美食做法,2020美食做法大全,美食做法攻略

牛肝菌是云南人菌子季最常吃的美味，嘉宾阿普用外婆传下来的做法炒出的牛肝菌，特别香。首先在油烧热之后先加一次盐，其次炒的过程中除了干椒，又加了几粒花椒，山珍味更浓。炒的时间也有讲究，尽量在15分钟以上，...

民以食为天。黄金万两一日不过三餐。在舌尖2《三餐》中关于素食的描述中有这样一句话：简单生活，并不一定出于无奈。有时它是发自内心的选择。是啊，我觉得人生的真谛用“简单”两个字代表最能达其意，越是生活的平...

初接触沙茶酱，是去火锅店火锅的时候看到调料区总有一大盆，它色泽香味都异常诱人，于是就加了一次当作调料，吃过一次后就再也戒不掉了，真的太喜欢沙茶的味道了~这种混合着虾米和生抽的复合鲜咸味，让人欲罢不能。...

下雨的天，窝在家里，琢磨着美食，满足自己和家人的胃。一张煎得香脆的紫菜，加了蛋与虾，更是鲜美可口。 材料：紫菜1张，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉少量，食用油适量，紫菜虾饼：唯有美食可解忧的做...

这是我父亲的拿手好戏，他做的盐水鸭咸香入骨、肥而不腻又非常有嚼头。早起几块盐水鸭搭泡饭，鲍鱼燕翅都不换。家里来了客人，拿出来又是一道像样的下酒菜。从小到大看他这么做我也跟着做，做法非常简单，掌握其中关...

冬天你还在用火锅暖胃吗？用爱给家人做个番茄牛腩煲吧！ 材料：牛腩1斤，西红柿2个，小葱4根，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，香叶5片，八角6个，姜1块，香菜1小把，盐少许，，迷迭香美食|番茄牛腩煲的做法...

夫妻肺片是四川最经典的小吃之一，今天老成都张鹏就给大家来做一道正宗的夫妻肺片。肺片原来写作“废”，指的是牛身上的废弃物。地道的肺片包括：牛头皮、牛肚、牛心、牛舌、牛肉，好吃的秘诀是要先白卤入味，再混合...

咸肉菜饭代表了很多上海人记忆里的家常味道，嘉宾春春带来了咸肉菜饭的两种做法，一种是用刚淘好的米现做，先炒菜再焖饭；另一种是用隔夜米饭，加青菜和肉丁炒散；菜色翠绿，米饭晶莹油亮，入口滑糯，正是小时候家里...

材料：鸡肝，尖椒，大蒜，料酒、盐、鸡精、花椒、烧烤调料，烤箱美食--烤鸡肝的做法的做法步骤：步骤1，把鸡肝洗净、切成小块、用料酒、盐、鸡精、花椒、烧烤调料、腌制一会 步骤2，把烤盘上铺上锡纸、烤箱预...

一想到做饭一大堆的瓶瓶罐罐，头都大了...还好有他——我们的烤箱君。 有了烤箱，就什么都不怕了，管他荤的素的，一股脑儿放到烤盘里，该干嘛干嘛去喽~ 材料：大鸡腿2个，茄子1个，青椒1个，红椒1个，黄椒...

突发奇想，首次变作，刚好冰箱里有一个番茄＋鸭肉，就萌生了这道菜，创意美食无穷美味 材料：鸭肉根据人数跟自己食量，番茄1～2个，大白菜1棵，葱少量，生粉少量，，番茄炒鸭肉（创意美食）的做法的做法步骤：步...

袋装的泡椒凤爪因要延长保质期，常会加入添加剂，影响健康，而如果自制便不会有此烦恼。所以今天我们就邀请了烹饪达人林琪教你做一份泡椒凤爪，酸辣爽口、皮韧肉香，在家安心吃。 材料：凤爪150克，泡椒25克，...

炒鸡杂是很多人的挚爱，嘉宾爱可烹饪这道家常小炒时，精选鸡肠、鸡胗、鸡肝、鸡心，用酸辣的泡椒和泡姜来提升口味的层次感。出锅的时候趁热吃，味道浓郁，脆嫩有嚼劲。参与活动:#618长隆爸爸节# 材料：红泡椒...

周末买了三斤羊腿肉，买的是黑山羊肉，据说黑山羊比普通的羊肉好吃很多～～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃# 材料：羊后腿肉400g，大葱一根，鸡蛋清，生抽，料酒，盐，淀粉，香菜，生酮美...

先介绍一下今天的主要食材——口蘑，口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，生长在有羊骨或羊粪的地方，但味道却异常鲜美，由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，...

肉类的最爱牛肉，牛肉又最喜牛腩。牛腩特别适合炖，煲。火候到了，肉酥而不烂。以前做过红酒炖牛腩，就是用红酒代替水来炖牛腩。香气扑鼻。也做过土豆炖牛腩。。都是特别下饭，一般做这样的牛腩，除了放葱姜蒜，香料...

