时令食材,2020时令食材分类,时令食材大全

石鸡炖石耳是安徽的一道安徽名菜，原料考究，石鸡的嫩鲜加上石耳的口感炖在一起非常鲜美，而我这里因为没买的好的石耳，用的是天涯的黑木耳，滋味也相当的棒。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛# 材料...

再玩一个，女巫发话，若是不给此楼主发奖品，晚上我就去敲主办方家门……O(∩_∩)O哈哈~参与活动:#餐盘上的美味艺术# 材料：紫菜，海带，紫菜女巫-食材创意摆盘的做法的做法步骤：步骤1，用干海带或紫菜...

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。1、鸭血中含有丰富的维生素K，能促使血液凝固，因...

春天的韭菜真是好吃，吃起来微甜，做一盘韭菜炒鸭血吧，给自己补补血！参与活动:#春季食材大比拼# 材料：韭菜150克，鸭血1盒，姜蒜适量，生抽1匙，盐适量，胡椒粉少许，鸡精少许，，韭菜炒鸭血春季食材大比...

夏天谁爱在厨房煎炒烹炸？做的不爱做，吃的没胃口。但是又要有肉有菜营养均衡。那么来一锅焖饭这些问题就都解决了，略微炒一炒剩下的就交给电饭锅吧！饭一煮好打开直接开吃^_^ 材料：土豆1个，腊肉60g，大米...

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时！《诗经》呦呦鹿鸣，食野之蒿。对于蒌蒿，古人有很多美丽的诗词描述，可见其味之美！蒌蒿:草名，有青蒿、白蒿等；又名黎蒿，芦蒿，柳蒿，水艾等，...

又到了吃裙带菜的季节，两块钱就能买一大把，拌着吃，烧汤或者是包着吃，味道都很鲜美。裙带菜和海带长得比较相似，但是裙带菜比海带更薄，也更容易熟。 材料：裙带菜适量，猪肉小块儿，胡萝卜半根，生姜两片，大葱...

塔菜又名菊花菜，以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹...

冰箱里只剩下丝瓜，平菇，鸡蛋，做了个汤，非常好喝哦。 材料：丝瓜1条，平菇100克，鸡蛋2个，鸡汁少许，盐1勺，油少许，冰箱剩余食材大改造丝瓜菇蛋汤的做法的做法步骤：步骤1，丝瓜削皮，滚刀切块。 步骤...

芋头口感细软，绵甜香糯可增强免疫力、解毒、洁齿防龋适合贫血、淋巴结肿大、忌糖尿病、芋头过敏人群不宜食。芋头团子是本地一传统小吃，每到中秋很多人都会做这个芋团，寓意团团圆圆 材料：去皮芋头300克，食盐...

野生蕨菜只有在清明节前后才出现，蕨菜嫩茎营养丰富，富含多种维生素，经过处理的蕨菜口感清新滑脆，有清热、滑肠功效，当季少有蔬菜不可错过！ 材料：野生蕨菜（开水烫后侵泡好的）1把，蒜叶1根，提前炒好肉沫1...

竹笋作为蔬菜历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品，但不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美，可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴！搭配藿香和五花肉一同炒制...

材料：荠菜100克，芝士80，糯米粉100克，粘米粉100克，黑胡椒粉5克，椒盐3克，盐1克，，荠菜芝士球春季食材大比拼的做法的做法步骤：步骤1，糯米粉与粘米粉混合。 步骤2，加入黑胡椒，椒盐，盐，...

春—万物复苏，野菜鲜嫩，尝得一口鲜。好的食材➕合适的烹饪=健康的营养。豆腐搭配鸡蛋，植物优质蛋白与动物优质蛋白互补，初春鲜嫩的荠菜含维生素、矿物质，一道菜营养素比较全面，而且高蛋白低脂肪低热量，减肥的...

几种只有春天才能吃到的食材，和豆腐烧成汤水，鲜得眉毛都要掉啦！ 材料：葱1条，芝麻油少许，玉米淀粉二勺，嫩豆腐250g，竹笋三小根，荠菜100克，胡椒粉（可不放）少许，盐少许，春季食材大比拼荠菜春笋豆...

春笋上市了，说明春天来了！二个鲜美不可方物的食材碰撞出春天的故事！ 材料：春笋三根小的，荠菜100克，盐适量，生粉适量，荠菜炒春笋春季食材大比拼的做法的做法步骤：步骤1，荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备...

