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科哈普里羊排,家常科哈普里羊排,2023科哈普里羊排怎么做好吃

科哈普里羊排收藏

羊排

科哈普里羊排栏目为大家提供科哈普里羊排、家常科哈普里羊排、2023科哈普里羊排以及科哈普里羊排怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。

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1.科哈普里羊排的做法

在宝汉直街那里。。。有一家批发牛羊肉的。。。好欢喜,那天一问,价钱才15元一斤。。。貌似是新疆的小伙子。。。不过,态度很好。。。说着不太正宗的普通话,让你似乎身在异乡。。。广州现在也变得越来越多元化的国际城市了。。。在超市里面也出现了很多新奇的调味料。。。于是,我那天好奇地买了一包。。。尝尝新。。。现在发现,真的很不错呢。。。不过稍微有点贵了。。。

材料:

羊排500克,科哈普里羊肉酱料1包,

科哈普里羊排的做法的做法步骤:

步骤1,羊排切块(这个可以麻烦店家帮你),飞水后再过冷水。

步骤2,按调料上面的写法跟着做就可以了。那里有3种,我用了最省事的一种:高压锅法。

步骤3,飞水后的羊排加500ML的水,然后再加一包调料,用高压锅压。。。听到响声以后的是分钟左右,就可以了。

步骤4,如果怕不入味的话,可以再用砂锅煮十来分钟。。。那就完美了。。。

2019-12-06
科哈普里羊排 羊排 炸羊排
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2.冬季里的超强美味---手抓羊排

食材明细:

主料::羊排800克,洋葱半个,姜片适量,冰糖适量,八角2个,香叶5片,桂皮1块,草果1个,丁香适量,小茴香适量,孜然粒适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,

辅料::洋葱碎适量,青椒适量,红椒适量,孜然粒适量,烧烤料适量,盐适量,白糖适量,香菜适量,

冬季里的超强美味---手抓羊排的做法步骤:

1.羊排洗净后,放在加了花椒、姜片和料酒的清水中,泡两个小时。

2.泡好的羊排再次洗净。

3.准备好配料1(见小窍门)。

4.准备好配料1。

5.将羊排放在锅中,倒入没过羊排的清水,加入配料1,大火烤开,小火慢煮1小时以上。

6.准备好青红椒粒。

7.准备好洋葱碎。

8.将羊排煮至自己喜欢的软硬程度,我煮了70分钟,捞起。

9.锅里倒油,先放一部分洋葱末,放入羊排翻炒至外表金黄,盛起。另外倒油,放入青红椒和洋葱碎炒出香味,再倒入羊排,放烧烤料和孜然粒,再放少量的盐和白糖,最后放入香菜末即可。

小贴士:

原料:羊排800克
配料1:洋葱半个 姜片 冰糖 八角2个 香叶5片 桂皮1块 草果1个 丁香 小茴香 孜然粒 老抽 生抽 料酒 盐
配料2:洋葱碎 青椒 红椒 孜然粒 烧烤料 盐 白糖 香菜
1、羊排先用加了花椒、姜片和料酒的清水泡制,泡出羊排中的血水,更有利于去腥。
2、煮羊排的过程中,我开始没有放盐,将羊排煮半小时后,可以尝一下,再根据自己的口味加盐继续煮至羊排熟软。
3、最后炒羊排过程中,为了简单一点,我用了烧烤料,如果想自己配料,可以用一些花椒粉、辣椒粉、孜然粉和五香粉来代替。
4、最后炒羊排时,如果觉得煮的时候盐味已经足够,那炒的过程中就不用放盐了。

2019-10-14
美味美食 美味的菜谱 美味菜谱
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3.红烧羊排

食材明细:

羊排750克,白萝卜100克,枣(干)8克,大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克

红烧羊排的做法步骤:

1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;

2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。

3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。

小贴士:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

2019-10-08
红烧鲤鱼 红烧大虾 红烧豆腐
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4.铁锅羊排

食材明细:

主料::羊排600克,

辅料::红辣椒25克,洋葱50克,花生油100克,

配料::葱25克,干辣椒20克,蒜蓉3瓣,小茴香3克,孜然粉5克,香辣酱25克,精盐15克,胡椒粉2克,

铁锅羊排的做法步骤:

