1.老杨的年糕
食材明细：
主料：：糯米适量，葡萄干适量，红豆适量，花生适量，
辅料：：红糖适量，冰糖适量，白糖适量，花生油适量，
老杨的年糕的做法步骤：
1.糯米提前泡一天备用。
2.红豆和花生提前泡一晚上备用，泡好的豆子放入电压力锅20分钟。
3.豆子煮好后，趁热加入红糖按压压碎，将红糖充分融化。
4.那一个盆子，铺一层糯米，上面撒一层葡萄干和冰糖。
5.再放上一层糯米，铺上一层红豆花生沙。
6.然后再铺一层糯米，放上几个红枣。
7.全完成后，加入适量的水，上锅开始蒸一个小时。
8.蒸好后的年糕，拿一个保鲜盒，盒内铺一层保鲜膜，带上一次性手套，手套抹上油，把年糕挖入保鲜盒后，用手压实，盖上保鲜膜。
9.凉透后放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来切块，蒸一下撒着白糖吃，或者平底锅油煎。
10.撒上些白糖，微波炉加热三分钟，来吃喽
11.再来一张早餐图，配上一份燕麦粥和白煮蛋，营养丰富！
2.老杨的南瓜发糕
食材明细：
主料：南瓜半个，葡萄干适量，鸡蛋一个
辅料：酵母适量，糖适量，面粉适量，地瓜适量
老杨的南瓜发糕的做法步骤：
1，南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟备用。
2，将蒸熟的南瓜用小勺把内瓤刮到碗里，皮扔掉。
3，南瓜里面放入酵母和糖拌匀备用。
4，再加入两个鸡蛋，因为我蒸的南瓜出水多，所以我放了半个蒸熟的地瓜。
5，最后加入适量面粉，用刮刀拌匀。
6，最后包上保鲜膜，等发酵。
7，等盆里都是气泡后，说明发酵好了。
8，另取一个盆子，盆里面刷一层薄油。
9，用刮刀把发酵好的南瓜面团倒入后，震震里面的气泡。
10，准备好葡萄干
11，在发糕面团上撒上适量的葡萄干。
12，锅内添水，放入发糕面盆，凉水上锅，开锅蒸汽上来后蒸二十五分钟就可以了?。
13，软糯的南瓜发糕做好了，和蛋糕胚差不多口味。
3.老杨蒸鱼
食材明细：
主料：：鲤鱼1kg，
辅料：：鸡蛋2个，淀粉半碗，
配料：：葱1棵，姜4片，蒜4瓣，八角若干，花椒若干，五香粉2勺，料酒一杯，生抽少许，陈醋适量，香油少许，盐适量，味精适量，
老杨蒸鱼的做法步骤：
1.将鲤鱼洗净，剁成块，放入容器内，加八角、花椒、料酒、盐腌上10分钟。
2.在腌鱼的同时准备面糊：淀粉、鸡蛋、盐（少放点）、水。
3.将腌好的鱼挂上面糊下油锅炸至金黄色。此时鱼已炸熟，可以直接吃了。但还不是蒸鱼。
4.先准备汤汁：生抽、陈醋、香油、盐、味精、水。将腌鱼用过的八角、花椒放在碗底，再加上葱、姜、蒜垫底，把炸好的鱼块放入碗中。浇上汤汁，上锅蒸30分钟。
5.菜成。可以在上面撒点葱花或香菜点缀一下。
4.老杨的鸟巢蛋饼
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋三个，
辅料：：葱油适量，黑芝麻适量，火腿适量，五香粉适量，盐适量，香油适量，烧烤酱适量，
老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤：
1.锅里加水烧开，下面条，七成熟后捞出。
2.捞出的面条过凉水备用。
3.准备三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离备用。
4.过凉的面条里加入盐、五香粉、香油、葱油拌匀。
5.加入蛋清，戴上一次性手套把面条拌匀备用。
6.电饼铛刷葱油预热，准备煎饼。
7.将面条团起来，中间留下空位置，一个饼里面倒入一个蛋黄。
8.一面煎制发黄，再翻转煎另一面。
9.两面煎制发黄发脆后，盛出来准备刷烧烤酱。
10.刷上烧烤酱后，开吃，特香外皮脆里面软和，超好吃?
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