食材香料大全

石鸡炖石耳是安徽的一道安徽名菜，原料考究，石鸡的嫩鲜加上石耳的口感炖在一起非常鲜美，而我这里因为没买的好的石耳，用的是天涯的黑木耳，滋味也相当的棒。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛# 材料...

再玩一个，女巫发话，若是不给此楼主发奖品，晚上我就去敲主办方家门……O(∩_∩)O哈哈~参与活动:#餐盘上的美味艺术# 材料：紫菜，海带，紫菜女巫-食材创意摆盘的做法的做法步骤：步骤1，用干海带或紫菜...

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。1、鸭血中含有丰富的维生素K，能促使血液凝固，因...

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时！《诗经》呦呦鹿鸣，食野之蒿。对于蒌蒿，古人有很多美丽的诗词描述，可见其味之美！蒌蒿:草名，有青蒿、白蒿等；又名黎蒿，芦蒿，柳蒿，水艾等，...

烤鸡是一件很简单的事情，将鸡腌好，再放入烤箱烘烤就可以了。但要做得美味，却还是可以稍微地讲究一下的。今天给大家介绍一种处理鸡的方法，它可以帮助我们烤出更美味的烤鸡哦~ 材料：小个的整鸡1只(约900克...

塔菜又名菊花菜，以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹...

冰箱里只剩下丝瓜，平菇，鸡蛋，做了个汤，非常好喝哦。 材料：丝瓜1条，平菇100克，鸡蛋2个，鸡汁少许，盐1勺，油少许，冰箱剩余食材大改造丝瓜菇蛋汤的做法的做法步骤：步骤1，丝瓜削皮，滚刀切块。 步骤...

芋头口感细软，绵甜香糯可增强免疫力、解毒、洁齿防龋适合贫血、淋巴结肿大、忌糖尿病、芋头过敏人群不宜食。芋头团子是本地一传统小吃，每到中秋很多人都会做这个芋团，寓意团团圆圆 材料：去皮芋头300克，食盐...

野生蕨菜只有在清明节前后才出现，蕨菜嫩茎营养丰富，富含多种维生素，经过处理的蕨菜口感清新滑脆，有清热、滑肠功效，当季少有蔬菜不可错过！ 材料：野生蕨菜（开水烫后侵泡好的）1把，蒜叶1根，提前炒好肉沫1...

材料：荠菜100克，芝士80，糯米粉100克，粘米粉100克，黑胡椒粉5克，椒盐3克，盐1克，，荠菜芝士球春季食材大比拼的做法的做法步骤：步骤1，糯米粉与粘米粉混合。 步骤2，加入黑胡椒，椒盐，盐，...

春笋上市了，说明春天来了！二个鲜美不可方物的食材碰撞出春天的故事！ 材料：春笋三根小的，荠菜100克，盐适量，生粉适量，荠菜炒春笋春季食材大比拼的做法的做法步骤：步骤1，荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备...

材料：豆皮2张，香菜1小把，红彩椒半个，绿菜椒半个，豆瓣酱30克，生抽10克，糖10克，醋5克，玉米油20克，，豆皮拌香菜春季食材大比拼的做法的做法步骤：步骤1，豆皮切条 步骤2，沸水中焯2分钟 步...

做了去皮款，和不去皮两款，其实是一种桃，但是颜色就很不同。7.8月正是吃桃子的季节，这边有很多桃子采摘园，可以吃可以玩，吃不完的可以做上果脯存起来，冬天就没有这么便宜好吃的桃子了。 材料：桃子500克...

菠萝做菜想来已经不是什么新鲜事了，当菠萝遇到猪肉，再加上番茄酱的调和，那简直是天作之合。 材料：里脊肉350克，菠萝小半个，菜椒半个，红太空椒半个，盐半小勺，白胡椒粉一小勺，白糖一小勺，啤酒一汤勺，鸡...

菠萝，有一种让人迷恋的香气！ 材料：菠萝1300g，柠檬1个，冰糖350克，盐水适量，香浓菠萝酱春季食材大比拼的做法的做法步骤：步骤1，先将菠萝切片，用盐水浸泡半个小时。 步骤2，将菠萝一部分切成丁，...

