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怪兽厨房家常豆腐,2023怪兽厨房家常豆腐,怪兽厨房家常豆腐做法

怪兽厨房家常豆腐收藏

怪兽厨房之精致时光

汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来怪兽厨房家常豆腐、2023怪兽厨房家常豆腐以及怪兽厨房家常豆腐做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的怪兽厨房家常豆腐。

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1.厨房烹饪:最好吃的家常菜——家常烧豆腐

食材水豆腐 200克瘦肉 80克干香菇 10朵油 适量盐 适量生姜 适量大蒜 适量香葱 适量生抽 适量老抽 适量胡椒粉 适量胡萝卜 适量生粉 适量

1香菇提前洗净泡发

香菇提前洗净泡发。

瘦肉切片用盐,生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。

把泡好的香菇切丁,胡萝卜切丁,水豆腐切小块,姜切丝,蒜切粒,香葱切小段。

2热油锅下姜葱蒜爆香

热油锅下姜葱蒜爆香。

3下香菇和胡萝卜翻炒

下香菇和胡萝卜翻炒。

4把肉片下锅滑炒至变色

把肉片下锅滑炒至变色。

把泡香菇的水加入锅中,调入生抽,老抽,胡椒粉,和盐,大火烧开。

5把豆腐下锅煮三分钟左右,让它入味

把豆腐下锅煮三分钟左右,让它入味。

6最后加入水淀粉大火收汁即可

最后加入水淀粉大火收汁即可。

注意事项

豆腐不易和草酸过高的食物同食,容易造成结石。 豆腐易和肉类,蛋类同煮,这样会提高蛋白的利用率。

2022-02-06
好吃家常菜谱 简单的家常菜 家常菜的菜谱
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2.营养美味早餐之---小怪兽

食材明细:

主料::胡萝卜小半个,西葫芦小半块,

辅料::盐适量,煮鸡蛋一个,

营养美味早餐之---小怪兽的做法步骤:

1.胡萝卜丝和西葫芦丝加入面粉

2.加入水搅拌成糊糊

3.煎成小饼,切成小三角摆放到盘子里面

4.煮鸡蛋对半切开,一半头部一半身体,加上些海苔当点缀

2019-10-14
营养早餐食谱 营养早餐菜谱 学生营养早餐
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3.家常豆腐

食材明细:

老豆腐1块,猪瘦肉适量,蒜苗适量,生姜适量,郫县豆瓣适量,新鲜小红椒适量,湿淀粉适量,花椒适量,味精适量,花生油适量,盐适量,白糖适量

家常豆腐的做法步骤:

第1步准备的部分食材,老豆腐是我在超市买的客家豆腐,不易烂,有韧性。老豆腐切稍厚的片,蒜苗拍破切小段、蒜苗的蒜头部分与蒜叶部分分开放,小红椒切粒,姜切小粒,猪肉切片加盐、湿淀粉腌制。取一小碗,里面加湿淀粉、味精兑成芡汁。

第2步炒锅里烧油,油温两成热时下豆腐,一片片的摆入锅中,中小火将老豆腐煎得两面金黄。为了让锅的豆腐均匀受热,可以时不时的转动、倾斜炒锅。洗锅,重新下油,滑入肉片炒散后盛入碗中备用。

第3步锅内余油烧热,下蒜苗的蒜头、姜粒、豆瓣、鲜红椒、花椒进去炒香。此步骤开始,可以全程大火。加水煮开、下煎好的豆腐,继续焖煮,中途调盐和白糖。

第4步煮至锅内还剩1/3汤汁,加肉片同煮,剩少量汤汁时烹入芡汁,撒入蒜苗段,稍微翻炒,起锅装盘。一盘黄金亮色的家常豆腐。这样美味的家常菜,多吃一点又何妨?

2019-10-08
家常豆腐 家常麻婆豆腐 家常豆腐的做法
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4.新手厨房之家常豇豆

食材明细:

主料::豇豆400克,青椒50克,

辅料::盐1匙,油3勺,

新手厨房之家常豇豆的做法步骤:

1.豇豆洗净掰好

2.热锅热油

3.倒入豇豆青椒

4.翻炒到豇豆皮皱皱后,倒入高汤,盖锅盖煮

5.放盐,把豇豆窝起来煮

6.炒好了,盛盘

2019-10-14
炒豇豆 新手菜谱 炒豇豆的做法
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5.家常凉拌豆腐

食材明细:

主料::嫩豆腐适量,紫菜适量,蒜适量,虾皮适量,

辅料::生抽适量,蚝油适量,葱花适量,香油适量,

家常凉拌豆腐的做法步骤:

1.嫩豆腐切片,放微波炉里叮一下。

2.豆腐上撒一点寿司用紫菜(撕成小块)。

3.锅里烧热油,放一点蒜片、虾皮爆香,再放一点生抽、耗油、香油(自己看口味放),烧热后浇到豆腐上,撒葱花。

2019-10-15
家常豆腐 家常麻婆豆腐 家常豆腐的做法
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  • 厨房烹饪:食欲不振者首选青椒拌豆腐 胃口不开

    [配料]:豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。[做法]:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,...