我们当地流传一句话，三月三，荠菜赛灵丹，荠菜被古人誉为“灵丹草”，荠菜含有大量的纤维素，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压，健胃消食，还有清热解毒功效。 材料：芥菜猪肉...

材料：豆皮2张，香菜1小把，红彩椒半个，绿菜椒半个，豆瓣酱30克，生抽10克，糖10克，醋5克，玉米油20克，，豆皮拌香菜春季食材大比拼的做法的做法步骤：步骤1，豆皮切条 步骤2，沸水中焯2分钟 步...

做了去皮款，和不去皮两款，其实是一种桃，但是颜色就很不同。7.8月正是吃桃子的季节，这边有很多桃子采摘园，可以吃可以玩，吃不完的可以做上果脯存起来，冬天就没有这么便宜好吃的桃子了。 材料：桃子500克...

豆果优食汇买的司康DIY食材套装，超级方便，又一套手残党的福音材料包~30分钟做出美味香喷喷的司康~作为情人节的小礼物送给你心爱的人是再合适不过了，也可以作为新春过节的伴手礼赠予亲人。参与活动:#春节...

现在正是新鲜山楂上市的时候，山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗...

马蹄富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。既能生津润肺、清热解毒，又能利尿通淋、化痰利肠，无特殊情况，一般人均可食用。李时莲副主任医师首都医科大学附属北京...

菠萝做菜想来已经不是什么新鲜事了，当菠萝遇到猪肉，再加上番茄酱的调和，那简直是天作之合。 材料：里脊肉350克，菠萝小半个，菜椒半个，红太空椒半个，盐半小勺，白胡椒粉一小勺，白糖一小勺，啤酒一汤勺，鸡...

菠萝，有一种让人迷恋的香气！ 材料：菠萝1300g，柠檬1个，冰糖350克，盐水适量，香浓菠萝酱春季食材大比拼的做法的做法步骤：步骤1，先将菠萝切片，用盐水浸泡半个小时。 步骤2，将菠萝一部分切成丁，...

燕麦片、蓝莓、香蕉、蜂蜜、坚果...哪个不是营养价值高的食物~咱们这就把它们合起来做成营养满分的零食~市面上大部分能量棒都用了不少糖、黄油、水果干之类的食材，卡路里不经意间其实就上去了。这个方子里用的...

坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美...

材料：黄油140，低粉230，蛋黄20，水25，白砂糖5，盐2，卡士达酱适量，蓝莓适量，冰箱剩余食材大改造蓝莓塔的做法的做法步骤：步骤1，黄油切成小丁，蛋黄中加入糖，盐和水混合均匀后冷藏备用 步骤2...

最近很爱吃土司，今天逛超市又买了一包火腿和芝士，今天就来个精致又简单的早餐教程吧，明天可以有时间好好做个早餐啦，当然要先睡饱才行哈哈。 材料：全麦面包2片，火腿片2片，芝士1片，蛋黄酱一勺，黄油4克（...

金华火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，具有养胃生津、益肾壮阳、愈创口等作用。豌豆富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成。山药因为它营养价值高，也受到了许多人的喜爱。火腿、青豆、山药将这三种食物搭配在...

紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有...

魔芋可以是四川家喻户晓的魔鬼类食材，就跟豆腐一样很寻常的食材。但在外地很多人不知道吃法与做法，见其黄黑色中还带点小黑点的外观，基本都是望而却步，菜摊主苦口婆心介绍那么多，也还是很少买，其实口感嫩滑美味...

脆脆的魔芋丝结，凉拌一下开胃爽口。而且魔芋粉饱腹感强，不止是菜也能当主食哦！ 材料：魔芋粉结500克，蒜3瓣，醋2勺，生抽1勺，辣椒油适量，盐适量，白砂糖一小勺，香菜适量，冰箱剩余食材大改造凉拌魔芋丝...

材料：干辣椒1根，葱一小段，蒜两瓣，豆瓣酱适量，魔芋一块，，冰箱剩余食材大改造辣炒魔芋的做法的做法步骤：步骤1，魔芋切块 步骤2，下水焯熟 步骤3，热锅放凉油，炒香葱姜蒜，豆瓣酱 步骤4，加入魔芋翻...

好喜欢吃油条，尤其是自己炸的，健康、卫生、好吃是外面卖的无法比拟的。每个月都会炸两次油条，肿么吃都不会觉得腻。奶香油条相对于加泡打粉的油条，少了几分酥脆，多了几分绵软，不过更加健康和营养。 材料：面粉...

