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麦圈蛋糕,2023麦圈蛋糕,麦圈蛋糕家常做法

麦圈蛋糕收藏

全麦蛋糕

在日常生活中,很多人喜欢制作各种各样的美食。麦圈蛋糕栏目为广大美食爱好者提供2023麦圈蛋糕、麦圈蛋糕的做法、麦圈蛋糕家常做法等。让我们一起制作麦圈蛋糕吧!

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1.豆腐蛋糕圈

食材明细:

主料::低筋面粉30克,豆腐40克,蛋清56克,细砂糖20克,玉米油5克,水5克,

辅料::柠檬汁几滴,

豆腐蛋糕圈的做法步骤:

1.豆腐过筛。(如果是嫩豆腐就不需要了)

2.豆腐加两滴柠檬汁、水、玉米油搅拌均匀。

3.面粉过筛进去。

4.拌成面糊。

5.蛋清加两三滴柠檬汁。

6.分三次加糖,蛋清打至偏干性发泡。

7.三分之一打发好的蛋白放到豆腐面糊里,用刮刀从下往上切拌均匀。

8.拌好的面糊倒回蛋白里,继续切拌均匀。

9.拌好的蛋糕糊。

10.将面糊装进裱花袋里。

11.如果喜欢带点颜色的,可以用一点点面糊加食用色素拌好后,放进裱花袋侧,再装面糊。

12.将面糊挤进学厨12连甜甜圈模具里。

13.放进提前预热好的烤箱,上火165度,下火170度,中层烘烤12分钟。

14.烤好后取出晾凉。

小贴士:

1、加柠檬汁可以去豆味。
2、各家烤箱脾气不同,烘烤时间和温度仅供参考。

2019-10-12
麻辣豆腐 脆皮豆腐 家常豆腐
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2.柠檬蛋糕圈

这是一款很简单又美味的小点心.其实做成什么样子都可以的.这回翻到压箱底很久的圈圈模具就直接拿出来用了,成品样子很Q,个头小小的也适合小朋友,我家熊二是直接一手一个拿着咬,直喊好吃好吃~~

当然还是用新到手的长帝CRTF32V做的.烤的时候想起来试着摸了一下外壳.居然没有很烫手,这点真好,省得总担心熊孩子没事去乱摸乱撞的.门的把手也很宽,手感好.嗯..之前一个老款的烤箱把手已经被我拉掉一半了..吼吼.

柠檬蛋糕圈做为早餐或者放学回来的小点心都很合适,重点做法也很简单哦.没有任何难点,应该是零失败率的蛋糕了吧.

柠檬蛋糕圈

材料:无盐奶油45克,糖40克,柠檬皮屑半个,淡奶油50克,蛋75克,低粉50克,泡打粉1/2小匙,杏仁粉25克

柠檬蛋糕圈的做法

1.无盐奶油加糖隔水拌至融化后取出.

2.加入柠檬皮屑,加入淡奶油,蛋拌匀

3.筛入低粉与泡打粉,杏仁粉用刮刀拌匀.

4.将面糊装入裱花袋中,挤进模具内.

5.放入160度预热好的烤箱12-15分钟左右.表面颜色金黄即可.

网站小提示

芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

2019-11-30
柠檬蛋糕 柠檬天使蛋糕 柠檬奶酪蛋糕
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3.法式蛋糕圈

材料:

主料:低筋面粉115g、细砂糖65g、黄油65g、淡奶油75g、全蛋2个、泡打粉3/4小勺

配料:柠檬1个(取柠檬皮屑)、蓝莓酱少许

准备:

柠檬刨出皮屑,鸡蛋搅打均匀;

做法:

1.将细砂糖和无盐黄油混合;

2.采用隔水加热,一边加热,一边搅拌;

3.直至黄油全部融化,混合液均匀,熄火;

4.在溶液中加入柠檬皮屑(可留下少许做装饰);

5.稍稍降温后加入淡奶油;

6.最后加入全蛋液,搅拌均匀;

7.彻底降温后,筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌匀;

