食材明细:
鸡蛋龙须挂面适量,食用油少许,盐少许,热煮蛋1个,鸡汁调味料少许,青菜叶几根
超简单的鸡汁龙须面的做法步骤:
第1步先将熟的煮鸡蛋(一定是要热的哦!),如图所示操作。筷子一定要压住鸡蛋,这样才能定型,切开后是心形状鸡蛋。
第2步锅中倒入一点点油和盐,烧开水后,倒入面条煮开,接着倒入冷水再次烧开。碗中倒入鸡汁调味料和一点点盐,用下面的热水调开。
第3步青菜叶洗净,用水煮一下捞出备用,将鸡蛋切开。最后用漂亮的碗盛起即可。
第4步完成。
小贴士:
水中倒入油和盐,是为了面条油亮顺滑以及面不糊汤。
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