燕麦片、蓝莓、香蕉、蜂蜜、坚果...哪个不是营养价值高的食物~咱们这就把它们合起来做成营养满分的零食~市面上大部分能量棒都用了不少糖、黄油、水果干之类的食材，卡路里不经意间其实就上去了。这个方子里用的...

材料：黄油140，低粉230，蛋黄20，水25，白砂糖5，盐2，卡士达酱适量，蓝莓适量，冰箱剩余食材大改造蓝莓塔的做法的做法步骤：步骤1，黄油切成小丁，蛋黄中加入糖，盐和水混合均匀后冷藏备用 步骤2...

最近很爱吃土司，今天逛超市又买了一包火腿和芝士，今天就来个精致又简单的早餐教程吧，明天可以有时间好好做个早餐啦，当然要先睡饱才行哈哈。 材料：全麦面包2片，火腿片2片，芝士1片，蛋黄酱一勺，黄油4克（...

金华火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，具有养胃生津、益肾壮阳、愈创口等作用。豌豆富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成。山药因为它营养价值高，也受到了许多人的喜爱。火腿、青豆、山药将这三种食物搭配在...

脆脆的魔芋丝结，凉拌一下开胃爽口。而且魔芋粉饱腹感强，不止是菜也能当主食哦！ 材料：魔芋粉结500克，蒜3瓣，醋2勺，生抽1勺，辣椒油适量，盐适量，白砂糖一小勺，香菜适量，冰箱剩余食材大改造凉拌魔芋丝...

好喜欢吃油条，尤其是自己炸的，健康、卫生、好吃是外面卖的无法比拟的。每个月都会炸两次油条，肿么吃都不会觉得腻。奶香油条相对于加泡打粉的油条，少了几分酥脆，多了几分绵软，不过更加健康和营养。 材料：面粉...

丝瓜与油条的新鲜搭配,出人意料的美味,一起来试试吧！ 材料：丝瓜1条，油条1根，蚝油1小勺，盐1小茶匙，香葱1棵，蒜头2瓣，花生油10g，蔬之鲜2g，冰箱剩余食材大改造丝瓜炒油条的做法的做法步骤：步骤...

儿子在外面吃过一次年糕后，经常炒着要买年糕，想想还是自己动手做吧。 材料：糯米粉200克，粘米粉100克，南瓜泥250克，清水35克，凉白开（泡年糕用）适量，，春季食材大比拼自制南瓜年糕的做法的做法步...

鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。我的白萝卜是婆婆自己种的，没有一般市场上卖的辣味重，倒是比市场的萝卜甜味更高一些！ 材料：白萝...

冰箱里找点小食材就是一道好喝暖胃的粥。 材料：大米100克，干贝15克，鱼肉100克，盐适量，料酒10克，胡椒粉少许，淀粉少许，姜丝适量，冰箱剩余食材大改造干贝鱼肉粥的做法的做法步骤：步骤1，干贝泡软...

蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆；我们这里叫它“胡豆”，你那里叫它什么？ 材料：蚕豆米一碗，盐1茶匙，花椒粉适量，味精（可不用）一丢丢，应季食材-清炒蚕豆米的做法的做法步骤：步骤1，蚕豆剥壳，得...

超级下饭的一道家常菜，巨简单～参与活动:#春季食材大比拼# 材料：长豇豆1把，猪肉50g，生抽1勺，料酒1勺，蒜2瓣，盐依个人口味，十三香少许，鸡粉适量，红辣椒1个，，肉糜炒豇豆春季食材大比拼的做法的...

材料：豇豆300克，小米辣适量，生抽2勺，盐1克，香油少许，，春季食材大比拼凉拌豇豆的做法的做法步骤：步骤1，豇豆洗净。 步骤2，切成小丁。 步骤3，红辣椒切成丁。 步骤4，辣椒丁放入豇豆丁中，加入...