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    黄瓜具有减肥的功效,排毒又燃脂,而且爽脆可口。黄瓜是MM们美容护肤与减肥的首选食物,它热量低、水分足,并且利尿又排毒,经常吃黄瓜可增强身体免疫力,而黄瓜的吃法不是只有黄瓜炒鸡蛋,黄瓜减肥食谱有更多种。...

  • 梅太厨房香闷豆腐的做法

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  • 家常豆腐
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  • 家常凉拌豆腐

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    豆腐是家常菜类食物之一,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长也有很大的好处,我们经常都会做豆腐吃,而蒜香豆腐是人们最爱吃的豆腐之一,那么怎么做家常豆腐它才好吃呢? 家常豆腐 ...

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    家常豆腐羹

    食材明细:豆腐(北)400克,蘑菇(鲜蘑)100克,鸡精2克,酱油10克,胡椒粉2克,花椒粉2克,辣椒粉2克,花生酱15克,豆豉10克,豆瓣酱10克,大葱5克,盐2克家常豆腐羹的做法步骤:1.将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中;2.将口蘑切片放入清汤中;3.加盐、鸡精、胡椒粉烧入味

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    食材明细:主料::豆腐1斤,辅料::葱适量,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,家常炒豆腐的做法步骤:1.豆腐切块,葱切葱花,大蒜剁碎2.锅烧热油,下入干辣椒煸炒3.接着下葱花4.下豆腐中火煸炒5.豆腐炒热后,加入酱油,盐,鸡精,加入一汤匙清水,小炖一分钟,这样豆腐很入味,很嫩,如果有青蒜,可以放

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    豆腐所含有的营养价值是非常高的,更是在我们的日常中容易买到的食材。家常豆腐的制作更是简单且方便,做出来也是相当的美味可口,再加上这道菜的口味十分地适合于大多数的人,所以更是家常饭桌上的一道好菜。

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    食材明细:主料::猪肉1块,豆腐1块,辅料::盐3g,生抽1勺,芹菜1颗,大葱1截,红椒1只,【烟台】家常豆腐的做法步骤:1.豆腐抹上薄薄一层盐腌一会儿,入平底锅中煎至两面焦黄。2.放凉之后切成条。3.辅料切成段,红椒切丝儿。4.猪肉切薄片,用酱油,玉米淀粉和少许花生油腌五分钟。5.这锅凉油放入腌好

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  • 快手家常豆腐
    快手家常豆腐

    食材明细:主料::豆腐500克,辅料::葱适量,姜少许,花椒数粒,八角少许,食用油适量,酱油适量,盐少许,鸡精少许,香菜适量,快手家常豆腐的做法步骤:1.豆腐清洗一下,再切成薄片,不要太大太厚,否则不容易入味哦。2.锅里放入适量的食用油,油热后先放花椒和八角,再放葱花和姜末爆香。3.再倒入适量的酱油

  • 家常冻豆腐

    食材明细:主料::冻豆腐500克,白菜300克,辅料::油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,家常冻豆腐的做法步骤:1.主辅料:冻豆腐、白菜、葱2.白菜洗净切条。3.热油、炒香葱花4.放入大白菜炒匀、加适量生抽、盐调味。5.放入冻豆腐烧制5分钟,出锅装盘。

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    食材明细:主要食材:北豆腐(比较硬的)1盒配料:葱2根调料-腌制:八角1朵花椒10-15粒小茴香10-15粒五香粉1/4茶匙糖1/4茶匙盐1/2茶匙生抽3汤匙鱼露1茶匙水约1饭碗或多些(最好能刚没过豆腐块)调料-碗汁:生抽1汤匙糖1/4茶匙胡椒粉1/4茶匙鱼露1/2茶匙玉米淀粉1/2汤匙水约1/3饭

  • 【北京】家常豆腐
    【北京】家常豆腐

    食材明细:主料::北豆腐一块,牛肉200克,芹菜杆三根,胡萝卜半根,辅料::油适量,大葱叶一根,盐适量,酱油少许,料酒少许,淀粉两小勺,清水少许,【北京】家常豆腐的做法步骤:1.主料准备好2.牛肉切薄片,加少许料酒、一点盐、一小勺淀粉抓匀,腌一会儿3.豆腐切成厚约一厘米的三角形4.芹菜切小丁,胡萝卜

  • 家常鱼豆腐

    豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长; 这里为大家介绍几种家常鱼豆腐的做法。 家常鱼豆腐汤 原料:鲜鱼1尾、洋葱1/2颗、豆腐1盒、姜1小块、味噌...