1.羊排斩断(买时斩),清水泡一会去血水。

2.葱姜洋葱洗净,姜切片,葱大段即可。洋葱切碎。

3.青红辣椒切段,部分葱切小段。蒜切大粒。

4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开。

5.放入羊排大火煮。

6.羊排15分钟至酥烂拣出

7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出, 控尽油。

8.锅留底油煸香小茴香调味料。

9.放蒜和葱。

10.放洋葱煸炒,然后放羊排。

11.翻炒片刻,洋葱变软,加盐,撒孜然粉。

12.放青红辣椒稍微翻炒出锅。

2019-10-15
铁锅菜谱 铸铁锅菜谱 羊菜谱
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5.咖喱羊排

食材明细:

羊排500克,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,咖喱半袋,油少许,姜2片,葱一段,盐少许,生抽少许,芹菜少许,椰浆一小盒

咖喱羊排的做法步骤:

第1步顺丰优选的羊排,味道纯粹也不会太膳,肉嫩鲜美哦。从冰箱拿出来化冻泡水,泡出来也没有多少血,很干净。开水下锅加两片姜、一段葱,大火煮10-15分钟。捞出备用。

第2步热锅热油,下洋葱爆香加入咖喱块翻炒均匀

第3步下胡萝卜、土豆块翻炒。加入煮羊排的汤2大勺,不要太多。翻炒一下

第4步加入焯好的羊排。加入椰浆,少许盐和生抽调味,翻炒均匀后,中小火加盖焖煮15分钟左右。

小贴士:

煮到最后要随时关注不要糊锅。

2019-10-09
咖喱食材 咖喱的食材 咖喱虾的做法
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  • 葱爆羊排

    食材明细:羊排若干片,洋葱,辣椒适量,盐适量,生抽适量,现磨胡椒适量葱爆羊排的做法步骤:第1步羊排用厨房纸吸干水分。用叉子在羊排上扎一扎,以便等会腌制容易入味。第2步羊排的两面擦少许盐,再洒些现磨的黑胡椒粉(因为家里黑胡椒用完了,就用这种多种胡椒的),都是可以的哈。腌制半个小时以上。半个洋葱和一根青

  • 清蒸羊排

    食材明细:羊排500克,党参15克,枸杞子10克,桂圆10克,萝卜100克,大葱20克,姜15克,盐5克,孜然2克,胡椒粉5克,花椒粉2克清蒸羊排的做法步骤:1.羊排洗净放入热水中煮一下;2.然后锅里重新放大半锅水,水里放蒜粒,一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜,煮开;3.在蒸锅里铺上萝卜片,在上面摆好

  • 羊排火锅

    食材明细:主料:熟羊排骨700克配料:冬笋100克,水发木耳100克,油菜心100克,口蘑50克调料:料酒15克,精盐3克,味精3克,辣椒油30克,虾籽酱油50克,蚝油25克,醪糟汁25克,高汤1000克,香油40克羊排火锅的做法步骤:1、熟羊排剁成4厘米见方的块。2、火锅内加入高汤,下入羊排。3、

  • 口蘑羊排

    食材明细:主料:羊排280g,口蘑50g,鸡高汤适量,圆葱碎、西芹碎各5g,炸土豆丁l0g调料:红酒10g,盐2g,胡椒粉0.3g,俄力冈1g,橄榄油20g口蘑羊排的做法步骤:1、将羊排洗净、用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制后用煎锅煎制成熟。2、煎锅中倒入橄榄油、下圆葱碎、西芹碎炒出香味。3

  • 清炖羊排

    食材明细:主料:羊肋排1斤半辅料:生姜2片,八角1个,桂皮1小块,白蔻3粒,香叶2片,小茴香1小撮,花椒10粒,当归1段,陈皮1小块,干辣椒1个,现磨白胡椒适量,香葱1根,香菜1跟,盐适量,白糖半勺清炖羊排的做法步骤:1,清炖羊排主料是羊肋排,超市买的一包大约1斤半重,带骨不带皮。2,羊排洗净,切成

  • 糖醋羊排

    食材明细:主料::羊排480克,辅料::酱油30毫升,陈醋200毫升,姜1小块,清水350毫升,冰糖150克,食用油30毫升,盐5克,八角1个,糖醋羊排的做法步骤:1.主食材:小尾羊羊排7块。2.本次烹饪的调味料:酱油30毫升,陈醋200毫升,清水350毫升,食用油30毫升,盐5克,冰糖150克,八

