莲子怎么吃

食材明细：

主料：：黑米60克，小麦仁60克，莲子30克，

辅料：：水适量，葡萄干少许，

莲子麦仁黑米粥的做法步骤：

1.用料

2.将三种材料分别洗净

3.倒入大碗

4.加入适量水

5.放入电炖锅，高温隔水炖2-3小时

6.米烂粥成

7.盛一碗，用葡萄干点缀

小贴士：

喜欢甜粥的话可以把葡萄干或其他果干同米一起炖煮。

淘洗的时候不必使劲揉搓，洗去浮尘即可。

黑米会掉色，属正常现象。

食材明细：

主料：：薏米200克，干银耳20克，莲子30克，枸杞20克，

辅料：：冰糖适量，

薏米莲子银耳羹的做法步骤：

1.准备主料食材

2.莲子泡发，去心待用

3.银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片.

4.薏米去杂质，淘洗干净，放入清水中净泡2小时.

5.将薏米、银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟.

6.加入清洗干净的枸杞煮5分钟.

7.最后放冰糖煮至化开即可.

小贴士：

1 薏米是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火.

2 莲子一定要去心，否则粥很苦。

3 如无冰糖，加蜂蜜也可。

食材明细：

主料：：莲子70克，红枣25颗左右，粳米粉200克，糯米粉100克，

辅料：：炼乳2汤匙，

莲子红枣糕的做法步骤：

1.准备材料！

2.莲子泡发，用压力锅压烂（可以多放点水，莲子水可以直接揉面）红枣去核切丁

3.将处理好的莲子和红枣加入到盛有粳米粉和糯米粉的碗里，再加入两汤匙炼乳，揉成软硬适中的面团（水分不够直接加点煮莲子的水）

4.摘小剂子随意一捏就可以了，冷水上蒸锅，水开后再蒸15分钟即可

5.当当~当当~~，出锅喽！捡个尝尝味道，有淡淡的莲子香和浓郁的枣香，还掺着奶香味呢！

食材明细：

主料：：红莲20克，白莲20克，黄豆65克，

辅料：：水1200毫升，

红白莲子豆浆的做法步骤：

1.用料

2.将黄豆洗净沥水

3.红莲洗净沥水

4.白莲洗净沥水

5.加水浸泡至涨发

6.倒入豆腐机打浆桶

7.加入清水

8.盖好盖子

9.装入机座

10.启动豆浆功能

11.打浆完毕

12.揭盖

13.取走滤网架

14.倒出饮用

小贴士：

莲子与黄豆的比例可以根据自己喜好随意调整。
浸泡涨发后的食材更容易被粉碎。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

食材明细：

主料：：莲子适量，花生适量，黄豆适量，

辅料：：水适量，

莲子花生豆浆的做法步骤：

1.准备好莲子、花生和黄豆

2.洗净用水浸泡（一般睡前用水泡上）

3.泡好的食材用水冲洗一遍，放到豆浆机中，倒入适量水，接通电源，按下五谷豆浆键

4.烧好的豆浆，滤去豆渣

5.滋阴益气补虚的豆浆，是早餐不错的选择