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豆浆益处
女人喝豆浆的好处：
祖国医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功；女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素黄豆苷原，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。
男人喝豆浆的好处：
豆浆含铁是牛奶的6倍，含蛋白质也比牛奶高，且在人体内的吸收率可达到85%。很多男性认为，豆浆中含植物性雌激素-大豆异黄酮，因此略微心有芥蒂。其实，男人喝豆浆可是好处多多的，能预防前列腺癌的发生。
大豆异黄酮在人体中的作用机理是，取代人体内源性雌激素在体内的受体位置，调节荷尔蒙水平，减少患与荷尔蒙有关癌症的风险，如乳腺癌。而男性体内也存在雌激素受体，因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的，能够降低前列腺癌的发生。豆浆营养丰富，营养价值可以与牛奶媲美，男人喝非常有好处，尤其是对于中老年人，更有预防中风、维持心血管健康、改善肠道功能、保持青春活力的保健功效。
四大功效：
1、富含维他命，让你瘦得漂亮。大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当!
2、具洗净作用，使肠道顺畅。大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3、降低胆固醇，使血液清澈。豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
4、具高热效应，能升高体温。血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
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爱吃核桃的益处
爱吃核桃的益处
进入秋天，不能还按照夏天的生活方式进行保健，要相应的采取变动。不合理饮食、不科学作息往往会造成身体受到伤害，过多的毒素进入到身体中，会造成身体排毒出现困难。进而会造成衰老的出现。相比夏天，秋天的温度有所下降，吃进身体的食物在代谢时，或多或少会出现一些影响，如何润肠排毒，是重要的事情，在这个时候，不妨适当的吃一些坚果，吃这种坚果或许能够帮你润肠排毒。
吃核桃的好处
既然核桃的营养价值、药用价值都非常的丰富，那么在食用的时候，能够给身体带来哪些好处呢?
1、润肠道
上面说到食用核桃能够入肾、肝、大肠经，可见食用核桃具有较强的活血调经作用。能够避免肠道发生堵塞的情况，对于缓解肠燥、便秘有较好的帮助。
肠道保持干净的状态，对于健康有非常好的帮助，希望在生活中，感觉到肠道不适的朋友，可以适当的食用核桃，以此来调节、保健身体。
2、排毒
在吃核桃的时候，还能够有效的排出毒素，要知道身体中毒素多，对于健康有很大的影响，排毒能够较好的调节、保健身体。
这是因为在吃核桃的时候，能够吸收较多的纤维素，纤维素对于避免肠道堵塞有很好的帮助，肠道中的杂质等有害物质被清除了，能够保证肠道的干净，进而能够很好的调节身体。
3、延缓衰老
任何人都想自己保持年轻，衰老是一件非常恼人的事情，想要延缓衰老、保持年轻也可以适当的食用核桃。这是因为在吃核桃的时候，能够吸收其中的维生素E，这种物质能够使得身体细胞免受自由基的氧化，对于抗衰老很有效。
吃核桃的时候，能够吸收其中的维生素E因而，在生活中不妨适当的食用一些核桃达到延缓衰老的目的。
4、保护心脏
在生活中，食用核桃对于保护心脏也有非常好的帮助，上面介绍核桃药用价值的说到，食用核桃能够入心、肝。核桃中的多种不饱和脂肪酸，能够有效的降低胆固醇的含量，对于心脏有非常好的保护作用，因而，在生活中，不妨通过食用核桃保护好心脏。
5、缓解压力
进入秋天，秋燥是不少人遇到的情况，躁动的情绪如何缓解是不少人想要解决的事情，适当的食用核桃对于缓解压力，缓解躁动情绪有非常好的效果。
这是因为在吃核桃的时候，能够吸收其中的核桃油，这种物质能够降低血液静压，有效的缓解压力。
6、保健大脑
在生活中，家中要是有上学的孩子，不少家长会让孩子多吃一点核桃，吃核桃对于促进大脑发育有非常好的帮助。
对忙于上班的上班族来说，在平时也可以多吃一点核桃，保健大脑，这是因为在吃核桃的时候，能够吸收其中的蛋白质、不饱和脂肪酸，这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，对于增强脑部功能有非常好的帮助。
7、补肾
补肾是很多人不得不面对的话题，不论男人还是女人，都希望肾脏健康，远离肾虚，但是，肾虚总是会出现在生活中，影响到人们的正常生活。
市场上补肾的保健品让人挑花了眼。其实，在平时，适当的吃一点核桃对于补肾也有非常好的帮助，在吃核桃的时候，能够有效的补肾。
多吃红豆的几大益处
多吃红豆的几大益处
红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。唐朝诗人王维的一曲《相思》，让红豆多了一些高大上的文化内涵和情感寄托，不再是简单的果腹食物。如果说吃饱是吃东西的第一重境界，吃得营养健康是第二重境界，吃出文化和品位是第三重境界，那么红豆显然达到了最高境界。
自古以来红豆都是滋补食材，只有宫廷和贵族的女人才有机会享用，它饱满圆润、色泽厚重，很多滋补食材和药膳里都会用到它。到现在红豆再次受到女人们的热捧，因为很多研究都证实，红豆是非常好的减肥食品，而且非常适合女性。
红豆西多士女性吃红豆好处多：
1、口感绵软，自然的香甜。多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知，一向注重养生的女人们当然不例外，可是大多数粗粮口感粗糙，味道寡淡，但红都不一样，它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮，而是天然的甜品。
2、红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。
3、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱？
墨西哥红豆包4、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。
吃红豆的注意事项：
吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效。
1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血；
2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象；
3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。
红豆薏米汤如何挑选红豆：
在吃红豆之前一定要细细挑选，要注意挑选优质红豆，不要选购烂豆，坏豆，吃到变质的红豆很容易导致腹泻。
1、 看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀；
2、 闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆。
蜜红豆秋食山药益处多多
秋食山药益处多多
我们常说，苦夏过后人易瘦，那么秋季就需要进补了，严格上来说其实每个季节都讲补，但进补的方式不一样，和春天所讲究的“温补”、夏天所偏向的“清补”不同，秋天的是“润补”，而最适合秋季进补的食物就是山药。
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还兼具有食物和药双重功能，其本身就是一味中药，同时也是我们中医常用来制作药膳的重要食材。
京糕蜜山药
中医认为，秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。因为山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氯化酶等有效物质，同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶，能够对预防心血管疾病起到很好的功效。尤其是老年人，吃山药进补非常好，具有延年益寿的功效。
