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笋的做法,2023笋的做法

笋的做法收藏

烟笋炒腊肉的做法

美食178网(msw178.com)笋的做法栏目为大家提供笋的做法,2023笋的做法大全,笋的做法分享等,更多笋的做法在美食178网,请大家多关注!

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1.皎白笋小炒肉

食材明细:

主料::皎白笋适量,猪肉适量,

辅料::辣椒适量,蒜头适量,

皎白笋小炒肉的做法步骤:

1.辣椒 可根据个人口味添加多少 二至三个即可。

2.把皎白笋 洗好 辣椒切麿 蒜头切片。

3.切好后 一切备好后 放盘开始炒菜咯。

4.放油 油温在60-70度时 放入辣椒 蒜头  爆香 放入肉 炒30秒后 放入鲜脆的皎白笋。。混合炒。

5.至八分熟时 ,放入盐 味精 生抽 。

6.哈哈 这样 鲜脆美味的  皎白笋出锅喽~!

2019-10-15
农家小炒肉的做法 笋的做法 家常小炒
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2.【泡椒味南极冰笋】

食材明细:

主料::南极冰笋适量,

辅料::泡椒适量,香菜适量,黄瓜适量,

配料::香醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,盐半勺,香油半勺,

【泡椒味南极冰笋】的做法步骤:

1.南极冰笋,应该归属于海藻类干货。

2.根据自家食量,取出10来根。

3.倒入凉水,泡发,水量多一些,因为这货会像海带、木耳一样变成自身2倍大。

4.说明上说,冷水泡1——3个小时。我等不及用温水泡,注意别泡过了就行,一定要保持其脆韧的口感。

5.泡椒坛子里捞出几根红泡椒。

6.所有原材料来个小合影。(泡发好的南极冰笋、泡椒3个、香菜2根、黄瓜一根)

7.将黄瓜用盐水泡5分钟后洗净外皮,切薄片。

8.冰笋斜刀切小段,和泡椒碎、香菜碎、黄瓜片放在一个大碗中。

9.调入香醋2勺、生抽一勺、白糖一勺、盐半勺,再来点儿香油。

10.一点点味精,搅拌均匀。

11.装盘上桌。冰嫩爽滑、口感脆韧鲜美、酸辣可口含有丰富的胶原蛋白,可以瘦身美容的哟~~

小贴士:

笋是干制品,色泽灰黑,质硬,需要进行涨发方可用于烹食。







1、在市面上一般没有见卖的,也不太清楚多少钱



我想价格应该不像一般的海带、紫菜般亲民



上淘宝看了一下,基本上售价约125——180元/一斤。



可炒、可凉拌、可入汤……吃法很多。



2、【冰笋泡发不能急】,冷水令其慢慢软化才能保持其外脆里韧的口感



泡发后的冰笋和海带一样,有丰富的黏液,这种粘液其实特别好



它是一种岩藻聚糖硫酸脂,能够提高免疫力、降低血压,诱导癌细胞凋亡。

2019-10-15
笋的做法 菜椒菜谱 红豆沙冰
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3.双笋炖鸡

食材明细:

主料::柴鸡250g,冬笋100g,莴笋150g,

辅料::姜50g,盐适量,白胡椒粉适量,

双笋炖鸡的做法步骤:

1.鸡块剁好后放入清水中飞一遍水。

2.鸡块飞水后用水冲洗干净,然后放入铁炖锅内,大火炖一小时左右。

3.准备好冬笋和莴笋。

4.分别切成滚刀块。

5.将冬笋焯一下水,以去除涩味。

6.鸡块炖制一小时后加入冬笋和莴笋,翻拌均匀后煮二十分钟,加入适量的盐,白胡椒粉就可以开吃了。

7.喜欢这种有汤有料的美食,尤其是汤来泡饭。

小贴士:

1、冬笋一定要焯水,并加盐,以去除涩味,否则影响成品口感。
2、少盐。
3、炖鸡的水要一次性加足,不要中途加冷水,喜欢喝汤可以多加水。

2019-10-15
笋的做法 炖鸡汤 如何炖鸡汤
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4.黑木耳炒玉米笋

食材明细:

主料::玉米笋250克,黑木耳10克,青椒2个,

辅料::盐适量,油适量,

黑木耳炒玉米笋的做法步骤:

1.干黑木耳用冷水泡发后洗净。

2.玉米笋洗净后切成小段。

3.青椒洗净去籽切块。

4.锅中倒入适量油。

5.放入玉米笋翻炒。

6.加入黑木耳炒匀。

7.最后加入青椒。

8.炒匀后加适量水,加盐调味味后即可出锅。

9.清香鲜嫩,营养丰富的玉米笋。

小贴士:

这是一道快手菜,不用炒很久,调料只需一点盐即可。

2019-10-14
黑木耳的做法 木耳炒肉 笋的做法
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5.鲜香浓厚的滋味----【玉米笋咖喱鸡】(1)

食材明细:

主料::咖喱2块,玉米笋适量,红萝卜半个,青椒半个,鸡腿肉适量,

辅料::盐适量,生粉适量,料酒适量,

鲜香浓厚的滋味----【玉米笋咖喱鸡】的做法步骤:

1.鸡腿取肉切丁(骨头可煲汤),用盐和料酒、少量生粉腌制。

2.玉米笋切成2段,洋葱切小,胡萝卜切丁,青椒切丁。

3.锅内放油,放入鸡腿肉炒至变色,乘出。

4.用剩下的少量油,加入胡萝卜炒一下。

5.再加入洋葱炒香。

6.加入炒好的鸡肉和玉米笋,兑水,盖过材料。

7.准备好咖喱。

8.煮开后先加入一块咖喱溶化,一边搅动,以防粘锅。

9.加入青椒的同时再加入一块咖喱,一边搅。

10.煮至汤汁浓稠调味即可。

2019-10-14
咖喱鸡块的做法 笋的做法 咖喱的食材
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