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香糯弹牙的椰汁红豆糕

香糯弹牙的椰汁红豆糕

发布时间 : 2019-10-08
红豆沙冰 红豆沙冰的做法 红豆沙馅的做法

食材明细:

红豆80g,黑白淡奶100g,椰浆200ml,玉米淀粉80g,白砂糖120g,清水250ml

香糯弹牙的椰汁红豆糕的做法步骤:

第1步红豆洗净浸泡5小时起锅注入适量水烧开,放入红豆大火烧开,传小火煮30分钟

第2步捞起,沥干水分将黑白淡奶、椰浆和玉米淀粉充分拌匀

第3步用手动打蛋器拌打至无颗粒状态的粉浆起锅注入250ml清水烧开,加入白砂糖煮至溶化

第4步关火,将粉浆慢慢加入用手动打蛋器将面糊不停搅拌至无颗粒状

第5步开小火将面糊煮1-2分钟至熟,途中要不停搅拌,以防粘底加入红豆拌匀,小火煮2分钟,途中要不停搅拌,以防粘底,关火

第6步模具铺上保鲜膜防粘将面糊倒入模具中铺平,放冰箱冷藏3小时,即可切件食用

第7步我的早餐~椰汁红豆糕

小贴士:

1.吃不完的椰汁红豆糕要放入冰箱冷藏保存。2.材料份量:2-3人。

查看更多"红豆沙馅的做法"相关内容,请 点击"红豆沙馅的做法"

文章来源 : http://www.msw178.com/m/3223917.html

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