夏天了，天气越来越炎热，记忆中菜园子里的辣椒、黄瓜、丝瓜等各种瓜果蔬菜大丰收，母亲最喜欢摘几个青辣椒，上火烤熟拌着皮蛋，超级下饭！瞅着冰箱里剩余几个皮蛋，再加上食欲不振，正好来个擂辣椒皮蛋吧！ 材料：...

大哥从山东过来看我，带来许多海货。半斤重一只的梭子蟹，10厘米长的大海虾，全是坐着飞机裹着冰块来的。为了不辜负这食材的新鲜，我这两天真是可劲儿折腾，清蒸、爆炒，制成天妇罗等等。早起蒸好奶黄包，想着做点...

虾的营养价值极高，其肉质松软，易消化，能增强人体的免疫力，虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰等功效。特别适合老人和儿童食用。常人食虾，也有健身强力效果。我家做...

材料：豆浆300克，小台农芒果半个，吉利丁片7.5克，白砂糖15克，炼奶20克，，春季食材大比拼豆浆芒果布丁的做法的做法步骤：步骤1，吉利丁片用冰水泡软，如果是夏天要放冰箱。 步骤2，白砂糖加入豆浆...

不知道是否都叫这个名字，香干，是豆制品。味道还不错，一块香干，没用完的青椒，各种搭！快手菜！下饭！感觉青椒搭好多食材出来口感都还不错！ 材料：青椒两个，香干一块，盐1-2勺，玉米油25毫升，鸡精一点点...

平时煮饭不可能顿顿是刚刚好，偶尔会剩点米饭，或者配菜时剩下的边角料，第二天可以放一起炒饭吃，然鹅夏天到了，大清早吃炒饭娃说我吃不下，好吧，那咱们就煮成蔬菜粥吃吧，娃也爱吃，每次娃都会吃上两碗。 材料：...

这个做法属于现吃现做的，不需要整棵的腌制，而且用料简单，做好的辣白菜清爽可口，个人更喜欢用料简单的这种辣白菜 材料：大白菜我用了六片叶子，辣椒面选不太辣的小碗半碗量，姜一小块，蒜一头，开水，盐，味精，...

闻到了吗？肉桂正用它甜甜辣辣的木质气味告诉你，冬日近了。在西方，肉桂是圣诞节的代表性香料。除了其温暖的味道，活血的功效也非常适合冬季呢。锅具By：陆宝陶锅（乐彩方耳煎炒锅）图片By：台湾好吃杂志 材料...

准备好一个土豆与适量印度香料。土豆用切菜器切成小薄片。适量葱花。烧热锅倒放适量橄榄油，放入印度香料。 材料：主料：土豆适量，， 辅料：橄榄油适量，白砂糖适量，大葱适量，， 印度香料炒土豆片的做法步骤：...

平时休息的时候约上几个好朋友一起在家聚餐，烤鸡是一定不能少的，做的好那叫一个好，鲜嫩多汁，妙不可言。 准备材料 a：童子鸡1只,带皮熟南瓜300g,大蒜2头,玫瑰盐1小匙 b：蒜末2-3大匙,红椒粉1...

面团材料：中筋面粉500克盐5克细砂糖15克奶粉15克即发干酵母4克水360ml黄油15克 配料：意大利综合香料6克（超市有售） 份量：约18个 做法： 1）将中筋面粉，盐，细砂糖先混合均匀，然后加入...

食材快速去皮只需一物！收拾食材真是主妇们的头疼事，就拿削皮这件小事儿来说，碰到不好处理的就会耗掉你半天时间。工欲善其事，必先利其器，下面小编马上为你推荐食材徒手去皮秘技，源于生活，实战指数一级! 无需...

切开的食材如何持久保存？有时一不小心买多了菜，放在家里，食材很快就会变质发霉，特别是一些已经切开的食材，即使保存在冰箱里也会坏掉，真的好可惜啊!不能现切现吃的食材究竟如何延长保质期呢?下面小编就教大家...