丝瓜与油条的新鲜搭配,出人意料的美味,一起来试试吧！ 材料：丝瓜1条，油条1根，蚝油1小勺，盐1小茶匙，香葱1棵，蒜头2瓣，花生油10g，蔬之鲜2g，冰箱剩余食材大改造丝瓜炒油条的做法的做法步骤：步骤...

面条鱼学名玉筋鱼，这种小鱼最好吃的方式就是入锅油炸，成品酥脆可口，鲜香美味。近几天市场上发现了面条鱼。青岛人对这种鱼有感情。原来，每年到了二月底，西太平洋暖流从赤道经过南海、台湾海峡一路往北，一路流向...

儿子在外面吃过一次年糕后，经常炒着要买年糕，想想还是自己动手做吧。 材料：糯米粉200克，粘米粉100克，南瓜泥250克，清水35克，凉白开（泡年糕用）适量，，春季食材大比拼自制南瓜年糕的做法的做法步...

鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。我的白萝卜是婆婆自己种的，没有一般市场上卖的辣味重，倒是比市场的萝卜甜味更高一些！ 材料：白萝...

山楂正当季，时令蔬果要多吃！今天看到水果店的山楂特别新鲜，赶紧买了一些回来，给宝贝做罐头，自制零添加罐头。健康，养生，开胃！ 材料：500g山楂，50g甘汁园冰糖，时令养生～山楂罐头的做法步骤：1，准...

冰箱里找点小食材就是一道好喝暖胃的粥。 材料：大米100克，干贝15克，鱼肉100克，盐适量，料酒10克，胡椒粉少许，淀粉少许，姜丝适量，冰箱剩余食材大改造干贝鱼肉粥的做法的做法步骤：步骤1，干贝泡软...

蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆；我们这里叫它“胡豆”，你那里叫它什么？ 材料：蚕豆米一碗，盐1茶匙，花椒粉适量，味精（可不用）一丢丢，应季食材-清炒蚕豆米的做法的做法步骤：步骤1，蚕豆剥壳，得...

超级下饭的一道家常菜，巨简单～参与活动:#春季食材大比拼# 材料：长豇豆1把，猪肉50g，生抽1勺，料酒1勺，蒜2瓣，盐依个人口味，十三香少许，鸡粉适量，红辣椒1个，，肉糜炒豇豆春季食材大比拼的做法的...

材料：豇豆300克，小米辣适量，生抽2勺，盐1克，香油少许，，春季食材大比拼凉拌豇豆的做法的做法步骤：步骤1，豇豆洗净。 步骤2，切成小丁。 步骤3，红辣椒切成丁。 步骤4，辣椒丁放入豇豆丁中，加入...

夏天了，天气越来越炎热，记忆中菜园子里的辣椒、黄瓜、丝瓜等各种瓜果蔬菜大丰收，母亲最喜欢摘几个青辣椒，上火烤熟拌着皮蛋，超级下饭！瞅着冰箱里剩余几个皮蛋，再加上食欲不振，正好来个擂辣椒皮蛋吧！ 材料：...

大哥从山东过来看我，带来许多海货。半斤重一只的梭子蟹，10厘米长的大海虾，全是坐着飞机裹着冰块来的。为了不辜负这食材的新鲜，我这两天真是可劲儿折腾，清蒸、爆炒，制成天妇罗等等。早起蒸好奶黄包，想着做点...

虾的营养价值极高，其肉质松软，易消化，能增强人体的免疫力，虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰等功效。特别适合老人和儿童食用。常人食虾，也有健身强力效果。我家做...

材料：豆浆300克，小台农芒果半个，吉利丁片7.5克，白砂糖15克，炼奶20克，，春季食材大比拼豆浆芒果布丁的做法的做法步骤：步骤1，吉利丁片用冰水泡软，如果是夏天要放冰箱。 步骤2，白砂糖加入豆浆...

菱角去皮，洗净待用胡萝卜削皮后，切片待用莲藕清洗干净削皮切薄片待用紫甘蓝淡碱水浸泡15分钟，冲洗干净，切片或手撕片待用长扁豆去除老筋，洗干净，切去二头待用锅中放入 材料：主料：藕适量，菱角适量， 辅料...

黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分，干黄豆中含高品质的蛋白质约40％，为其他粮食之冠。但有研究显示：男性还是少吃黄豆制...

不知道是否都叫这个名字，香干，是豆制品。味道还不错，一块香干，没用完的青椒，各种搭！快手菜！下饭！感觉青椒搭好多食材出来口感都还不错！ 材料：青椒两个，香干一块，盐1-2勺，玉米油25毫升，鸡精一点点...