  • 红焖羊排

    食材明细:羊排适量,胡萝卜适量,土豆适量,调味料适量红焖羊排的做法步骤:第1步羊排焯一下热水锅里放少量油,把羊排放进去炒一下,加入葱姜片、加入老抽上色第2步花椒水是把花椒放进热开水中,让花椒的味道完全融入水中,放置一段时间,味道特别浓郁,炖肉什么的放一点特别好,可以去除牛羊肉的膻味锅里加入热水开始炖

  • 羊排汤
    羊排汤

    食材明细:主料::羊排800克,柠檬1个,姜1块,白萝卜500克,枸杞10克,红桔皮2个,辅料::大枣20克,羊排汤的做法步骤:1.羊排侵泡1小时,换水5次以上,水中放入料酒2.羊板油切粒直接放入热锅煸至出油3.羊油备用4.羊排放入砂锅中加入适量的清水中火烧开5.枸杞、大枣、红桔皮、姜块备用6.烧开

  • 滋补羊排

    食材明细:用料主料:羊排500克配料:水发人参、大枣调料:绍酒、味精、药料滋补羊排的做法步骤:1、羊排改刀成寸段,用清水冲去血水。2、将羊排段放入药料、调味料腌制好,煮制八成熟,加入大枣、人参(火靠)制成熟即成。小贴士:制作关键掌握好腌制时间和(火靠)制火候。

  • 红酒羊排
    红酒羊排

    食材明细:原料:圆葱碎5g,西芹碎5g,红酒10g,炸土豆片10g,煮胡萝卜10g,羊排230g,牛高汤适量调料:小茴香碎2g,盐2g,胡椒粉0.4g,俄力冈1g红酒羊排的做法步骤:1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、两芹碎、俄力冈腌制后煎熟。2、锅中倒入橄榄油,下圆葱碎,西芹碎、炒出香味,加入牛高汤、

  • 羊排堡

    食材明细:A.蛋1/2颗,羊绞肉200g,奶油50g,面包粉1大匙,长型面包1个,奶油适量,黑胡椒酱适量,生菜1片,蕃茄片3片,B.洋葱碎1小匙,蒜碎1/4小匙,盐少许,胡椒粉少许,辣酱油适量,墨西哥辣椒汁少许,荳蔻粉少许,太白粉适量羊排堡的做法步骤:1.将蛋打散成蛋液备用。2.羊绞肉、奶油、面包粉

  • 辣酱羊排

    食材明细:羊排、杭椒、豆瓣酱、八角、孜然粉、葱辣酱羊排的做法步骤:1.将羊排放入清水中煮去血沫,然后洗净重新放入清水中,加入八角、葱段,煮至羊肉鲜嫩,捞出备用。2.锅中加入少量植物油,加入葱花爆香,加入切碎的杭椒炒出辣味,再加2汤匙豆瓣酱炸香,放入羊肉,炒拌均匀后再加入半碗煮羊排的汤,盖上锅盖,让羊

  • 炸羊排

    食材明细:主料:羊排270g,面粉50g,面包渣100g,鸡蛋1个,圆葱碎5g,西芹碎5g调料:盐2g,胡椒粉0.3g,俄力冈1g,橄榄油20g炸羊排的做法步骤:1、将羊排用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制入味后,醮面粉、拖蛋液、醮面包渣,做成棒锤形备用。2、煎盘放橄榄油烧热,放入羊排煎炸金黄

  • 羊排焖饭

    食材明细:羊排适量,胡萝卜适量,大米(淘洗干净后用水浸泡30分钟后沥干)适量,姜适量,小米椒适量,干朝天椒适量,良姜适量,花椒适量,麻椒适量,孜然适量,山楂片适量,红葱油适量,调味汁适量羊排焖饭的做法步骤:第1步胡萝卜洗净去皮,切成1CM见方的丁。姜去皮切末,小米椒斜成段。第2步锅内倒入红葱油,放入

  • 羊排抓饭

    食材明细:主料::羊排适量,大米3缸,辅料::黄萝卜2根,红萝卜2根,洋葱1个,盐1勺,羊排抓饭的做法步骤:1.选小羊排适量2.备料3.萝卜切条4.洋葱切好备用5.锅内放油炒羊排至水分干6.放入洋葱翻炒片刻,放盐7.倒入胡萝卜翻炒5分钟8.我用高压锅做的,避免肉粘锅底糊,先将适量炒好的胡萝卜垫底9.

