不知道做饭这么久的你,有没有了解到每个食材跟不同的食材混搭在一起还能够出来一些什么不常见的美味呢?那么下边就让“178美食网”小编特向您推荐"隆胸食疗汤",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于食材大全的知识。
食材明细:
羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄,归身,川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。
隆胸食疗汤的做法步骤:
(1)羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。
(2)将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。
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】食疗话汤煲】之美容养颜---大枣银耳汤
食材明细:
主料::银耳半朵,红枣20颗,冰糖60克(适量),
】食疗话汤煲】之美容养颜---大枣银耳汤的做法步骤:
1.银耳用温水泡发摘去根蒂摘成小朵,大枣清洗干净。准备好冰糖。
2.砂锅放入热水,中火煮开转小火煮40分钟左右。
3.然后在放入大枣和冰糖。
4.在煮20分钟左右至大枣完全熟透即可。
5.煮好的汤稍微晾一下就可以食用了。
小贴士:
1、红枣能“坚筋骨,助阴气,令人肥健”,气虚肾亏的男性常吃红枣,可明显增强性欲。虽然红枣补养身体、滋润气血、“壮阳”的效果虽好,但体质燥热的男性却不适合吃
2、另外,每次吃枣,最好别超过大个10颗,小个20颗,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。
3、但要发挥大枣的功效,一在坚持(坚持每天都吃);二在吃法(不同吃法有不 同奇效)。
4、红枣在补,但是身体调节好了就不用天天都吃了。否则也是物极必反。
5、红枣调节气血,促进血液循环,对贫血体虚的人有一定的作用。
养胃食疗----------猴头菇红枣枸杞汤
食材明细:
主料::猴头菇2个,猪龙骨300克,红枣3个,枸杞10克,
辅料::盐1勺,
养胃食疗----------猴头菇红枣枸杞汤的做法步骤:
1.猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。
2.泡出这样的黃色水就捞出挤干猴头菇,重新加水继续浸泡,反复多次,直至猴头菇水变清。(反复浸泡是为去除它的苦味,防止汤带苦味)
3.泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并用手将猴头菇撕成小片。
4.电压力锅内放水,放一蒸架,注入刚刚好没过蒸架的水量。
5.取一合适的不锈钢盆,放在蒸架上。
6.将撕成小块的猴头菇、洗好的猪骨、红枣及枸杞放进不锈钢盆。
7.不锈钢盆内倒入9分满淸水。
8.盖好盖子,按下煲汤键,显示煲汤完成后再次按下煲汤键,加煲一次,汤材的味及营养才能完全释放出来。
9.约1小时多点,一锅香香的汤就好啦。
10.猴头菇汤有着非常好闻的菌香及淸淡而鲜美的囗感!
小贴士:
1、猪骨要选用不油腻的龙骨及扇骨类。
2、猴头菇一定要泡洗彻底并去掉蒂部,以免汤带苦味影响口感。
3、隔水炖汤更原汁原味。
木瓜青鱼尾汤(养胃食疗)的做法
材料:
木瓜500g,青鱼尾500g,生姜4片,,
木瓜青鱼尾汤(养胃食疗)的做法的做法步骤:
步骤1,青鱼先洗干净,先提前用盐和黄酒腌制10钟最佳,将鱼冲洗干净,热锅放油,放入姜片,将鱼尾放油锅简单煎一下,两边微黄即可,随后放入三分之二汤碗的水烧开后放入切成块的木瓜,煮20分钟左右后,放入盐6克,鸡精2g,洒上葱花,完成成品如图,非常美味又养生
黑木耳红枣汤——食疗减肥佳品
食材明细:
主料::猪里脊肉100g,黑木耳10g,红枣8个,
辅料::姜片5g,
配料::料酒2勺,盐适量,
黑木耳红枣汤——食疗减肥佳品的做法步骤:
1.先将猪里脊肉洗净切成丝;将黑木耳泡发后去掉根部,洗净,也切成粗丝备用;
2.枣洗净切成两半,去掉枣核;锅中放水,把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中;
3.加料酒,用大火烧开,再转小火煮20分钟;用勺撇去汤表面的浮沫,然后加盐调味即可装盘食用。
小贴士:
黑木耳红枣汤是一款养生汤品,主料是黑木耳和红枣,黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。
注意事项
1.不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛。 黑木耳红枣粥2.肚子不舒服、胀气的时候,先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀,每次使用不要超过10颗。