山药的吃法也很多，无论是蒸着吃，炒着吃还是煲汤均可，如果加点枸杞来熬制枸杞山药粥，两者互相补益，还能更好地发挥滋补效果。
铁棍山药的几大益处
铁棍山药的几大益处
铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但属于铁棍山药中的极品，以口感好，营养价值高为更多人所接受；沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感稍次，营养价值比垆土铁棍山药稍次一些，成圆柱形，长60-80厘米，最长可达100厘米以上，直径2.5厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。
铁棍山药炒木耳药用及食用价值
铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素 C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
果酱铁棍山药一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说。
二、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
铁棍山药炖排骨四、养颜：元代脾胃专家李景说：治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到：山药能润皮毛。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
五、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
铁棍山药咖喱牛肉饭木瓜护肝益处多
木瓜护肝益处多
关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃”。可是，木瓜究竟是如何“ 保护肝脏” 的呢？我们来看看下面这5大法宝。
1.富含维生素C：木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。
2.富含多种氨基酸：慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。
3.富含齐墩果酸：齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。
4.促进消化：木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。
5.抗癌作用：亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。因此，肝不好、常喝酒或压力过大的人，不妨每天吃半个木瓜，可为“肝”的健康保驾护航。
女性常吃丝瓜益处多
女性常吃丝瓜益处多
丝瓜中含预防皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、清除斑块，使皮肤明净、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“佳丽水”之称。女士多吃丝瓜还对调治月经不顺有帮助。
吃丝瓜有什么作用?
1、抗坏血病，丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2、健脑美容，因为丝瓜中维生素B等含量高，有益于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的非凡性能，能美容去皱;
3、抗病毒、抗过敏，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显防止作用，在丝瓜构造培育液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
4、具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效;
5、用于医治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
6、丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
多吃樱桃对健康益处多
多吃樱桃对健康益处多
英国《每日邮报》近日报道，《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现，一杯樱桃汁所含营养，相当于23份水果蔬菜。科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现，250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好。
吃水果最好都选应季的。在这个季节里，苹果、梨大都是去年采摘上市的，瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说，樱桃是赶了这个时令空子，只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。
柠檬酒渍樱桃蛋糕从营养角度来说，樱桃含有丰富的维他命和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过此时节其它水果。中医上也有记载，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。
现在，人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种，小樱桃大都是中国种植的，但这两种从营养上区分不大。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律，就是颜色愈深的营养愈高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。
樱桃奶油千层酥应季吃新鲜的樱桃，非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些，不但能生吃，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味樱桃。
樱桃罐头春天吃桑葚的健康益处
春天吃桑葚的健康益处
时下正值桑葚上市，其新鲜爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实，桑葚还是一款滋补良药，阴虚的人不妨尽情享用一番。
女性、中老年人及过度用眼者可以多吃点儿桑葚。河南省中医院肝胆脾胃病科主任医师李鲜说。桑葚味甘、酸，性寒，归肝、肾经，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，有助于改善阴血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状。有阴血亏虚症状的患者经常食用，可滋阴养血生津。现代研究发现，它含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物素等，有助于提高人体免疫力。
如果吃新鲜的桑葚，要选紫黑熟透的，每次20～30颗。李鲜说，桑葚也可以晒干或略蒸后晒干，再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等，既增加口感，又延长保质期。
桑葚冰糖饮。桑葚40克、冰糖20克，代茶饮。桑葚性寒滋阴，冰糖性平养阴生津，适合皮肤粗糙、颜面无华者饮用；肠道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。
桑葚蜂蜜膏。桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每天两三次。桑葚蜂蜜膏可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。
需要注意的是，桑葚偏寒，糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻患者忌食，儿童最好不要多吃。
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