  • 煎羊排

    食材明细:主料::羊排适量,辅料::洋葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,配料::胡椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,煎羊排的做法步骤:1.羊排,用半个洋葱碎、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉腌制2小时。2.粘淀粉,用少许油煎。3.煎好了盛出装盘。4.羊排出锅后,用剩余的油加番茄沙司和麻虾酱,炒香。5.下另半个洋葱

  • 砂锅羊排

    坤博砂锅旗下的黑乐砂锅,陶质细密,釉面雅致光洁,锅身乌黑发亮,红色盖子配上黑色锅身,大气、耐看、简直易清洁,不愧是“砂锅中的黑美人”,,没有办法就是超级喜欢红色哦,以前就买过一款坤博砂锅。一看这性比价...

  • 纸包羊排

    食材明细:主料:羊排250克,调料:食盐5克,葱1根,姜3片,甜面酱45毫升,咖喱粉8克,白糖8克,白葡萄酒20毫升,纸包羊排的做法步骤:1.羊排洗净,放入葱、姜、甜面酱、咖喱粉、盐、白糖、白葡萄酒等调料,一起拌匀,腌制1小时,隔夜更好;2.羊排在腌制的过程中取出拌几次,以便入味;3.腌好的羊肉稍稍

  • 风味羊排

    食材明细:主料:羊排1000克,调料:姜1块,蒜1头,生抽1大勺,红尖椒4个,白芝麻适量,陈醋2大勺,孜然适量,风味羊排的做法步骤:1.姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中2.倒入生抽、陈醋,搅拌均匀作为料汁待用3.在羔羊排上浇上料汁,腌制一晚上,腌好的羊排控干汤汁,撒上孜然,再均匀撒一层白芝麻;用

  • 芝麻羊排

    食材明细:羊排。芝麻。盐,鸡精,孜然,辣椒粉,椒盐,淀粉,鸡蛋,姜葱蒜,辣椒酱。芝麻羊排的做法步骤:1、将羊排放入冷水锅中,加入葱姜蒜,用旺火烧开,改用文火将羊排煮熟,然后取出,将净肉剔下;2、将剔下的羊肉拍上淀粉,挂上打好的鸡蛋糊,蘸上芝麻待用;3、坐锅点火倒入色拉油,烧至7成熟时,放入准备好的羊

  • 柠檬羊排

    食材明细:鲜羊排1000克,鲜芦笋100克,甜熟玉米200克,小西红柿5个,鲜柠檬皮丝70克,用香瓜雕刻成的花篮1个。调料盐5克,酱油10克,蚝油30克,姜米10克,蒜米10克,红酒30克,鲜汤1000克,黑胡椒2克,生粉10克,黄油70克,香油10克,葱、姜各20克,色拉油1000克,浓度为10%

  • 烧羊排

    食材明细:羊排1000克,芥末30克,小麦面粉28克,香菜28克,大蒜(白皮)28克,牛油15克,盐18克,胡椒粉4克烧羊排的做法步骤:1.羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟;2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用;3.将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟;4.取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌

  • 香草羊排

    食材明细:材料羊排、土豆、各式蔬菜、混合香料、蒜泥、红酒、奶油、橄榄油、盐、胡椒香草羊排的做法步骤:1、羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍。2、土豆切片,加盐、胡椒、蒜泥、奶油,放入�炉内�熟。3、各式蔬菜改刀成形,焯水后炒熟。4、将羊排放入煎盘,煎至所需的成熟度,取出装盆,配以蔬菜和

  • 宫保羊排

    食材明细:羊小排5支,洋葱1/2颗,干辣椒碎4根,花椒10粒,蒜花生碎50克,姜末25克,蒜末25克,沙拉油30克,1.酱油1茶匙,糖1/4茶匙,绍兴酒1大匙,太白粉1茶匙,蛋1/2颗,2.酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,白醋1/2茶匙,太白粉1/4茶匙宫保羊排的做法步骤:1.去除羊小排多

