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健脑菜谱—紫菜蒸茄子

健脑菜谱—紫菜蒸茄子

发布时间 : 2019-10-15
菜谱茄子 菜谱蒸 蒸菜谱

食材明细:

主料::茄子250克,紫菜50克,大蒜20克,

辅料::上汤50克,

配料::麻油2克,生抽5克,白糖3克,

健脑菜谱—紫菜蒸茄子的做法步骤:

1.制作这道菜的材料。

2.茄子洗干净切成段状。

3.在茄子的断面切上划刀。

4.茄子切段后放到盐水中,否则肉会变黑。

5.大蒜拍碎然后剁成蒜末。

6.浸发好紫菜备用。

7.将上汤放入碗中加入麻油。

8.上汤中再加入生抽。

9.上汤中再加入精盐、鸡精、白糖和匀调成味汁。

10.将茄子码放到盘中,每段茄子上放上紫菜和蒜蓉。

11.把茄子蒸熟即可,不易太烂。

12.蒸好的茄子撒上红椒粒和葱末,然后浇上调好的味汁。

小贴士:

1、茄子一定要新鲜,切段后最好放在清水中稍浸片刻,否则肉会变黑。

2、茄子不易蒸的过久、过烂。

查看更多"蒸菜谱"相关内容,请 点击"蒸菜谱"

文章来源 : http://www.msw178.com/m/3840944.html

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