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤的做法
快节奏的都市生活,造成了好多上班族都有程度不一的胃病。胃病不是小事,疼起来的时候,别说吃饭,水都喝不下。是真的难受,本人是深有体会。每次都要吃最少七天的药,才能暂时止住疼痛。总这么吃药,对肝脏的排毒也会造成负荷。胃病,其实只有靠一个字那就是“养”。养胃养胃,胃都是靠平时养出来的。规律的作息时间良好的饮食习惯,再加上不定期的食疗。就能让你的胃口服服帖帖的。吃嘛嘛香。今天做的这道汤,是养胃食疗汤,民间常有“吃啥补啥”的说法,因此,我们用猪肚来做主要食材,加上猴头菇。《本草经疏》说:猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益。可见,猪肚是补脾胃的好食材。猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值,临床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。猪肚洗净后,整个下锅,与猴头菇一起,加入适量莲子。大火炖半小时,文火炖1个半小时。最后再切开猪肚。汤水奶白奶白的。特别鲜甜。只需加入适量盐即可。这是一道养胃汤水,差不多半个月左右炖一次食疗,长期这么吃。会发现,胃病不再发作。胃口也好了,气色也好多了。绝对亲身经历。
材料:
猪肚1个,水发猴头菇150克,莲子40克,姜1块,料酒1汤匙,盐适量,胡椒粉适量,,
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤的做法的做法步骤:
步骤1,莲子提前泡发,如果是带芯的,要用牙签把莲芯去除,不然炖出的汤会苦。莲芯降火,而这道汤是温补养胃,所以不可以带莲芯。猴头菇的泡发过程比较麻烦,如果处理不当的话会有苦味,因此我直接选用的是七朵好菇免洗免泡的,完全处理好的,这种比较方便,一袋150克,正好炖一次。
步骤2,先来清洗一下猪肚,刚买回来的猪肚上面布满黏液。先用流动的水冲洗掉两面的杂物,然后倒点白醋搓一搓,再洗掉。加上面粉,继续搓洗。冲净。两遍后猪肚已经很清爽了。
步骤3,烧一锅热水,用一个盘子套进猪肚里面。把猪肚撑起来。焯烫3分钟左右。套盘子是防止猪肚在焯烫时严重回缩。
步骤4,焯烫后的猪肚,用刀刮去两面的老皮死茧还有脂肪。继续用温水冲洗干净。这样做出来的汤才不会油腻。
步骤5,把猴头菇塞进猪肚里面。放进炖锅里,加上足够多的热水。一小块姜。大火烧开煮半小时左右转小火慢慢煲。总共时长大约为2个钟头左右。
步骤6,这是炖到1个半小时左右的时候,汤已发白。把猪肚捞出来,用刀或者厨房剪刀切成一条条的。再放进炖锅继续炖。
步骤7,同时,把洗好的莲子一起倒进去。继续煲半小时左右。最后根据个人口味调入适量盐,喜欢胡椒粉的也可以加点。此汤特别鲜美,不用加鸡精
步骤8,成品
步骤9,成品
步骤10,撰写制作步骤
【食疗养生话汤煲】简单美容汤---银耳大枣莲子羹
食材明细:
主料::银耳一朵,莲子20多粒,大枣10多粒,冰糖适量,
【食疗养生话汤煲】简单美容汤---银耳大枣莲子羹的做法步骤:
1.银耳、莲子温水泡发2-3小时。
2.大枣和枸杞清洗干净。
3.冰糖备用。
4.先把银耳和莲子放入电饭煲按煮粥键,开锅后保温1.5小时。
5.然后放入大枣和冰糖按煮粥键煮20分钟左右。
6.然后食用前放入枸杞即可。
小贴士:
怡汝知心话:
1、按保温煮能节能也能让银耳充分的熟透而且还不碎。
2、大枣要后放,否则就变色的看起来不好看了。
食疗素炒
食材明细:
主料::四季豆300g,洋葱1个,蒜蓉适量,豆豉适量,冰糖酱油泡椒1茶匙,
辅料::原泡椒酱油少许,盐少许,蚝油少许,清水1汤勺,
食疗素炒的做法步骤:
1.热锅热油,下入四季豆,炸至起虎皮捞出备用。
2.倒掉炸豆角的油,原锅留油少许,下入蒜蓉豆豉爆香。
3.洋葱炒至三成熟,倒入炸过备用的豆角翻炒均匀。
4.下入一茶匙冰糖酱油泡椒,少许盐、原泡椒酱油、蚝油翻炒均匀。
5.沿锅边淋入1汤勺清水,翻炒入味后起锅。
6.成品图
小贴士:
洋葱快炒,可以避免出水过多,影响口感。起锅前淋入清水,能让食材更易翻炒入味的同时,还能利用水蒸汽将洋葱快速炒至断生。
食疗素小炒
食材明细:
主料::蒜苔200g,洋葱1个,椰菜1个,辣椒干适量,蒜蓉适量,豆豉适量,
辅料::白糖少许,盐少许,蚝油少许,花生油少许,
食疗素小炒的做法步骤:
1.热锅冷油,下入蒜蓉、豆豉、辣椒干炒香。
2.出香后,加入半茶匙白糖,小火慢慢炒出蕉糖香味。
3.闻到蕉糖香味后,转大火倒入蒜苔翻炒均匀。
4.接着倒是洋葱翻炒均匀,火要大,翻炒速度也要快点,避免洋葱出水过多影响口感。
5.炒香蒜苔洋葱,倒入椰菜翻炒均匀。
6.加入适量的盐、蠔油调味,沿锅边淋入一汤勺清水,让菜菜快速炒熟炒入味,然后淋入少许花生油翻炒均匀出锅。
小贴士:
加入白糖一定要转很小的火来炒,别心急,慢慢炒香即可,不然炒出来的不是蕉糖香味,而是糊味了,切记!
