参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料:
面粉500g,鸡蛋1个,水160g,盐3g,食用油1勺,,
自制面条的做法的做法步骤:
步骤1500,g面粉中加入3g盐,一个鸡蛋约50g搅匀加入水,蛋水液一共210g,再加入少许食用油,所有原料倒入面包机中启动揉面程序。
步骤2,揉面程序结束后,并没有成团,没有关系,再在面板上稍微手揉一下成团就可以了,盖上潮湿的屉布醒半到一个小时。
步骤3,将面团分成4份,分别压制,最后压到3档厚度就可以了。
步骤4,选择你喜欢的粗细呀出面条就可以了。
步骤5,最后撒些薄面分装在保鲜袋中,冷冻保存,食用时无需解冻直接煮即可。
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