2.母亲节，给妈妈做道菜鲫鱼豆腐汤的做法
喝一碗鱼汤，暖到了心底，鲫鱼豆腐汤是很好的滋补强身汤，它所包含的蛋白质丰富，优质，易吸收！常喝能增加抵抗力，提高抗病能力，对女性来说也是很好的通乳汤！
材料：
鲫鱼800克，豆腐250克，生姜30克，胡椒粉适量，大葱30克，盐适量，料酒1汤匙，，
母亲节，给妈妈做道菜鲫鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的鲫鱼洗干净，控水后放入煎锅煎鱼
步骤2，煎到两面焦黄，起皮了即可完成
步骤3，砂锅抹少许油润润，开火加热
步骤4，放入煎好的鲫鱼
步骤5，加入足量冷水
步骤6，加入葱姜，料酒，大火煮开
步骤7，水开后下入切好的豆腐。
步骤8，转中小火煲汤40分钟左右，开盖加少许食盐。
步骤9，继续炖煮几分钟至汤色乳白。
步骤10，鲫鱼可以加点香菜和辣椒点缀。
3.父亲节，给老爸做道菜鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼豆腐汤是一道口味咸鲜可口美味的汤品。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高两者搭配益气养血、健脾宽中。常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性疾病。
材料：
鲫鱼两条，豆腐200克，姜四片，葱数根，料酒一大勺，口蘑三个，盐少许，油适量，胡萝卜一小段，，
父亲节，给老爸做道菜鲫鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲫鱼去掉内脏，鳃，刮干净鱼鳞，刮去鱼肚里黑色的膜再清洗干净
步骤2，用厨房纸吸干表面水分。
步骤3，将葱白切段，姜切片。
步骤4，豆腐切小方块。
步骤5，口蘑切片。
步骤6，葱切葱花，胡萝卜切片切成小花装饰。
步骤7，热锅热油，把鲫鱼放入锅内小火慢慢煎至两面金黄色。
步骤8，鱼煎黄后一次性倒入足够的开水，加入葱白，姜片，料酒，豆腐，盖上锅盖大火烧开后转中大火煮二十分钟左右。
步骤9，这时汤水变得白白的，再放入口蘑煮八分钟左右。
步骤10，出锅前加入少许盐调味即可。
步骤11，装碗，撒上葱花，放入胡萝卜小花点缀一下，鲜美可口的鲫鱼豆腐汤走起。
步骤12，来～来～来～喝上一碗吧！
4.初春润燥正当时鲫鱼豆腐汤的做法
节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重。过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。因此节后就得调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。最近一周家里主打蔬菜搭配各种汤，今天要跟大家分享一道鲫鱼汤。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
材料：
鲫鱼1条，内脂豆腐1盒，姜3片，料酒一勺，盐适量，小葱少许，食用油少许，，
初春润燥正当时鲫鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，将嫩豆腐切成2CM方块，鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
步骤2，锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，放入姜片。
步骤3，锅中加入几大碗开水没过鱼身，盖上锅盖大火煮10分钟左右呈奶白色。
步骤4，放入豆腐煮5分钟，再放入盐和葱花调味。
步骤5，出锅撒上香菜，汤汁浓郁鲜美。
步骤6，豆腐嫩滑，入口即化。
5.精品菜谱挑战赛鲫鱼豆腐汤的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
鲫鱼一条，冻豆腐一条，生姜3片，葱一根，枸杞4-5颗，花椒10几颗，香叶2片，八角1/8个，开水适量，，
精品菜谱挑战赛鲫鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗净去黑膜，肚子塞几片姜去腥（杀鱼就交给摊主吧）
步骤2，加入料酒两面腌15分钟
步骤3，准备配料
步骤4，锅烧热挖一小块猪油
步骤5，姜片、葱段扔锅里出香味放入鲫鱼，煎至两面金黄色
步骤6，倒入开水没过鲫鱼即可，大火煮沸后转小火
步骤7，加入香料
步骤8，放入豆腐，盖上盖子炖30分钟左右。出锅前加入适量盐
步骤9，出锅喽，奶白奶白的汤底，非常鲜美
步骤10，成品图
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