家宴菜谱大全,2020家宴菜谱大全,实用的家宴菜谱大全

中秋节怎么少得了鸭肉，在白露和中秋交替的今晚，请让用心烤制的鸭腿，为你的团圆家宴增添光彩。参与活动:#方太十二道锋味# 材料：鸭腿250g，葱一把，姜5片，酱油一勺，料酒一勺，甜面酱一勺，鲜味露一勺，...

材料：【食材】：，干香菇（小）30个，油菜5棵，【配料】：，大葱1/5根，大蒜5瓣，【辅料】：，植物油，食盐，鸡精，白糖，淀粉，【工具】：，尖底炒锅，量勺（大勺）50ml，量勺（小勺）5ml，【家宴...

材料：绿豆芽，豆苗，金针菇，蟹味菇，六月鲜酱油适量，醋适量，盐少许，糖适量，香油少许，蒜末适量，新春家宴“如意菜”——【如意双菇】的做法的做法步骤：步骤1，准备好食材，豆芽放在盆中浸泡10分钟，中途...

要说到这肘子，婚宴上的常客，寓意红红火火走红运，还有种寓意是财运。无论是走红运，还是财运，都是好事呢，那春节团圆宴又怎能少得它的身影。几年前我从朋友那里学到做肘子的技巧。红焖的做法，味道上是肥而不腻，...

实际上荷花酥传统的做法是油炸，低温油炸之后，既能保持外皮的白色，又能让分层层叠有致，更像荷花开了正好的样子。不过既是我们热爱烘焙之人，烤箱是不能少的。这样的中式点心，用烘烤的方式，其实更适合大鱼大肉的...

墨鱼仔味道鲜美，营养价值极高。但是墨鱼仔做法有两个极端，一是配猪肉，一是快速焯水。先森爱吃大肉，适逢佳节，就让墨鱼仔遇上红烧肉吧～红红火火过几节日嘛～ 材料：五花肉500g，墨鱼仔500g，杏鲍菇1个...

每逢过节，最开心的不是过节那一天，而是过节前充满期待的兴奋心情。这种莫名其妙的兴奋，总是能让人high上好一阵子。这不，平时嫌麻烦一直想试没试的脆皮烤鸡，也在这样的一个兴奋的节日中实践出炉了。说来也怪...

参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动# 材料：鹌鹑蛋一斤，八角两枚，桂皮适量，花椒一小把，冰糖一把，香叶适量，辣椒粉少许，生抽少许，老抽少许，，家宴冷盘~五香鹌鹑蛋~的做法的做法步骤：步骤1，准备好...

首先海虾富含很多无机盐哦，就是我们通常所说的矿物质，什么铁呀，磷呀等含有得相当的丰富，常吃海虾可以改善我们的体质哦，让我们的身体素质奔着赛亚人就去了。丰富的矿物质也能提高我们的免疫力，对男性来说，吃海...

中秋到了，又是一年吃蟹的季节，秋季的美味非它莫属，大闸蟹通常是蒸熟沾着姜醋料吃，做法简单更好的保留了蟹肉的鲜美，如今蟹的做法多样而多变满足了不同口味的食客们，咖喱的，香辣的，葱姜的等等。中秋家宴上肯定...

没错！十一小长假一定要给自己一个放松的一天：睡到自然醒，伸个懒腰迎接美好的太阳，喝杯你爱的橙汁或者咖啡，放着惬意的音乐，做一顿可口的美食，享受着厨房里的快乐。这就是生活，卸下世俗的外壳，舒适的着装，不...

黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用可有效抗氧化。黄瓜中含有可抑制糖类转化成脂肪的物质，可以减肥。黄瓜中的钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。 材料：一根黄瓜，一...

黄瓜炒蛋口味清爽，营养丰富并且操作简单。黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，它所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪有减肥功效。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固...

包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能...

推荐理由： 考生饮食忌辛辣，家常豆腐远远好于麻婆豆腐，豆腐搭配同样清淡口味的鱼，一荤一素，是补充蛋白质的绝佳午餐。 女人多吃豆制品，常保青春永不老。豆制品是女人至宝，豆腐则是豆制品的精髓。普普通通的豆...