冬笋的清香混合着腊肉特有的烟熏，香气扑鼻。冬笋炒腊肉，一道属于冬天的菜。 材料：冬笋3根，腊肉2块，蒜苗2根，干辣椒丝少许，生抽1勺，盐少许，迷迭香美食|冬笋炒腊肉的做法的做法步骤：步骤1，冬笋、腊肉...

这天气有点闷热，吃得清淡才是硬道理，于是做了这道白灼茭白，简单~美味营养！选茭白的时候，尽量选个头小，颜色发白的，比较嫩！ 材料：茭白300g，生抽少许，麻油少许，鸡精少许，健康美食~白灼茭白的做法的...

材料：中筋面粉300克，开水150克，海带丝50克，干丝50克，黄豆芽50克，生菜一颗，鸡蛋2个，皇牌沙茶王适量，甜面酱适量，黑胡椒粉少许，生抽2勺，，沙茶美食·蔬菜卷饼·的做法的做法步骤：步骤1，...

春天是吃韭菜的季节，头刀韭菜尤其鲜嫩。今天嘉宾一成（@巧克力苹果可可）来示范如何制作应季的韭菜盒子。选用新鲜肥美的韭菜和鸡蛋，自揉面皮，做出来的韭菜盒子表皮金黄酥脆，内馅清香细嫩，不肥腻，口感好，而且...

紫色的茄子富含抗氧化的花青素，热量很低，富含钾和维生素B3。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。再加上茄子这个怎么做都很好吃的食材，想想就流口水。 材料：茄子1根，肉末3两，豆瓣酱2勺，生抽2勺，料酒1...

在景德镇的早餐店里，随处可见的配料，可用来佐稀饭吃，也可总在汤面中，景德镇的冷粉里加上这个还有腌制的橘子皮，更是美味极了！ 材料：红辣椒700g，生姜2个，大蒜2个，盐适量，麻油适量，，瓷都特色美食腌...

颜色好看的菜往往会吸引更多的吃货下筷，对孩子自然也是如此。想让孩子多吃蔬菜，那么您做的菜最好颜色上就要首先吸人眼球，譬如这丝瓜 材料：丝瓜2根，毛豆40克，自制腌菜10克，，丝瓜毛豆KitchenAi...

看不惯米饭总是孤零零的出现在主食里？试试给里面加点南瓜吧，富含vc的和β胡萝卜素的南瓜在加点营养的同时，吃饭时也更加赏心悦目了。米饭+南瓜，有碰撞才有惊喜，给你想不到的好味道。参与活动:#橄露橄榄油试...

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏日服食尤为适宜，冬瓜还有辅助祛除水肿和体虚浮肿的功效。 材料：冬瓜一块，姜三片，蒜三瓣，生抽一勺，老抽三分之一勺，蚝油一勺，美食新势力红烧冬瓜的做法的做法步骤：步骤...

酸甜爽口的黄瓜片，再加上香脆可口的花生米，那是停不下来的节奏。估计这道菜，会成为家宴的保留菜式。 材料：黄瓜1根，盐1/2茶匙，白糖1汤匙，米醋1汤匙，炸花生米2汤匙，，糖醋黄瓜：开启清淡美食的做法的...

众所周知，蕨菜不仅可以降压，对高热不退，湿疹也有很好的药用价值。只是简单的炒肉丝还是无法将蕨菜野生的滋味调出来。那么，用腊肉如何？带有腊香的腊肉刚好可以中和蕨菜的苦味，远比用普通的肉丝美味多了。 材料...

材料：竹笋，红甜椒，广味香肠，葱，盐，蚝油，家乐鸡粉，色拉油，[儿童美食]香肠炒竹笋的做法的做法步骤：步骤1，竹笋切片。 步骤2，红色甜椒切片。甜椒维生素含量高，小孩多吃甜椒有益身体。红色可以增加食...

材料：荠菜200g，猪肉150g，春卷皮适量，色拉油适量，食盐若干，鸡精若干，蛋清1个，豆苗若干，醋若干，，【节气美食】荠菜春卷的做法的做法步骤：步骤1，切碎备用； 步骤2，肉末中加入盐、鸡精、料酒...

最佳下酒佐粥小菜非油炸花生米莫属，可稍不注意，就容易炸过头。嘉宾二狗给出两个小秘诀，一是炸前白酒浸泡花生米，二是控制油温，全程小火，同时持续划圈搅动，这样炸出的花生米才酥脆！ 材料：花生米500克，白...

材料：糯米100克，泰国香米300克，鲜桂花若干朵，，中秋美食——桂花粥的做法的做法步骤：步骤1，锅中烧一大锅水，水开后将将两种米倒入，小火熬45分钟； 步骤2，熬好的粥盛在碗中，在粥表面均匀地撒满...

黑糖养颜补血，核桃补充脑力，加入牛奶，是不是营养很丰富啊。参与活动:#补脑美食汇# 材料：核桃仁80g，黑糖适量，普通面粉250g，牛奶125g，酵母3g，白糖20g，＃补脑美食汇黑糖桃仁包的做法的做...

