做菜是一件值得深入进去研究的事情，怎么样可以把最普普通通的食材做的美味又可口？怎么样可以把单调的味道调料加个多种层次的口味？怎么样能够保留食材原来的味道又不生？那么，178美食网小编特为您推荐"鸡腿野餐盒"，请您翻阅！
食材明细：
1.棒棒腿1只，蛋1个，2.汉堡面包1个，肉1片，洋葱丝少许，蕃茄1片，生菜1片，3.芭乐1/3个，苹果1/4个，小蕃茄8个，1.盐1小匙，胡椒粉1小匙，糖1小匙，2.面粉2大匙，胡椒粉1小匙，盐1/2小匙，泡打粉1/2小匙，太白粉2大匙，3.盐1小匙，水1杯，4.蕃茄酱1/2大匙，酸黄瓜3片
鸡腿野餐盒的做法步骤：
(1)将腿加入调味料(1)腌15分钟，将蛋打散备用，将调味料(2)拌匀备用。
(2)先将棒棒腿均匀沾上拌好之调味料(2)，整只再沾满蛋液，随即再回沾调味料(2)，可重覆多次，皮会更好吃。
(3)热油后，放入棒棒腿，用中火炸约5∼8分钟，表皮呈金黄色，先捞起，改大火再炸10秒即可，将棒棒腿捞起，沥干油份，可用铝箔纸包着头处，取用时较方便，但不可整只包密，因为会有水份，而影响酥脆程度。
(4)将汉堡肉用热平底锅加入少许油，煎至两面熟透，切开汉堡面包口，依序放入生菜、蕃茄、洋葱、肉片，再放入调味料(4)，做好后，用保鲜膜包好，放入野餐盒中即可。
(5)水果洗净切好，用盐水腌泡一下，取出放入冷藏盒中。
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香肠餐盒
食材明细：
香肠1条，卤蛋1/2颗，高丽菜片100公克，红萝卜片10公克，蒜末3公克，白饭1碗，盐少许，糖少许，香油1/2小匙
香肠餐盒的做法步骤：
1.取锅烧热后放入适量油，放入香肠以小火炸熟后捞出，待凉切片备用。
2.将高丽菜片、红萝卜片放入沸水中烫熟后捞出，沥干后放入盘中，加入蒜末与所有调味料拌匀。
3.将香肠、卤蛋与高丽菜片放入餐盒中，加上白饭即可。
今日餐盒
食材明细：
春菜，鸡翅，米饭，西红柿，鸡蛋
今日餐盒的做法步骤：
1.更可怜的是我的脑细胞，蔬菜好办，早上起来清炒一下就好。
2.肉类可怎么办？带汤是不现实的，最好固体内容物≥85%；面拖亦是不受欢迎的做法，因为放凉了再在微波炉里一转总不是那个味道了。
3.干煎貌似比较好，可是除了干煎带鱼想不出别的菜单来，何况用油甚多，有违带饭的初衷；转来转去，还是红烧吧，经放，又入味下饭，做起来也容易，皆大欢喜。
4.于是今天的餐单出炉：米饭，西红柿炒鸡蛋，清炒春菜，红烧鸡翅中。
汉堡餐盒
食材明细：
1.牛肉2两，洋葱末1/2大匙，
2.洋葱圈1片，蕃茄片3片，小黄瓜片3片，生菜1片，
3.汉堡面包1个，糖果数颗，
1.面粉1/3大匙，太白粉2小匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉1/2小匙，糖1/2小匙，油1小匙，
2.沙拉酱1/2大匙
汉堡餐盒的做法步骤：
(1)将牛肉切细再与洋葱及调味料(1)搅拌均匀，并用力甩10次，再压成圆扁型，用少许油煎熟备用。
(2)将汉堡面包由中旬斜切，一刀不能断，依序放沙拉酱、生菜、蕃茄、汉堡肉片、洋葱圈、小黄瓜，最上面再放入少许沙拉(或加蕃茄酱、芥末、黑胡椒粉)均可。
(3)将做好的汉堡放入餐盒中，野餐或点心、正餐都很合适，加入几粒糖果，小朋友最喜欢。
土司卷餐盒
食材明细：
土司面包4片，沙拉酱2大匙，起司片1片，保洁膜4片，马铃薯丁适量，红萝卜丁适量，青豆适量，玉米适量
土司卷餐盒的做法步骤：
(1)将马铃薯丁等材料混合，加沙拉酱一起拌匀当做内馅。
(2)将起司片切成约1公分宽长段，取1片土司，抹一层马铃薯沙拉，上面铺1片起司片，如同捲寿司一样将土司捲起，外层再用保鲜膜包住两端固定即可。
披萨餐盒
食材明细：
肉酱3大匙，火腿1片，起司1大匙，小蕃茄3个，综合豆1大匙，1.蕃茄酱1大匙，胡椒粉少许，起司粉1/2大匙，2.面粉1/2杯，酵母1小匙，水1/4杯
披萨餐盒的做法步骤：
(1)将调味料(2)拌匀，再揉成面糰至圆形状压扁后，用桿面棍桿平成圆形直径约15公分，先用烤箱烤定型(面皮熟即可)，取出后再将调味料(1)之蕃茄酱抹在面皮上，依序将肉酱、火腿(切成4小片)，分别放在4个角，综合豆、起司撒均匀，排好后再撒起司粉、胡椒粉。(如果喜欢海鲜或其他肉
(2)将烤箱加热，以200℃烤25∼30分钟，烤焦香程度可依个人喜好程度而定。
(3)烤好后取出对切成4块，放入餐盒中，将小蕃茄切片放入餐盒中装饰即可。
薯饼餐盒
食材明细：
1.马铃薯1个，面粉2大匙，蛋1/2个，2.鸡肉丁3大匙，蛋1/2个，3.综合豆适量，4.白煮蛋1个，5.生蛋1颗，1.盐1小匙，糖1小匙，面包粉3大匙，2.胡椒粉1/2小匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙，面粉1大匙，3.蕃茄酱2大匙
薯饼餐盒的做法步骤：
(1)马铃薯去皮切细丁，蒸熟取出，加入盐、糖拌匀，再加入面粉及半颗生蛋，搅拌均匀后压扁为厚1公分、长10公分、宽8公分的薯饼，用面包粉沾满四周备用。
(2)用八分热的油将薯饼下锅，用大火炸至金黄色，起锅，吸去油份，放入餐盒中。
(3)将材料(2)及调味料(2)一同搅拌均匀，再做成圆形状，裹上面包粉，炸约6∼8分钟，直到鸡肉熟透，即可起锅放入餐盒中。
(4)将综合豆炒熟，加少许盐即可放入餐盒中；白煮蛋切半，撒上少许盐，放在综合豆上面，蕃茄酱用另一小罐子装着，即大功告成了。
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