家常菜谱做法大全,2020家常菜谱做法大全,实用的家常菜谱做法大全

糖醋里脊

用料：猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。

糖醋里脊的做法：

1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。

2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。

特点：色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美

食材明细：

原料：

芥兰 葱 猪肉片

家常菜谱@@芥兰炒肉片的做法步骤：

做法：

1）烧热锅，适量的油热，下葱，煸出香味。

2）将洗净的芥兰切段，下入芥兰煸炒。

3）再下腌制过的肉片煸炒。（我用蚝油，料酒 腌制肉片）

4）调入适量的调味料，淀粉水放进快速兜匀即可。

小贴士：

芥兰炒肉片属于家常菜谱。我相信每个煮妇都有做过这道菜。它的营养价值不说大家都知道啦！其实芥兰有很多种吃法，最普遍不过得就是炒吧！因为这样简简单单又一道菜咯

不加肉，一样吃到爽翻天凉粉可以麻辣凉拌，也可以煮糖水吃！这样烘着吃味道也超级棒！

材料：

黄凉粉一盘，大蒜4颗，生姜3片，花椒一小把，郫县豆瓣酱一大勺，盐少许，菜籽油少许，小香葱两棵，葱头3个，，

家常菜—烘凉粉精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材

步骤2，油熟后加入，葱姜蒜炒一下，再加入花椒颗粒炒

步骤3，加入自制豆瓣酱炒香

步骤4，加入一碗水

步骤5，加入生抽，老抽，少于盐调味

步骤6，倒入凉粉炒均匀，然后盖锅盖收汁

步骤7，好吃的凉粉就做好啦！撒上葱花，开吃啦……

食材明细：

空心菜500克，蒜瓣3瓣，豆瓣酱适量，油适量

家常菜谱普宁豆酱炒空心菜的做法步骤：

第1步先把蒜头切碎把蒜头爆香

第2步蒜头爆香后加入豆瓣酱放入空心菜煮熟

第3步成品，快点拍照享用吧~

小贴士：

温馨提示 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 豆瓣酱可以在超市买到，或者请朋友带~

绿色的秋葵遇上娇红的小红椒，秋葵不再孤单，红椒不再寂寞，于是美美的一盘菜就出来了，爆炒秋葵好吃非常下饭哦！

材料：

秋葵250克，红椒2根，姜适量，蒜头适量，蚝油适量，，

精品菜谱挑战赛家常菜+红椒炒秋葵的做法的做法步骤：

步骤1，食材准备，秋葵，红椒，蒜头，生姜

步骤2，将秋葵冲洗干净

步骤3，将秋葵去头采用斜刀切法

步骤4，全部处理好备用

步骤5，准备适量清水

步骤6，起油锅

步骤7，红椒蒜头生姜爆香

步骤8，倒入秋葵快速翻炒

步骤9，加入蚝油，翻炒均匀，从锅边淋入适量清水，翻炒均匀即可

步骤10，成品图

步骤11，成品图

步骤12，成品图