8.烤箱150度预热10分钟,将面糊倒入模子,放入预热后的烤箱中层,烘烤45分钟左右。

小贴士:

1.这款蛋糕采用低温慢烤的方式,可以保持扎实蛋糕体的湿润度;

2.柠檬皮屑的加入,可以使蛋糕的味道非常清新;

3.细砂糖和黄油隔水加热至黄油融化即可,无需砂糖全部融化;

4.烤温和时间供参考,根据自家烤箱调节。

2019-12-02
法式海绵蛋糕 法式杏仁蛋糕 桂香法式海绵蛋糕
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4.甜甜圈蛋糕

食材明细:

主料::低粉125g,牛奶40g,玉米油80g,白糖50g,鸡蛋2个,泡打粉4g,

辅料::黑巧克力适量,白巧克力适量,

甜甜圈蛋糕的做法步骤:

1.鸡蛋加白糖放入无水无油的盆中

2.用打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立即消失

3.加入低粉和泡打粉的混合过筛物

4.牛奶和玉米油混合至无油星

5.取适量蛋糕糊放入玉米油和牛奶的混合液体中翻拌均匀

6.翻拌好的蛋糕糊重新倒回盆中再次翻拌均匀

7.把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具8分满,入烤箱175度烤15分钟左右即可

8.烤好后立刻脱模晾凉

9.白巧克力隔水融化,放入甜甜圈使其均匀的蘸满巧克力

10.用刀在甜甜圈上划一个缝,插上杏仁片,再用黑巧克力装饰五官即可

11.成品图

12.成品图

13.成品图

14.成品图

小贴士:

备注:烤箱温度按照自己烤箱的实际情况适当调整
甜甜圈的装饰也不止这一种,充分发挥你的想象力吧,相信一定超级萌

2019-10-12
甜甜圈的做法 蛋糕菜谱 自制蛋糕
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5.可可酸奶蛋糕圈

食材明细:

主料::鸡蛋3个,酸奶80克,低粉60克,可可粉20克,

辅料::白糖50克,玉米油25克,柠檬汁几滴,

可可酸奶蛋糕圈的做法步骤:

1.准备好所有原料(巧克力酱忽略哈,最后忘放了)

2.将蛋白蛋黄分离,将蛋白放进无油无水的容器里

3.可可粉和低粉混合后过筛(只过了一遍筛,还是显得不是很细腻,应该再过一次)

4.蛋黄里加上一部分糖、玉米油和酸奶搅拌均匀

5.搅匀后将过筛的粉类倒进去翻拌均匀

6.蛋白中滴几滴柠檬汁,分三次加糖打发至小尖角状态

7.将打发好的三分之一的蛋白倒进蛋黄混合糊里翻拌均匀

8.再倒回打发好的蛋白中翻拌均匀,不要画圈搅拌,以免消泡

9.将蛋糕糊倒进模具里

10.烤箱180度,上下火,烤至35分钟左右即可

2019-10-11
蛋糕菜谱 自制蛋糕 菜谱蛋糕
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    麦圈蛋糕(Cereal Cake)

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    食材明细:速溶咖啡2小匙,温水1小匙,黄油90克,糖50克,全蛋液55克,低筋面粉65克,小苏打/8小匙,可可粉15克,全麦面粉20克,奥利奥饼干20克,杏仁片适量,砂糖适量摩卡全麦蛋糕的做法步骤:1.速溶咖啡+温水,调匀成咖啡液,备用2.黄油切小丁软化,加糖打匀3.分次加入全蛋液,搅匀4.分次加入

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    全麦海绵蛋糕

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    食材明细:主料::低筋面粉100g,蓝莓80g,牛奶80g,红糖30g(白糖也可),鸡蛋20g,玉米油30g,泡打粉5g,辅料::盐1g,蓝莓麦芬蛋糕的做法步骤:1.把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗,再加入红糖和盐,搅拌均匀。2.新鲜蓝莓倒入液体材料里,搅拌均匀。3.把低筋面粉和泡打粉干性

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