食材明细：主料：：黄瓜干300g，辅料：：猪肉200g，小葱10g，配料：：盐适量，味精适量，生抽2勺，老抽1/2小勺，蚝油1勺，鲜贝露1/2小勺，湿淀粉3大勺，胡椒粉1小勺，简单食材，快捷小炒——肉炒黄瓜干的做法步骤：1.黄瓜干用温水浸泡2个小时，让其充分的吸收水分。2.泡好的黄瓜干用清水冲洗几遍

食材明细：主料：：虾6尾，猪肉末150g，鹌鹑蛋6个，辅料：：上海青6棵，火腿末1大匙，香菜末少许，配料：：姜末适量，葱末适量，胡椒粉1小勺，料酒1小匙，盐1小匙，水淀粉适量，高汤半碗，香油1匙，生抽1匙，蚝油1匙，糖1/2小匙，【祈福喜虾】——普通食材打造精致宴客菜的做法步骤：1.准备所需材料。2

食材明细：主料：：西红柿150克，白砂糖50克，两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱的做法步骤：1.西红柿洗净，去蒂，去皮。2.切成块，放入料理机打成西红柿泥。3.小火，将西红柿泥煮沸。4.加入白砂糖搅拌均匀。5.小火，时不时搅拌一下，大概十分钟。6.熬至浓稠即可。7.自然冷却，冷藏3小时即可。小贴

食材明细：主料：：明虾6只，鹌鹑蛋6个，瘦肉馅料180克，黄瓜1条，辅料：：生抽适量，盐巴适量，白胡椒少许，欧芹适量，香菜适量，味精适量，普通食材完美变身--祈福虾的做法步骤：1.黄瓜一条雕刻刀1把U型刀1把（小号）V型刀1把（小号）2.把黄瓜洗净，用U型刀刻出圆形。3.再用V型刀刻出6个角。4.角

食材明细：主料：：土豆2个，辅料：：欧芹5克，橄榄油1勺，盐5克，黑胡椒4克，香料烤土豆的做法步骤：1.土豆去皮洗净。2.切月牙块，加入调料调味。3.烤盘抹油，摆上土豆块。4.入烤箱190度烤40-50分钟，边缘焦黄即可。5.趁热撒一些海盐即可，来吃！6.无论是做配菜，还是当小零食都不错哦！

食材明细：主料：：剩米饭1碗，蛋2个，熟腊肠适量，秋葵几个，胡萝卜1小段，香葱适量，辅料：：盐适量，黄酒1小勺，色拉油适量，生抽1小勺，秋葵蛋炒饭---混搭的食材也美味的做法步骤：1.材料集合图。2.秋葵剪去根部，放入开水锅中煮3分钟左右，捞起后立即过凉，保持翠绿颜色。3.蛋打散，加入盐调味，黄酒去

食材明细：主料：：羊肉适量，辅料：：葱一根，姜4-5片，香菜适量，配料：：桂皮两小片，八角一颗半，香叶一片半，花椒适量，干辣椒适量，草果一个，山奈两片，白芪两片，丁香4-5个，白寇一颗，碧波两根，砂仁3颗，草扣一颗，白胡椒粒适量，豆腐乳适量，芝麻酱适量，蒜适量，辣椒面适量，盐适量，冬日进补节约食材之

食材明细：主料：：猪肝500克，辅料：：白醋5克，料酒10克，八角一个，桂皮一段，干辣椒2个，葱适量，蒜适量，姜适量，补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝的做法步骤：1.猪肝反复冲洗放盆中，加适量白醋泡最少30分钟，然后放水龙头下面反复冲洗净，备用。2.一定要冷水放入锅中。3.加适量料酒，葱姜，八角一个

食材明细：主料：：生菜80g，苦瓜60g，芹菜30g，胡萝卜1根，橙子1个，葡萄100g，苹果1个，亚麻籽20g，辅料：：纯净水450ml，丰富食材生命精力汤的做法步骤：1.准备好所有食材2.将生菜、苦瓜，芹菜、胡萝卜、葡萄洗净；橙子去皮切块3.苹果洗净切块4.将所有食材放入料理杯中，以软的在下原则