做饭的人都会感觉到，不同的食材就有不同的味道跟含义，有时候做一道菜缺少一种食材都不是那个属于这道菜的味道。这些食材就好像是会说话一样，赋予了一道菜灵魂。178美食网小编特为您推荐"俏佳人面包"，请您翻阅！
食材明细：
主料：：高筋粉300，牛奶135，淡奶油70克，砂糖50克，酵母3克，盐3克，蛋白25克，黄油25克，
俏佳人面包的做法步骤：
1.所有的材料放进面包机（盐和黄油除外）按动一个和面程序 中途成团后加入盐
2.一个和面程序结束后放入黄油
3.揉到面团光滑有弹性 成抻出膜来
4.在面包机里面完成第一次发酵
5.将发酵好的面团排气后等分成8份 滚圆
6.将面团揉成长条
7.交叉对折成型压紧接口 在烤箱完成二次发酵
8.发酵好的面团 刷好鸡蛋 挤上沙拉酱撒上葡萄干入预热好的烤箱内 （烤箱的温度180 约15分钟）
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莓粒俏佳人——莓莓奶昔
食材明细：
主料：：草莓250g，蓝莓55g，牛奶200ml，
辅料：：冰糖适量，冰块适量，
莓粒俏佳人——莓莓奶昔的做法步骤：
1.草莓洗净取蒂，蓝莓洗净，牛奶备用
2.将草莓、蓝莓、冰糖和牛奶依次放入料理杯内
3.选择10档运行40秒
小贴士：
草莓要趁早吃哦，加些冰块口味更佳
懒人面包
食材明细：
主料：：高筋面粉350g，牛奶145g，蛋白90g，砂糖50g，盐4g，酵母4g，
辅料：：黄油40g，
懒人面包的做法步骤：
1.成品图
2.成品图
3.就是这么柔软，下腰了！
4.面包机中加入蛋白、牛奶、盐和砂糖；
5.加入高筋面粉和酵母；
6.启动“和面程序”15分钟，搅拌15分钟后加入软化的黄油；
7.再启动一个“和风程序”，重量750克，烧色浅色至程序结束；
8.中间打开盖子偷看一下面团超级光滑一点也不粘桶；
9.二郎腿式等待“和风程序”至结束；
10.立即取出、下扣晾至温热、密封保存；
11.成品图
小贴士：
我面包机是柏翠9600供参考哈！
超人面包(1)
食材明细：
主料：：高粉300g，冰牛奶160至170g，白糖30g，冰鸡蛋1个，酵母3g，黄油25g，盐2g，
辅料：：香肠1个，黑巧克力适量，
超人面包的做法步骤：
1.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2.割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3.滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.按压排气后平均分割滚圆松弛。
6.取一面团轻轻擀成圆形。
7.放上切片的脆皮肠。
8.放入烤盘二次发酵。
9.发酵好刷蛋液，烤箱提前预热170℃中层18-20分钟。
10.上色后加盖锡纸。
11.用融化的巧克力画出面部表情。
圣诞老人面包
食材明细：
主料：：高筋面粉100克，细砂糖10克，蜂蜜10克，蛋液30克，黄油15克，低筋面粉20克，
辅料：：酵母2.5克，水20克，
圣诞老人面包的做法步骤：
1.榨一杯甜菜头汁备用
2.发酵好的面分三块分别做帽子，脸，胡子，然后如图摆放好，稍微压一下让面团贴合。然后给帽子和鼻子刷一层甜菜头汁，有没有很惊艳（面包发酵前的方法参考我做的胡萝卜面包）
3.入烤箱200度上下火10分钟，随时注意观察，帽子略一上色就盖上锡纸，胡子上色后也要盖锡纸。
4.做几个饼干装饰，压出喜欢的花型（方法参考蔓越梅饼干，此饼干擀成薄片后冰箱里冷藏30分钟）
5.放烤盘170度上下火10分钟
6.饼干烤好了
7.全部做好摆盘，撒上糖霜做雪的感觉
小贴士：
水不要一次加入，视面团干湿度加
小黄人面包(1)
食材明细：
主料：：高粉400克，黄油70克，鸡蛋2个，
辅料：：糖60克，酵母5克，水155克，盐3克，可可粉5克，可食用蓝色色素适量，南瓜粉12克，巧克力1块，装饰糖片少许，
小黄人面包的做法步骤：
1.除了黄油，把鸡蛋，酵母，糖，水，面粉放到一起！
2.先用手揉成团！
3.放入面包机中！
4.启动和面功能半小时！
5.剖面结束后放入黄油，继续启用揉面功能半小时，揉出手套膜，然后发酵两小时！
6.发酵好了之后取出，然后分成三块面团，一个稍微大一点的放入南瓜粉揉均匀，两个小一点的面团分别放入可可粉揉成可可面团，一个滴入蓝色可食用色素揉成蓝色面团！如图！
7.把发酵好的南瓜粉面团取出，分成均匀的一个个的剂子！
8.蓝面团擀成片之后切成八块，然后用裱花嘴作出小黄人裤子的样子！
9.放入豆沙馅！
10.收拢包好之后揉成椭圆形！
11.然后用处理好的蓝色面片包好，如图，当做裤子！
12.可可面团取小块揉成如图的样子，或者是分成两个圆团都可以！
13.然后摆好，当做脚丫子，如图！
14.之后放入烤箱，发酵模式，两个小时，之后拿出抹上蛋液，放入烤箱170°中层十五分钟即可！中途五分钟左右的时候要盖上锡纸，保证颜色！
15.最后巧克力放入裱花袋中加热融化，然后画到烤好的面包上，当上装饰糖片就可以了！
16.成品欣赏！
17.成品欣赏！
18.成品欣赏！
19.成品欣赏！
20.成品欣赏！
21.成品欣赏！
22.成品欣赏！
23.成品欣赏！
24.成品欣赏！
Grittibänz 牛奶小人面包
食材明细：
主料：：牛奶40g，水20g，速发酵母2.5g，高筋面粉100g，砂糖14g，盐2.5g，无盐黄油14g，
辅料：：蛋液适量（涂表面用），黑巧克力适量（装饰用），装饰糖粒适量，
Grittibänz 牛奶小人面包的做法步骤：
1.将牛奶、水、高筋面粉、速发酵母放入面包机中，选择揉面模式，完成后取出、整成圆形，撒上手粉、盖上保鲜膜，入冰箱冷藏12小时。
2.完成的面团撕成小块投入面包机中，放入砂糖、盐，选择揉面模式；搅拌约5~10分钟投入室温软化的无盐黄油，续完成搅拌成面团。
3.取出面团、分成3份，各自排气揉圆后，盖上发酵布醒15分钟。
4.醒好的面团三擀三折后，擀成3厘米的厚度，用人形模或动物模压模。盖上发酵布二次发酵40~50分钟。
5.烤箱预热180度C。发酵好的面团用牙签做出身体上的扣子，表面涂上蛋液。
6.放入烤箱烤约20~25分钟。取出放在散热架上放凉。
7.巧克力隔水加热溶化后，将小人的头沾上巧克力酱做成头发；双脚沾上巧克力酱做成鞋子。最后用牙签点上眼珠。完成。
8.也可发挥自己的创意
9.今天温度没调好，蛋液也涂太厚，变小黑人了 囧rz
10.补做几个温度调校好的正常小人。
小贴士：
没有模具压模的话，也可以自己手捏塑性。
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