  • 焗羊排

    食材明细:羊排1块,盐,牛油焗羊排的做法步骤:1、首先洗一洗块羊排,用纸吸干水,抹上盐;2、盘上面放小小牛油,放上羊排,入烤箱,400度,焗40到-45分钟。

  • 法式羊排

    食材明细:主料:羔羊单骨法排2只,西葫芦1段,土豆1/2个,红彩椒1/2个辅料:牛排调料1袋,冷水35克,大蒜1头,面包屑1碗,迷迭香1根,百里香5根,盐适量法式羊排的做法步骤:1,准备好上述所需食材。2,将牛排调料用35克清水调匀。3,将牛排调料汁浇在羊排上。4,腌制2小时以上。5,平底不粘锅倒入

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    食材明细:羊排适量,迷迭香(rosemary)适量,海盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量迷迭香煎羊排的做法步骤:第1步羊排洗净,切开。迷迭香切碎备用。羊排两面依次重复撒适量海盐,黑胡椒粉,切碎的迷迭香,再加上橄榄油涂抹均匀的动作。第2步铸铁锅大火加热至冒烟的状态,加入羊排大火煎,每面各需大约2-3分钟

  • 竹荪羊排汤
    竹荪羊排汤

    食材明细:竹荪(干)100克,羊排150克,大葱5克,姜3克,盐3克,胡椒粉2克,料酒5克,花椒粉2克竹荪羊排汤的做法步骤:1.将竹荪去头,放入精盐入水中浸泡半小时,用剪刀剪成段;2.葱、姜洗净后分切成段和片;3.取出压力锅的内锅,放入羊排、竹荪、花椒粉、葱段、姜片、白胡椒粉、料酒、精盐、鸡精、高汤

  • 羊排炖鲫鱼

    食材明细:羊排1000克,鲫鱼750克,胡萝卜30克,料酒3克,醋3克,盐3克,白砂糖2克,大葱4克,花椒3克,八角2克羊排炖鲫鱼的做法步骤:1.将羊排剁小段洗净,放入锅内煮五成熟;鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,胡萝卜切滋刀块;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。小贴士:养肝益气,强身健体鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、

  • 纸包羊排(1)

    食材明细:羊排250克,甜面酱45毫升,葱1根,姜3片,咖喱粉8克,盐5克,白糖8克,白葡萄酒20毫升纸包羊排的做法步骤:1.羊排洗净,放入葱、姜、甜面酱、咖喱粉、盐、白糖、白葡萄酒等调料,一起拌匀,腌制1小时,隔夜更好;2.羊排在腌制的过程中取出拌几次,以便入味;3.腌好的羊肉稍稍沥去汤汁,提前将

  • 嫩炸羊排

    食材明细:犊羊排3片,洋葱1/3颗,蒜头3粒,迷迭香少许,玉米粉3大匙,橄榄油100㏄,盐适量,白胡椒粉适量,黑胡椒粉1大匙,牛奶1杯嫩炸羊排的做法步骤:1.犊羊排以所有腌料浸泡微腌后,放至冰箱泠藏约60分钟至入味;洋葱、蒜头切片后均匀洒上迷叠香备用。2.热锅,放入橄榄油以中火烧热至185℃,放入作

  • 清炖羊排(1)

    食材明细:主料::羊肋排1斤半,辅料::生姜2片,八角1个,桂皮1小块,白蔻3粒,香叶2片,小茴香1小撮,花椒10粒,当归1段,陈皮1小块,干辣椒1个,现磨白胡椒适量,香葱1根,香菜1跟,盐适量,白糖半勺,清炖羊排的做法步骤:1.清炖羊排主料是羊肋排,超市买的一包大约1斤半重,带骨不带皮。2.羊排洗

  • 小炖羊排

    食材明细:主料::羊排2斤,柠檬叶4片,干辣椒7颗,盐1量勺,蚝油1瓷勺,姜片4片,辅料::八角2个,花椒1瓷勺,胡椒粉1量勺,酱油1.5瓷勺,清水1碗,小炖羊排的做法步骤:1.羊排洗净,我买的是已经去骨的羊排,只留了软骨2.切成两段,冷水下锅3.大火煮开后再煮2分钟捞出洗净4.开始切成一个半手指大

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    猪肉营养不够多,而且五花肉特别的肥腻,容易导致肥胖和三高,所以还是少吃为好。可有些人又是无肉不欢,那怎么办?吃羊肉来代替,羊肉太膳,小编来介绍一款羊肉的做法保证羊肉不膳。 主料:羊排300克西红柿50...

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