3.枸杞水果寿司
食材明细：
主料：：枸杞适量，水适量，大米适量，哈密瓜适量，香蕉适量，青提子适量，寿司紫菜适量，
辅料：：白醋3勺，细砂糖2勺，盐1勺，
枸杞水果寿司的做法步骤：
1.将枸杞子用清水洗净
2.然后加3倍的水，打成枸杞汁
3.大米洗净后，倒入枸杞汁里面，如果枸杞汁不够，就加一点清水里面，和平时蒸米饭一样多的水就可以了！
4.搅动一下，混合均匀，放入电饭煲开水蒸米饭！
5.趁蒸米饭的时候来做寿司醋。3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。
6.把哈密瓜和香蕉切成条，提子切成细丁！
7.米饭蒸好后，用饭勺搅动一下，散去热气.
8.然后将寿司醋倒入米饭里面，搅拌均匀
9.开始卷寿司，将紫菜放在寿司帘上面
10.然后将米饭平铺在紫菜上面
11.然后在靠底部的位置涂上沙拉酱
12.在涂有沙拉酱的地方放上蜜瓜香蕉条和提子丁！
13.然后由下往上卷起来，切成3段
14.在每一小段中间斜切一刀，就制作好了！
小贴士：
1.在蒸米饭的时候如果枸杞汁不够，就加一点清水里面，和平时蒸米饭一样多的水就可以了！
2.米饭平铺在紫菜上面，注意首尾留一点空，不要铺太满了，不然卷的时候会挤出来！
4.寿司蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，白砂糖40克，低精面粉45克，玉米油30克，牛奶35克，盐适量，寿司紫菜2片，肉松适量，沙拉酱适量，
寿司蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需的材料
2.蛋黄加三分之一白糖，牛奶，玉米油打发，加入过筛二次的低筋面粉扮成蛋黄糊
3.蛋白打到有小尖角，成干性泡发。
4.先将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀
5.拌匀后全部加入到蛋白糊里拌匀。
6.倒入铺好油纸的烤盘里抹平，振出气泡，放人150度预热好的烤箱中考16分钟。
7.烤好的蛋糕趁热撕去油纸，晾凉。
8.蛋糕片分成两半，下面铺上寿司紫菜，蛋糕片摸少许的沙拉酱，撒上一层肉松。紫菜要比蛋糕片长一点是为了更好收口。
9.从一头卷起，长出的紫菜边摸点水使紫菜产生黏性，就可以沾上更好收口
10.卷好了。
11.用锋利的刀切2厘米的段。
12.成品图。
5.蛋糕寿司
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，植物油30克，牛奶30克，细砂糖50克，盐1克，低筋面粉50克，
辅料：：紫菜2片，胡萝卜1个，黄瓜1根，火腿1片，沙拉酱适量，
蛋糕寿司的做法步骤：
1.准备所需材料，（牛奶、20克白糖、盐、植物油一块放在盘里）
2.将蛋白和蛋黄分开。
3.将蛋白打至鱼泡眼加入三分之一白糖。
4.再分两次加入剩下的白糖，全部糖加入后打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。
5.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
6.再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7.把蛋糊搅拌至无颗粒，加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
8.拌好的面糊。
9.烤盘里铺上一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘里抹平，放入预热的烤箱175度中层上下火烤15分钟，转200度5分钟上色。
10.在烤蛋糕的时候，可以做把辅料切好，准备所需辅料。
11.把胡萝卜去皮洗净切成长条，黄瓜也洗净切成长条，火腿片切成条状。
12.火腿条放入锅内煎熟。
13.烤好的蛋糕。
14.出炉后立即倒扣在烤网上，再撕去油纸。
15.取一张干净的油纸，把紫菜铺在油纸上。
16.沙拉酱装入裱花袋里，再均匀的挤在紫菜上。
17.把蛋糕片切去边，修整齐后铺在紫菜上。
18.再把沙拉酱均匀的挤在蛋糕片上。
19.再把胡萝卜、黄瓜、火腿条放在蛋糕片上。
20.然后卷起。
21.再用油纸包起来定型半小时。
22.定型后再切块食用。
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