这道菜也够红吧~ 材料：山楂半斤，冰糖200克，红色美食：浓汁山楂的做法的做法的做法步骤：步骤1，山楂洗净，放入锅内，加入适量水，冰糖 步骤2，火烧开，转小火 步骤3，慢慢靠至汤汁浓稠即可，放入冰箱1...

周末，就是听着小曲儿，悠哉悠哉地煲个汤的时间，就让时间静静流逝，这才是生活！ 材料：排骨2斤，冬瓜1块，姜1块，小葱2根，料酒1勺，盐2茶匙，迷迭香美食|冬瓜排骨汤的做法的做法步骤：步骤1，排骨、冬瓜...

每次把俊宝和俊爹送出去买东西他爷儿俩铁定会给我带两梳香蕉回来，根本不顾及吃不吃得完的问题。说了好多次都没用，厨娘只好变着花样做香蕉美食了。俊宝这阵子迷上拼字，天天拉着爸爸妈妈和老师练习拼字，我这次给做...

糖醋排骨，以糖的甜、醋的酸中和了脂肪的腻，这样的搭配一定让你无法拒绝。如果吃腻了红烧，那一定不要错过了今天的糖醋——排骨。 材料：小排1斤，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，花椒20粒，白糖2勺，冰糖10...

杨梅汁要煮出来的才好喝！先加冰糖、柠檬汁大火煮开，之后转小火，等杨梅吸饱水，也入味了，用勺子按压逼出汁，过滤后冰镇着喝最解暑。不过两斤杨梅只够做小半壶，只好拿家里最大的锅子来煮啦。参与活动:#豆果魔兽...

以前很讨厌吃牛油果，不喜欢那种油腻腻的感觉，无论是做成奶昔还是沙拉。后来法语老师是个墨西哥人，一次他给我们做了这个牛油果酱，从此就爱得不要不要的。这个酱做起来相当简单，搭配玉米片或者原味薯片都超级棒的...

功效与作用：桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软...

黄桃季节很短，常常还没吃够，就下市了，做成黄桃罐头就能把这份甜蜜延续好多天！做法很简单：取1:5的冰糖和黄桃混合，蒸30分钟左右就好了，冰过之后再吃，又甜又爽！参与活动:#七彩七夕，尽饮浪漫，畅爽冰饮...

通常猪内脏都会带很浓重的腥味，麻油猪腰也不例外。而嘉宾林劲松在做麻油猪腰时，巧用花椒水泡制，不仅可以减少腥味，还能让猪腰更加鲜嫩。夏天吃上一口，胃口大开！ 材料：猪腰1副，葱白50g，花椒水30g，藤...

天气渐渐的凉了，秋天的味道是越来越浓了。随着冷冽的空气带来的是干燥的气候，是时候熬点热汤，除了暖胃还可以润润身体。这款胡椒猪肚汤因为能够御寒暖身，所以也是月子里可以喝的一道汤品哦！参与活动:#东菱面包...

干锅花菜是一道很家常的下饭菜，可以用小铁锅一边加热一边吃，也可以炒得干一些迅速盛出上桌，就是要吃口热乎的。而整道菜从备料要盛盘，只需10分钟，快手又下饭。嘉宾爱可做的这道干锅花菜，除了用五花肉煎炒出来...

冬去春来，万物复苏。春意扬扬，酸酸甜甜的酥炸糖醋里脊，绝对是一道令大人小孩都食指大动的美食，赶紧看看怎么烹调吧！参与活动:#豆果春游记# 材料：1.里脊肉300克，鸡蛋1个，姜3片，盐3克，胡椒粉2克...

猪肝补血明目，但烹饪很讲究，过老吃口柴，过生易有毒素残留。几个技巧，让猪肝口感滑嫩又健康！ 材料：猪肝1条，京葱1根，老抽20ml，生抽5ml，糖10g，白胡椒粉适量，生粉30g，料酒少许，酱爆猪肝｜...

中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。十月正是板栗大量上市的季节，喜欢各类坚果的我肯定不会放过...

川渝美食总叫人欲罢不能。北京就是这样一个地方，来自全国各地的人聚在这里，于是东南西北的美食也聚在这里。钻研美食一直是我们喜欢做的事情之一，于是也不断地去开发、学习新菜谱。我想我以后一定要有一本自己的纸...

核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。核桃搭配大米煮粥即补...

“杨枝甘露”这道东南亚风味的甜点取意观音用杨柳枝洒下甘露，吃起来令人神清气爽。今天我们就邀请了视觉设计师嘉丝（@澹小丝丝）来做这份甜品，选用带一点苦味的西柚和清甜的蜜柚，苦与甜恰到好处，才能在口味上相...

蒜泥白肉是从白肉的基础上演化而来，在四川被发扬光大，成为了一道非常经典的川菜。嘉宾甘泉是四川人，在他家的餐桌上经常可以看到这道蒜泥白肉的身影。要做好这道菜，材料的选择是第一位的，最好选土猪五花肉，没什...