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经典菜谱大全,2023经典菜谱大全,实用的经典菜谱大全

经典菜谱大全收藏

经典菜谱

美食178网(msw178.com)经典菜谱大全栏目为大家精心整理各种经典菜谱大全,实用的经典菜谱大全,2023经典菜谱大全等,希望大家更快地了解经典菜谱大全。

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1.经典卤肉

食材明细:

主料::排骨肉600克,

辅料::大料4个,鸡精适量,盐适量,花椒粒5克,香叶3片,小辣椒4个,草果1个,葱适量,姜适量,料酒25克,红烧肉酱油10克,海鲜酱油20克,腐乳汁30克,冰糖10克,

经典卤肉的做法步骤:

1.排骨肉用清水洗干净。

2.把排骨肉切成小块。

3.炒锅中放入清水烧开,下入肉烧开,撇去浮沫,肉捞出备用。

4.炒锅放油烧热,下入焯好的肉,炒至微黄色。

5.炒锅加水,放入所有的调料,倒入炒好的肉,大火烧开,改小火慢慢炖1小时左右。

6.这是做好的卤肉。做卤肉最好用砂锅。

2019-10-11
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2.虎年小资派的经典——杨枝甘露

食材明细:

芒果500克,西柚200克,,西米100克,,白砂糖50克,,椰浆500ml。

虎年小资派的经典——杨枝甘露的做法步骤:

1.芒果洗净去皮,取一半的分量的果肉放入搅拌机内,加入白砂糖。

2.我用的是佳乐纯正椰浆,家乐福买的。

3.在搅拌桶里加入椰浆,如果没有椰浆可以用椰浆粉+水(2:1),如果没有椰浆粉用牛奶也可以,就是没有椰子的香味了。

4.用高速搅拌3秒即可,看到无明显颗粒即可。

5..将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用,这个时间可以放进冰箱 6.锅中倒水大火烧开后,放入洗净的西米,小火煮约10分钟左右,期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右。

6.用筛网过滤西米,在流动的水下冲掉粘稠的胶质。

7.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中。

8.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀,在放入切好的芒果粒即可食用,喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用。

2019-10-09
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3.经典蜜枣粽

食材明细:

糯米500克,金盈十二谷米150克,蜜枣10个

经典蜜枣粽的做法步骤:

第1步准备好食材:金盈的十二谷米品种很多,有玉米糁,大黄米,荞麦仁,糯米,小扁豆,红糙米,黑豆,红小豆,燕麦仁,黑米,白芝麻,黑芝麻。提前四小时把糯米和粽叶浸泡。

第2步糯米中加入清洗干净的金盈十二谷米。粽叶剪掉叶子根。

第3步把两片叶子摞在一起,放上米。放上一颗蜜枣。

第4步四周的粽叶往中间窝在一起。缠上线绳,因为家里没有棉线了,用的麻绳。

第5步两个粽子捆绑在一起,放入电压锅内胆中。加入没过粽子的水,盖上盖子,选择蹄筋功能键,40分钟。

第6步电压锅排气后,浸泡两个小时吃更加哦!

2019-10-08
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4.经典布朗尼

食材明细:

黄油185克,中等鸡蛋3个,黑巧克力100克,低筋面粉180克,核桃仁60克,白砂糖90克,撒在表面用的防潮糖粉适量

经典布朗尼的做法步骤:

第1步黄油放置室温融化。加入白砂糖。

第2步将黄油加白糖打发呈乳白色。(我和他在家里经常玩一个打发黄油的游戏来解闷,就是两个人比,看谁一直不停的搅拌时间更长。他搅拌的时候我恰表,这时候我就可以休息了。我搅拌的时候他恰表,谁输了就给另一个人捏肩膀。)将鸡蛋大散分5-6次加入打发的黄油中,每次加入后都要搅拌均匀。蛋液一定要分次加入搅拌,不然很容易发生油水分离的现象。如果已经出现油水现象,可以先加入配方中的少许低筋面粉搅拌均匀,便可以解决油水分离的问题。

第3步将巧克力掰成小块,隔水加热至融化。我用的是明治的45%的巧克力。将融化后的巧克力加入到黄油中。

第4步将巧克力在黄油中搅拌均匀。筛入面粉。

第5步搅拌均匀后加入熟的核桃碎再搅匀。(如果家里的核桃是生的可以现在烤箱中用150度烤10-15分钟,晾凉后擀碎。)在有点深度的烤盘中铺上烘焙用纸。将面糊倒入用刮刀磨平后送入烤箱,180度烤25-30分钟。晾凉后切成自己喜欢的方块,撒上糖粉即可享有了。

2019-10-08
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5.儿童营养菜谱大全有哪些

有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是178美食网(msw178.com)小编收集整理的"儿童营养菜谱大全有哪些",希望您喜欢!

儿童每天食物选择,都是不能随意进行,家长要选择适合孩子的食物,这样对孩子各方面成长不会有损害,而且这样的做法也避免孩子有其他问题出现,儿童营养菜谱大全中,对儿童营养菜有一些介绍,使得儿童在饮食上,都是可以知道该选择什么样,吃的时候对身体不会有损伤。

儿童营养菜谱大全:

1、鱼子酱花瓣饭团 食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

2、黑椒土豆南瓜腊肠饭 食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。准备好米饭。腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。

在对儿童营养菜谱大全中,对儿童营养菜谱认识后,制作儿童营养菜的时候,完全是可以根据以上方法进行的,不过要注意的是,在对儿童营养菜吃的时候,要让孩子适量选择,适量的吃利于身体营养吸收,使得儿童成长能够快速进行。

2022-05-08
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    经典奶酪布丁

    食材明细:主料:鸡蛋2个辅料:奶油奶酪100g,鲜奶油200g,牛奶280g,细砂糖60g,柠檬汁5g经典奶酪布丁的做法步骤:1,奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。2,加入柠檬汁继续搅拌。3,加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。4,鸡蛋打散之后加入搅拌。5,过滤布丁液。6,放入耐高温的瓶子内,1

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    食材明细:主料::意大利面1条,西兰花1个,辅料::番茄2个,洋葱1个,牛肉1条,黑胡椒粉2克,番茄酱2勺,经典肉酱意面的做法步骤:1.主料忘拍洋葱了2.番茄切丁去皮的话就将番茄放进沸水里滚一圈3.牛肉切丁切成酱也行我懒了4.牛肉加入黑胡椒揉均匀5.白洋葱切丁旁边放盆水就不辣眼睛了6.加入油什么油都

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    食材明细:主料::低粉20克,可可粉20克,辅料::蛋3个,黑巧克力100克,黄油50克,淡奶油50克,糖(入蛋黄)60克,糖(入蛋白)45克,自制玫瑰花酒20克,糖粉适量,经典巧克力蛋糕的做法步骤:1.准备好材料。2.3个蛋黄加入60克糖打至微微发白。3.加入已隔水融化的黑巧克力,搅拌均匀。4.加

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经典菜谱大全
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