推荐理由： 多吃像菠菜一样含维生素C的食物可以减轻心理压力，搭配高蛋白的鸡蛋，最适合备考考生食用。 原料：菠菜500克鸡蛋3个大葱3片 调料：料酒1茶匙（5ml）清水1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克...

推荐理由： 吃鸡蛋有助于提高记忆力，集中考生注意力，还能保护视力。所以每日一蛋对考生来说尤为重要。白煮蛋太过单调，试试鸡蛋饼，营养美味又方便，还可以根据孩子的口味选择配料哦。 鸡蛋是人类最好的营养来源...

推荐理由： 酸奶能够促进消化，保护肠胃，饭后喝点酸奶可以促进肠胃蠕动。此外，在酸奶中加一点杏仁、腰果等坚果，能够有效增强考生记忆力。是高考考生极好的加餐。 主料：牛奶1000ml、酸发酵剂1包 原料：...

可乐鸡翅的作法 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻...

菜谱，一般分三个部分，即原料、做法及心得。如何按照菜谱做出适合自家口味的菜肴呢？ 关于原料 原料名称：原料的名称很难统一，通常因地域的不同而有不同的叫法，比如苦瓜，有时会被叫作凉瓜；乌贼，有时会被叫作...

推荐理由： 考生天天都在积极用脑，给大脑补充营养很重要。鸡蛋和牛奶给孩子补充优质蛋白质的同时，甜滑的蛋羹也让孩子心情好，考试放轻松! 原料： 小笨鸡蛋两个，牛奶一袋200毫升，蜜豆，白糖一茶匙。 做法...

人物本期家宴主妇：刘茜 职业：某公司翻译 宴请客人：大学同学 刘茜想请大学同学来家吃饭叙旧。刘茜是贵州人，虽然不是苗族，可是对苗族的美味颇有研究。和大学同学吃饭，没有太多的讲究，做一桌乡土味道十足的西...

薇，荼，蕨，葑，荠，莫，堇 野菜美丽的名字曾经在《诗经》的缝隙里飞。 荠菜――城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。 芦蒿――蒌蒿遍地芦芽短，正是河豚欲上时。 莼菜――似花中之兰，果中之杨梅 丝丝缕缕微苦的...

其实有不少喜欢做饭的女人，只是把烹饪当作了像读书、唱歌一样的兴趣爱好，并从中感受到欢乐。但是在外人眼里，女人贤惠的标志之一就是做得一手好菜。所以，喜欢下厨房的女人就很容易给人以贤惠的印象，尤其是再能做...

焖金果绿叶 金果绿叶 1)肉馅中加入一个生鸡蛋，以及洋葱碎、生抽酱油，盐，糖，料酒，白胡椒粉，香油，把肉末顺着一个方向用筷子搅打匀。 2)把肉馅儿填入油豆腐里。 3)锅里热一点点油，把油豆腐塞了肉馅儿...

推荐理由： 考生常见的便秘的问题，需要丰富的纤维膳食来改善。秋葵的膳食纤维含量高，中午来一盘，鲜爽不油腻，整个下午面对黑压压的题海也能有个好心情。 用料：秋葵色拉油盐蒜 做法： 1.秋葵洗净去蒂，切滚...

推荐理由： 苦瓜清凉给考生败火，晚上稍稍吃点苦，能平和孩子的心绪，更好投入学习中。 材料： 主料：苦瓜1/2根、鸡蛋3个 配料：胡萝卜1/2根、红椒1个 调料：盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 做法： 1...

推荐理由： 备战高考的孩子们最考验他们的体能。这道菜里的牛肉能给考生提供充足的能量，洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。 主料：牛肉 调料：洋葱、青椒、姜、蒜、葱、生粉、生...

推荐理由： 核桃人称益智果，孩子常食核桃越来越聪明。核桃也能防治疗神经衰弱，特别适合一些因为考试压力焦虑失眠的考生。 主料：核桃4个 辅料：大米适量小米适量银耳适量冰糖适量 做法： 1.准备适量大米、...