薏仁赤小豆莲子汤---春季养生食疗(1)
食材明细:
主料::赤小豆适量,
辅料::薏仁适量,莲子适量,百合适量,
配料::冰糖适量,
薏仁赤小豆莲子汤---春季养生食疗的做法步骤:
1.赤小豆,薏米,莲子,百合洗净后用清水浸泡1小时。
2.大火把上述材料烧开10分钟后,合盖焖1小时。
3.一小时后,汤色变深,豆类变大。
4.再次把汤烧开,然后加冰糖。
5.转小火煮20分钟后熄火,再焖30-60分钟即可食用。
6.煮好的赤小豆汤。
小贴士:
1)赤小豆和红豆是两种不同的豆类,功效也不一样。前者比较细长,而且口感较硬。
2)赤小豆和薏米较难煮烂,事先要用清水浸泡30分钟以上。
3)烧沸焖煮的方法比较省煤气,用高压锅或免煮锅可缩短焖煮的时间。
【食疗养生话汤煲】自制养生参芪汤---参芪猴头菇排骨汤
食材明细:
主料::排骨350克,猴头菇5-6朵,
辅料::盐适量,胡椒粉少许,
配料::党参5克,黄芪3克,葱段3段,姜片4片,山楂片5片,
【食疗养生话汤煲】自制养生参芪汤---参芪猴头菇排骨汤的做法步骤:
1.小块的排骨用清水泡去血水。
2.配料准备好。
3.排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水。
4.焯水后洗净捞出。
5.猴头菇提前泡发洗净。
6.排骨放入汤锅煮开去掉浮沫,加入配料转小火慢慢煮一个半小时左右。
7.放入猴头菇煮开转小火接着煮40分钟左右。
8.加入盐和胡椒粉调味即可,喜欢香菜的可以撒点香菜。
9.怡汝的这款【参芪猴头菇排骨汤】就做好了!
小贴士:
1、党参味味甘,性平;归脾、肺经;质润气和;
2、党参不宜与藜芦同用。
3、党参生津止渴宜生用,健脾益气宜炙用。
4、党参对中气不足,脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力等症,可与白术、茯苓、甘草同用,以健脾益气。
5、脾虚胎动不安,胎萎滑胎者,可与白术、桑寄生等相佐,以健脾安胎。
6、黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常性的感冒,有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不
固”,可用黄芪。
7、黄芪是传统疮药,有生肌的作用,尤其适用于“久败疮”,即溃疡久不愈合的化脓性感染
8、从中药黄芪植物中提取而成的药物,可增强人体免疫细胞抵抗艾滋病病毒,并对人体一些器官起到延
缓衰老的作用;
9、黄芪适宜患有糖尿病、心脑血管疾病的人;还适宜长期患有溃疡的人;像患有肾病、银屑病的人也很
适合。
10、 黄芪主要用于体质虚弱的人,体质较壮特别是有外感发热的患者忌用。
11、 黄芪适用于脾胃虚弱的食欲不振者,因饮食过多而引起食积证的食欲不振者忌用。
12、 黄芪中含糖类及淀粉类较多,应注意防潮防蛀防霉,放置于阴凉干燥处。
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