1.蓝莓果酱 by：no_morning（普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人）
食材明细：
主料：：蓝莓1kg，
辅料：：白砂糖800g，柠檬汁1/2颗，
蓝莓果酱 by：no_morning（普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人）的做法步骤：
1.经过四个小时的飞行，蓝莓安全的到达了，完好无损，冰包也坚守岗位。
2.个个挂白霜诶~
3.蓝莓上的白霜可是我挑选蓝莓的重要标准之一，而且每个蓝莓的品相都特别好，个头也是大大滴#普蓝高科蓝莓食谱#
4.第一天
5.将柠檬榨汁。
6.冷水冲洗蓝莓但不要浸泡。
7.将蓝莓，糖，柠檬汁倒入果酱锅，煮至微滚并轻轻搅拌。
8.将煮好的食材倒入干净的碗中，盖上烤盘纸（我用的保鲜膜），于阴凉处保存1个晚上。
9.第二天煮果酱的过程中要注意安全哦~
10.温度很高会烫的你哇哇叫，比如我……
11.装果酱的瓶子要预先消毒，我放在开水里煮了15分钟
12.然后用烤箱发酵功能烘干30分钟，请使用安全的玻璃器皿，先用温水预热瓶身再放入开水中，防止冷热交替瓶身炸裂。过程同样注意安全哦~
13.装瓶
14.大果粒果酱 像不像黑珍珠
15.成品展示
16.成品展示
4.凤城美食-馥郁香浓双皮奶
食材明细：
主料：：淡奶油40克，全脂牛奶400克，
辅料：：炼奶60克，蛋清45克，
凤城美食-馥郁香浓双皮奶的做法步骤：
1.正宗的双皮奶要用水牛奶来制作双皮奶，因为脂肪含量越高的牛奶，形成的奶皮就越醇越厚，而水牛奶的脂肪含量，比普通牛奶高出一倍，在普通牛奶中加入淡奶油，也能增加脂肪含量。取一个小锅，在锅中放入牛奶、淡奶油、炼奶，小火加热并搅拌均匀。
2.煮到微微冒泡即可关火。
3.将煮好的奶倒入提前准备好的玻璃碗中，当碗里的奶冷却后，表面会结出一层奶皮。
4.当奶皮结好后，把碗里的奶倒回奶锅，将奶皮留在碗里。
5.将蛋清打散，倒入奶中并搅拌均匀。
6.把和蛋清混合后的奶液过筛。
7.倒入两个玻璃碗中，如果有盖就盖上盖子，没有盖子的话封上保鲜膜。
8.蒸汽烤箱选择蒸汽功能，提前预热好110度25分钟，放入小碗，开始蒸双皮奶。
9.用蒸烤箱蒸双皮奶，比用蒸锅方便多了，还能充分观察它的变化。
10.将盖子拿掉，让双皮奶自然冷却。冷却过程中会形成第二层奶皮，使表面拥有厚厚的奶皮，简单装饰一下，颜值就有了。
11.自己做的双皮奶，完胜甜品店。自己做可以控制糖量，甜度刚刚好。
12.冷藏后食用最佳。
小贴士：
水果可以换成自己喜爱的哟！
5.盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派
食材明细：
主料：：低筋粉45g，可可粉5g，糖粉20g，盐0.5g，黑巧克力酱适量，
辅料：：黄油25g，鸡蛋液10g，香草精几滴，淡奶油150ml，糖10g，
盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派的做法步骤：
1.1. 黄油室温软化加入糖粉拌匀；
2.2. 黄油打发至颜色变浅状态蓬松；
3.3. 加入蛋液和香草精打匀；
4.4. 加入过筛的粉类拌匀成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；
5.5. 将面团擀开成2mm厚的面片；
6.6. 用花型的饼干模具刻出派皮的造型；
7.7. 将派皮放入迷你马芬连模中，用手指肚在中间轻轻按压，让派皮落在模具的正中间，形成一个碗的形状；
8.8. 烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟；
9.9. 淡奶油加糖打发，装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里（你也可以根据个人喜好加入其它馅料，比如果酱、坚果黄油酱等等都可以）；挤上巧克力酱，撒上装饰糖即可完成。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1.磨具尽量用小点的，这个派比较迷你哈！
2.中间白的部分可以用棉花糖代替哦！
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