〔万紫千红〕是为春节设计的一道菜，造型美观，色彩鲜艳，营养丰富，适合春节家宴。 原料：馄饨皮1两，鸡蛋2个，牛奶90ml，红薯半斤，黄瓜1根，葡萄半斤，草莓半斤 调料：油500ml，盐，淀粉 做法： ...

年夜饭是合家欢乐的聚会，是我觉得幸福快要漫溢出来的时刻，年夜饭的菜除了色、香、味、营养搭配合理以外，最重要得有一个吉祥的寓意，在新的一年即将来临之际，凡事都要讨个好彩头！ 今天先上一个开胃的凉菜（热吃...

推荐理由： 专家认为晚餐应以蔬菜为主，香菇油菜清淡易消化，有利抗疲劳和养神醒脑，搭配小火慢炖的营养汤。友情提示七八分饱就好。 香菇油菜 香菇号称素中之王，是高蛋白低脂肪的蔬菜，搭配春天嫩爽的油菜，堪称...

推荐理由： 高考前夜，任何临阵磨枪都显得多余，睡眠质量才是战斗取胜的关键。不放试试这道菜，猪心的安神定惊、养心补血的功效非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。 主料:猪心半个(250克),芹菜150克;...

春节家宴喜庆硬菜系列五------糖醋排骨 排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食，不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一，印像中在生活条件艰苦年代，谁家过年能置办一扇排骨，证明这...

如何清蒸大闸蟹宫保鸡丁吊锅泡椒牛蛙鱼香茄子糖醋排骨鱼籽豆腐煲麻婆豆腐开屏武昌鱼清炒丝瓜川菜:红烧肉四川麻婆豆腐西兰花蒸虾仁雪梨银耳汤麻辣香锅黑椒鲳鱼醋烹鲫鱼糖醋小排咖喱烩牛腩无油版红烧肉夫妻肺片锅魁回...

国庆节到了，七天的假期你怎么安排？聚餐是肯定少不了了，不能天天下馆子，要不显得咱们多不贤惠啊。，自己动手打造节日大餐，并且还得吃的全乎，所以，今天推荐的菜谱凉菜、热菜、主食、零食；肥的、瘦的；甜的、咸...

材料：菠菜300克，金针菇100克，白芝麻25克，熟花生碎25克。 调味料：凉拌酱油2大匙，海鲜鸡精半大匙，小磨麻油半大匙，米醋1大匙。 作法： 1.锅内水烧热后，撒入盐，煮沸，菠菜洗净，切成约10厘...

糖醋里脊 用料：猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。 糖醋里脊的做法： 1、猪里脊肉洗...

每到过年，儿时的记忆就会萦上心头，当热气腾腾的菜肴端上桌时，站在一旁的小小的我早已按耐不住，想要先尝为快了，最喜欢妈妈做的烧肥肠，口感麻辣，入口香软，更是香气夺人，吃进嘴里，软软的咬上一口，美美的嚼着...

食材明细：主料：：红苹果适量，绿苹果适量，橙子6个，圣女果6个，金桔6个，鸡蛋1个，胡萝卜半个，猕猴桃2个，红柚适量，西兰花3朵，辅料：：橄榄油适量，花椒油适量，红辣油适量，精盐1g，家宴蔬果沙拉的做法步骤：1.将各种蔬菜水果洗净，宛豆、胡萝卜、西兰花(抄水)，鸡蛋煮熟去皮，各种水果去皮待用。2.各

食材明细：主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，辅料：：盐适量，蚝油适量，国民菜谱-西红柿炒蛋的做法步骤：1.准备西红柿2个，鸡蛋2个2.西红柿去皮，切块；鸡蛋打散3.锅里放油，烧热，倒入打散的鸡蛋翻炒4.下入西红柿翻炒到变软，调入盐，蚝油，再翻炒均匀，然后加入水，煮1分钟至完全融合5.成品图6.成品图

