腿适量，辅料：：葱适量，姜适量，大料适量，香叶适量，白糖适量，盐适量，料酒适量，花椒适量，炖肉汤适量，鸡蛋适量，面粉适量，面包屑适量，香酥炸琵琶腿的做法步骤：1.主要原料。2.琵琶腿洗净，在水里泡俩小时，去除血水异味。3.将干净的琵琶腿放电压力锅里，加入炖肉汤，花椒，大料，葱姜

食材明细：主料：：低筋面粉600克，玉米油240克，糖粉200克，鸡蛋3个，辅料：：泡打粉6克，小苏打2克，蛋液适量（抹面），白芝麻适量，炉果的做法步骤：1.将鸡蛋与糖粉混合2.加入玉米油3.搅拌均匀4.筛入低筋面粉5.揉成団6.将面团平均分成4份，分别装入保鲜袋7.用擀面杖擀成方形8.剪开保鲜袋，

食材明细：主料：：鸡胸肉1块，辅料：：盐适量，葱适量，姜1块，玉米淀粉适量，胡椒粉少许，料酒1汤匙，鸡蛋1个，水汆鸡肉丸的做法步骤：1.原料。2.鸡胸肉切块。3.鸡胸肉块放入料理机，放入盐、鸡蛋、料酒、水、胡椒粉、玉米淀粉、葱、姜末。4.打成细腻粘稠的肉糜。5.煮锅水烧至微开，将丸子逐个下入。6.小

食材明细：主料：：鸡蛋6个（62克左右/个），植物油75克（无气味的），牛奶90克，细砂糖100克，低筋面粉120克，辅料：：盐一丁点儿，柠檬汁几滴，8寸方形戚风蛋糕的做法步骤：1.将低筋面粉过筛待用2.鸡蛋清与鸡蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻，蛋黄在室温中回温3.牛奶和植物油（我做戚风蛋糕一般用玉米油

食材明细：主料：：番茄2个，鸡蛋4个，辅料：：盐适量，葱花少许，糖适量，与众不同的番茄炒蛋的做法步骤：1.准备好所有食材2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀3.番茄去蒂，顶上划十字，用开水烫过之后去皮4.放油热锅，翻炒番茄5.另起一锅炒蛋，加入适量的盐6.把蛋加入番茄锅中，翻炒，加入少量糖提味7.盛入碗中，

食材明细：主料：：鸡蛋5个，低粉110克，枣泥100克，辅料：：玉米油50克，细砂糖50克，牛奶40克，盐0.5克，8寸枣泥戚风蛋糕的做法步骤：1.煮熟的红枣。去皮去核。2.红枣去皮去核，搅打成泥。3.混合枣泥、蛋黄、牛奶、玉米油。4.枣泥蛋黄糊里筛入低粉，拌匀。5.蛋清加盐，分三次加糖打致硬性发泡

食材明细：主料：：低筋面粉90克，鸡蛋3个，白糖60克，玉米油30克，辅料：：肉桂粉一小勺，可可粉一勺，椰蓉适量，米奇肉桂海绵蛋糕的做法步骤：1.将三个鸡蛋磕入盆中.2.加入白糖.3.用电动打蛋器搅打.4.打至能拉出小弯钩,蛋糊滴落不会立刻消失的状态.5.筛入低粉.6.加入一点肉桂粉.7.用刮刀翻拌

食材明细：主料：：低筋面粉90克，鸡蛋1个，蛋黄2个，辅料：：细砂糖55克，盐2克，#烤箱美食#蛋黄小饼干的做法步骤：1.准备材料。2.鸡蛋和蛋黄放入大碗中，加入细砂糖，盐混合。3.用打蛋器搅打均匀，至颜色变浅浓稠。4.筛入低筋面粉，用刮刀不规则拌匀成糊状。5.装入裱花袋。6.用圆口裱花嘴挤在铺了油

食材明细：主料：：橙子2个，鸡蛋2个，辅料：：白砂糖10克，柳橙蒸蛋的做法步骤：1.准备食材：橙子、鸡蛋、白砂糖；2.橙子用盐揉搓外皮，洗净，PS：可以去苦涩，还能肉汁容易出来；3.洗净的橙子在1/5之处，切开，用手挤出橙子，在用勺子刮干净；4.鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均；5.把橙子蛋

食材明细：主料：：鸡蛋4个，橙汁40克，低筋面粉40克，白糖40克，辅料：：玉米油40克，可可粉5克，水10克（化可可粉用），橙汁果酱蛋糕卷的做法步骤：1.香橙去皮榨汁取40克备用2.准备好所有食材3.烤盘垫上油纸，150度预热烤箱4.将40克玉米油、40克橙汁、10克白糖放入碗里，备好用具5.分离

食材明细：主料：：高筋面粉500g，全麦面粉80g，水±330ml，鸡蛋1个，细糖50g，盐6g，酵母5g，无盐黄油45g，辅料：：橙皮丁100g，全麦橙香软欧包的做法步骤：1.准备好所用的材料。2.将除黄油和橙皮丁的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档聚成团后转3档揉面。3.面团揉至光滑状态加入软化

