食疗养生知识：国庆7天最佳食谱推荐

发布时间 : 2023-01-25

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着观念的更新，食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？为此，小编特意呈上“食疗养生知识：国庆7天最佳食谱推荐”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

在国庆长假期间免不了外出旅游尝遍美食，又或者朋友聚餐，暴饮暴食。有这么句话叫做“每逢假日胖三斤”，由此可以看出人们在此期间的好心情引起了美食欲望。那么，如何在这个国庆期间保持正常的健康饮食呢?在生活中我们应该注意哪些饮食原则?今天，小编为你推荐七日调理食谱，为你饮食做个合理安排，赶紧行动起来，趁此期间养成棒棒的好身体。

食谱推荐

不吃早餐，简单应付的午餐，晚上没完没了的应酬、聚会、过度饮酒、猛吃夜宵……这是众多白领族日常生活的写照。不健康的饮食习惯，不仅令胃肠道长期处于超负荷运转状态，慢性胃炎、胃溃疡、“三高”(高血压、糖尿病、高血脂)等毛病也纷纷找上身来。国庆长假，不妨给胃肠也放放假，使胃肠机能得到改善，同时，重新建立健康的饮食习惯。

广州医科大学附属第二医院营养科主任邓宇虹介绍，地中海饮食是当今公认的有益于身体健康的饮食方式之一，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。有研究数据表明，地中海地区的居民患心血管疾病、糖尿病等疾病的几率远低于其他国家，与其健康的饮食有很大的关系。“国庆七日，不如开始尝试地中海饮食吧。”

地中海饮食强调多吃蔬菜、水果、鱼类、豆类、坚果类食物，谷类反而是其次，而红肉在其中所占的分量很少。邓宇虹说：“比起中国每餐吃1-2种蔬菜，甚至是每天只吃一种蔬菜而言，地中海饮食更讲究多种蔬菜的搭配，甚至每天要吃6-9种蔬菜。而西红柿、青椒、洋葱、菠菜、胡萝卜、花菜、茄子等蔬菜都是餐单中常见的，这些蔬菜很多都具有抗癌与抗氧化功能，还能提高人体免疫力。”每天吃超过5种以上的蔬菜和水果，可以降低心脏病30%的发病几率。研究表明，经常食用橄榄油、鱼类、坚果、水果和蔬菜，可降低心脏病、糖尿病风险，还可以帮助肠道蠕动，预防便秘。

地中海饮食对于身体健康的益处不言而喻，但要达到最好的效果必须要长期坚持。诚然，改变一贯的饮食并不容易，不如就从这个国庆长假开始吧!

七天调理食谱

一个人要维持日常生活所需要的热量的前提下，按体重计算，每天要摄入30-50大卡/公斤的热量，也就是说，一个50公斤的人，每天要摄入1500-2000大卡的热量，才能维持目前的体重。以下是平均每天摄入1500卡路里热量的餐单，具体可根据自身体重做适当调整。

Day1

早餐：豆浆1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)

午餐：带鱼1块(50g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g)、红豆及米饭各半、半个火龙果(200g)

加餐：花生仁20粒

Day2

早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、小红薯1个(100g)、小香蕉1根(70g)

午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盘(250g)、南瓜糙米饭1碗(150g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)、苹果1个(160g)

加餐：葵花籽仁小把(20g)

Day3

早餐：奶酪1片(10g)、全麦面包1片(40g)、雪梨1个(200g)

午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、饺子8个(160g)

加餐：榛子仁(20g)

Day4

早餐：豆浆1杯(250ml)、玉米1根(150g)、鸡蛋1个(50g)

午餐：海鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、苹果1个(160g)、五谷饭1碗(150g)

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食疗大全：国庆小长假推荐七天最佳食谱

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？或许你需要"食疗大全：国庆小长假推荐七天最佳食谱"这样的内容,仅供参考，我们来看看吧！

又到了国庆节日，也是一家人团聚吃喝玩乐的节日，说到吃我们在国庆小长假宴请客人准备哪些饭菜最为妥当，哪些食物最为养人呢，下面小编就为大家介绍国庆期间的美食美味，不仅让您吃的开心，同时也吃出营养来。