食材明细：主料：：猪瘦肉适量，土豆适量，辅料：：葱适量，八角适量，老抽适量，姜适量，盐适量，[菜谱换礼]红烧土豆的做法步骤：1.土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。2.土豆切块。3.锅内入油，爆香葱姜八角。4.倒入肉丁炒到变色。5.倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。6.加水，大火煮开后，炖

食材明细：主料：：土豆两个，鸡蛋三个，辅料：：葱适量，食用油适量，食盐适量，菜谱换礼--桂花土豆的做法步骤：1.土豆两个洗净去皮切块儿。2.葱适量切碎备用。3.鸡蛋三个加入适量盐打散备用。4.土豆入沸水焯水至微软。5.土豆变微软后捞出放入适量食盐调匀备用。6.鸡蛋炒熟备用。7.锅内倒入适量食用油，烧

食材明细：主料：：猪肋排500g，辅料：：姜片4片，葱1颗，生抽2勺，糖2-3勺，醋2勺，料酒1勺，八角1颗，【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨的做法步骤：1.猪肋排，洗净切成小块，加入生抽、料酒，腌渍10分钟。2.油锅烧热，下姜片和八角，爆香。3.倒入腌好的排骨，翻炒。4.排骨表面炒至焦黄时，倒入糖

食材明细：主料：：猪肘子1个，辅料：：葱适量，姜适量，配料：：花椒适量，大料适量，黄豆酱适量，五香粉适量，生抽适量，南乳汁适量，豆蔻适量，白果适量，草果适量，桂皮适量，香叶适量，盐适量，料酒适量，春节家宴喜庆硬菜系列六------[酱香肘花]的做法步骤：1.主料：猪肘子1个2.副料：葱、姜调料：花椒

食材明细：主料：：娃娃菜适量，辅料：：火腿1个，木耳适量，葱适量，蒜适量，姜适量，时令菜菜谱的做法步骤：1.娃娃菜洗净，木耳火腿切颗粒。2.娃娃菜过水煮熟，放在盘底备用。3.锅放油，爆香葱姜蒜后，放入火腿，木耳后，翻炒片刻。放适量盐和味精，收汁。4.将汁淋在娃娃菜上面即可。

食材明细：主料：：草鱼1.5斤，辅料：：青尖椒10根，红尖椒10根，大葱1根，生姜4片，大蒜1头，配料：：牛油适量，盐适量，豆豉香辣酱2勺，油辣椒1勺，加饭酒1勺，美极鲜几滴，白糖1/4小勺，花椒少许，藤椒少许，家宴煎烧鱼的做法步骤：1.提前2天腌制鱼：1）草鱼清洗干净去掉腹内黑膜，剖开两半，剔掉鱼

食材明细：主料：：带鱼1条，辅料：：食用油3勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，姜5片，蒜苗1颗，葱1颗，蒜瓣2颗，辣椒2个，【兔子爱厨房·中秋家宴】红烧带鱼的做法步骤：1.带鱼洗净，去头、去内脏，切段。加入料酒、生姜腌渍几分钟。2.蒜苗、葱，均只要蒜白和葱白部分，蒜瓣拍碎。3.锅烧

食材明细：主料：：海参一只，鸡蛋两只，辅料：：葱少许，蒜少许，盐适量，豪华家宴海参蒸蛋的做法步骤：1.首先要把海参浸泡2.把海参切片3.鸡蛋打入碗内4.倒入1：1或1：1.5的水搅匀，混合后的蛋液过滤2遍以上（一般我过到泡沫很少为止）5.再倒入蒜粒和海参搅拌均匀6.把蛋盖保鲜膜，牙签戳几个孔。放锅里

食材明细：主料：：肥瘦猪肉350克，水发香菇40克，冬笋100克，青虾肉100克，蟹腿肉25克，蟹黄50克，鸡蛋1枚，辅料：：生粉10克，油菜150克，配料：：大葱50克，黄酒20克，鲜姜20克，盐5克，白胡椒粉1克，鸡粉2克，糖5克，浓缩鸡汁20克，蚝油15克，家宴私房菜“清炖三鲜蟹粉狮子头”的做