食材明细：主料：：玉米面三两，豆面二两，白面一斤，鸡蛋一个，白糖一把，酵母8克，无铝泡打粉6克，辅料：：胡麻油适量，粗粮细做的做法步骤：1.用开水烫玉米面2.取白面和豆面拌匀3.酵母，泡打粉，用温水化开，加胡麻油和面（大概八两水）4.面和好后，加鸡蛋和白糖用筷子搅匀发孝（特别稀）5.发孝一半大时就行

食材明细：主料：：鸡蛋一个，低粉30克，辅料：：细砂糖20克，柠檬汁几滴，#烤箱美食#无水无油的鸡蛋饼干的做法步骤：1.准备材料，没有柠檬汁可以不用，主要起到给鸡蛋去腥的作用2.一个鸡蛋分开蛋清蛋黄，各放入一个盆中，一定要保证盆子干净，且无油无水，蛋黄中放入5克细砂糖，用打蛋器打至图中的样子，就是乳

食材明细：主料：：低筋面粉180g，奶粉20g，黄油90g，鸡蛋1个，辅料：：糖粉60g，巴旦木数粒，巴旦木曲奇的做法步骤：1.准备材料2.黄油提前软化，用打蛋器打至顺滑，加入糖粉。3.继续用打蛋器打至黄油颜色变浅。4.分三次加入蛋液5.每一次都要打至蛋液与黄油完全融合之后再加剩下的蛋液。6.加入过

食材明细：主料：：莲藕一节，猪肉糜200g，鸡蛋3个，辅料：：盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，白糖适量，生抽适量，生姜适量，葱适量，蚝油适量，藕饼蒸蛋的做法步骤：1.莲藕洗净切成较粗的颗粒2.肉馅用刀剁成肉糜3.加入莲藕丁4.再次粗粗的剁几下，让藕粒和肉馅混合均匀5.剁好的肉馅放入碗中，加入白胡椒粉

食材明细：主料：：鸡蛋4个，橙子1个，低筋面粉65g，辅料：：油30g，糖50g，水80，“烤箱美食”橙香蛋糕卷的做法步骤：1.橙子先加盐搓洗干净，切片，然后把橙子片加水，盖过橙子片。2.煮至橙子的白色部分变成透明后晾凉备用。3.蛋分离好，蛋黄加放凉的橙汁水，玉米油加进去用手抽搅拌均匀。4.筛入低粉

食材明细：主料：：熟鸡蛋4个，镇江陈醋一汤匙，生抽一汤匙，葱适量，辅料：：辣椒适量，葱香醋炒蛋的做法步骤：1.准备食材，鸡蛋煮熟剥皮备用，葱切成段，辣椒切小粒2.把鸡蛋切成薄片3.不粘锅加热，放入适量油，把鸡蛋放入煎至金黄4.一面金黄后翻面再煎，要轻点哟，不然会散开5.鸡蛋煎好后，放入葱段和辣椒粒，

食材明细：主料：：黄油50g，低筋面粉95g，鸡蛋15g，糖粉150g，香草精2至4滴，蛋白1个，辅料：：食用色素适量，圣诞树饼干（不用模具也能做出）的做法步骤：1.将黄油软化2.加入糖粉3.用橡皮刮刀拌匀4.分两次加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌至鸡蛋完全吸收5.加入几滴香草精，继续搅打均匀6.筛入低

食材明细：主料：：鸡蛋四个，全麦面适量，辅料：：盐适量，葱花适量，香菇酱适量，鸡蛋堡的做法步骤：1.鸡蛋1个，全麦粉放入盆中，加入少许盐，加入适量水，搅拌成面糊。（面糊用打蛋器提起来呈线状）2.煎蛋锅预热，倒入少许油，剩下的三个鸡蛋打入煎蛋锅中，撒少许胡椒碎。3.一面凝固后，翻面煎熟，盛出备用。4.

食材明细：主料：：红苹果适量，绿苹果适量，橙子6个，圣女果6个，金桔6个，鸡蛋1个，胡萝卜半个，猕猴桃2个，红柚适量，西兰花3朵，辅料：：橄榄油适量，花椒油适量，红辣油适量，精盐1g，家宴蔬果沙拉的做法步骤：1.将各种蔬菜水果洗净，宛豆、胡萝卜、西兰花(抄水)，鸡蛋煮熟去皮，各种水果去皮待用。2.各

食材明细：主料：：白萝卜400g，面粉150g，鸡蛋1个，辅料：：生姜15g，大葱25g，十三香3g，盐5g，白萝卜素炸丸子的做法步骤：1.白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。2.待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。3.放入面粉，继续

食材明细：主料：：面粉100g，鸡蛋2个，黄油50g，砂糖30g，辅料：：橙皮2个，泡打粉3g，橙皮小马芬的做法步骤：1.新鲜的橙子表皮放点小苏打清洗干净2.用小刨子把橙皮最外面部分刨下来，不要带入白色的部分3.相加蔓越莓或者别的有的没的的，可以切碎4.两个鸡蛋放到一个比较大的盆里面5.先加入砂糖搅

食材明细：主料：：鸡翅6个，奥尔良烤鸡粉半包，面粉适量，鸡蛋一个，辅料：：姜适量，奥尔良炸鸡翅的做法步骤：1.鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料2.搅拌均匀，腌制一小时以上3.取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉4.放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液5.粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均