我们采访了中国烹饪大师王文汉。王文汉介绍，国庆节家人团圆、朋友聚会，荤素搭配要平衡，所摄取肉类不应超过蔬菜类。而食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉、家禽肉更好。冷热菜肴的口味要酸、甜、咸巧妙调理。王文汉根据眼下的应季蔬菜和海鲜上市的情况，以及家宴中不同的人数，为市民推荐了一些国庆家常菜谱。下面介绍这些国庆家常菜谱做法，有4人、6人、8人、10人及以上家宴菜谱及其做法，点击相关菜名就可以看到相关做法哦。

4人家宴

可做2道凉菜：水果沙律、酱牛肉。

4道热菜：炒三素、清炒虾仁、宫保鸡丁、木须肉。

汤：西红柿鸡蛋汤

10人家宴

可做6道凉菜：3道荤菜，津味老火腿、烧鸡、凉拌松花蛋; 3道素菜，拌茼蒿、素什锦、江米藕。

8道热菜：4道酒菜，干虾、清蒸鲈鱼、五彩鸡丝、孜然羊肉。

4道饭菜，梅菜扣肉、家熬鲫鱼、黄焖鸡块、栗子烧白菜。

汤：海米白菜叶汤。

8人家宴

可做4道凉菜：酱牛肉、熏火腿肠、拌鸡丝拉皮、海米炝菜花。

6道热菜：4道酒菜，酱爆鸭、干烧黄鱼、豉椒牛柳、红烧鸡块。

2道饭菜，四喜丸子、鸡蛋炒莴笋。

汤：汆里脊片黄瓜汤。

其他：

海米炝菜花的做法：

主料：菜花 500克虾米50克

调料：花生油50克盐 3克白砂糖1克味精 10克料酒 5克大葱 10克姜 10克淀粉(豌豆) 3克各适量

做法：

1.将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1―2分钟。

2.虾米用温水泡发，洗净泥沙，捞出;起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2―3分钟，加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。

熏火腿肠的做法：

用料：熏火腿一只1.77公斤(无骨) 胡萝卜 2根，素高汤西芹 3根，素高汤洋葱 1颗，素高汤丁香 5颗，素高汤整黑胡椒 5颗，素高汤香叶 2片，素高汤黄砂糖 4大勺，蘸食用芥末汁芥末籽酱 3大勺，上色材料芥末 100g，蘸食用芥末汁苹果醋 1大勺，蘸食用芥末汁

烤熏火腿的做法

1. 市售熏好的生火腿

2. 火腿用网兜兜住

3. 入清水隔夜浸泡去咸味

4. 深锅内下凉水抹过火腿与素高汤材料一起煮

5. 备好上色材料：黄砂糖和芥末籽酱

6. 按每500g火腿煮30分钟计算(煮开后开始计算时间)

7. 煮熟后捞起

8. 将网兜剪开去掉多余脂肪

9. 在皮面划菱形状

10. 将上色材料抹在火腿表面

11. 最好用手抹

12. 将整个火腿都抹匀

13. 入烤箱160度烤30分钟

14. 烤至金黄柔软颜色亮丽

15. 切薄片沾芥末汁食用

小贴士

1、隔夜浸泡生火腿是为了减轻咸味，换水两次;

2、用深锅将火腿下凉水与素高汤材料一起煮，煮开后开始计算时间，每500g火腿按30分钟计算，这只火腿1.77公斤约煮1小时45分钟;

3、煮好的火腿应切去肉皮只留2公分厚脂肪，但我家先生喜欢吃肉皮，所以我保留了肉皮;

4、烤箱需预热10分钟

5、制作好了的火腿冷热均可食用，蘸芥末汁食用。

食疗养生知识：推荐7款食谱调理脾胃脾胃虚弱

八宝粥

莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

山楂麦芽粥

山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

参枣粥

党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

山药薏苡仁粥

山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

薏苡小豆粥

薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

莲子芡实粥

莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

莲子猪肚汤

莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。

2023食疗知识：推荐七天最佳食谱国庆小长假

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，从古至今，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是小编精心整理的“2023食疗知识：推荐七天最佳食谱国庆小长假”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！