  • 家常血豆腐

    鸭血是种很家常的食材,炒食、涮食、做汤都是很好的烹饪方法,平时不想做菜的时候经常把鸭血、豆腐做成一道家常菜,口感软嫩、营养丰富、做法还很简单呢。 材料: 鸭血500克,北豆腐500克,香芹2根,豆瓣辣...

  • 家常烧豆腐
    家常烧豆腐

    食材明细:北豆腐适量,蒜瓣数瓣,干红辣椒数个,青红椒各一个,盐适量,生抽适量,老抽少许,清水或排骨汤等适量,食用油适量,白糖一点儿家常烧豆腐的做法步骤:第1步将北豆腐洗净切成不到1公分厚的片,可以适当用热盐水浸泡会儿,这样更硬实些锅加热后,涂抹一层薄油,撒上少许食盐后将豆腐片放入锅里慢慢煎。煎的时候

  • 烧家常豆腐
    烧家常豆腐

    食材明细:豆腐(南)200克,木耳(水发)适量,冬笋20克,猪肉(肥瘦)35克,青蒜20克,植物油75克,豆豉15克,豆瓣20克,酱油12克,料酒6克,辣椒粉10克,花椒粉1克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,味精1克,大葱15克,大蒜(白皮)10克烧家常豆腐的做法步骤:1.将豆腐切成约1厘米见方的

  • 家常浓汤豆腐

    食材明细:主料::北豆腐400g,辅料::青椒半根,胡萝卜半根,鲜香菇半个,鸡蛋一个,配料::盐少许,糖少许,料酒少许,家常浓汤豆腐的做法步骤:1.豆腐切片,鸡蛋打散2.豆腐片裹入蛋液下锅煎至两面金黄,亦可单面煎3.青椒、胡萝卜、香锅切小粒4.将配料下锅炒至7分熟,下入煎好的豆腐,加开水。调入盐、糖

  • 家常豆腐烙饼
    家常豆腐烙饼

    食材明细:主料::面粉适量,韭菜适量,肉沫适量,香干适量,辅料::酵母粉适量,家常豆腐烙饼的做法步骤:1.用温水融化酵母粉,将面粉揉成光滑柔软面团2.加上保鲜膜,发酵一个小时左右3.将韭菜肉馅、香干用少量油炒熟4.面团发酵以后,手上摸油,将面团揉圆、压薄,包上馅后,做成饼状5.平底锅放少许油,将饼煎

  • 家常炖豆腐

    食材明细:主料::豆腐1块,猪肉适量,辅料::盐适量,鸡精适量,十三香适量,生抽适量,蚝油适量,葱花适量,家常炖豆腐的做法步骤:1.起锅烧油下入葱花炒香。2.放肉片翻炒。3.加十三香。4.加生抽和蚝油。5.加水放入豆腐,盐,鸡精。6.盖上盖子小火炖十分钟。7.撒葱花出锅了。

  • 家常麻辣豆腐
    家常麻辣豆腐

    食材明细:主料::豆腐适量,豆瓣酱适量,瘦肉适量,辅料::干红辣椒适量,淀粉适量,姜粉适量,胡椒粉适量,小葱适量,鸡精适量,料酒适量,麻椒粒适量,家常麻辣豆腐的做法步骤:1.材料:豆腐瘦肉麻椒粒淀粉干红辣椒豆瓣酱姜粉小葱胡椒粉鸡精盐2.豆腐切小丁3.把豆腐加开水里加盐烫烫捞起4.小葱洗净切末,干红辣

  • 家常干豆腐

    食材明细:主料::干豆腐半斤,辅料::木耳少许,胡萝卜一根,猪肉60克,韭菜30克,葱半根,姜少许,配料::盐30克,糖10克,生抽20克,鸡精适量,淀粉少许,家常干豆腐的做法步骤:1.准备食材:赶豆腐韭菜木耳胡萝卜肉姜葱2.所有食材能切丝的切丝能切条的切条能切块的切块3.热油放肉葱姜煸炒入味4.再

  • 家常鱼头豆腐
    家常鱼头豆腐

    食材明细:主料::鱼头适量,油豆腐适量,辅料::料酒适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,家常鱼头豆腐的做法步骤:1.鱼头两个开边2.油豆腐切开,比较容易入味3.热锅下油,先放姜,然后将鱼头放下去翻炒,加适量料酒4.加入酱油,耗油,鸡精,盐,水,稍稍焖一会,加入豆腐,盖盖子焖5.出锅,卖相不咋

  • 家常肉末豆腐
    家常肉末豆腐

    食材明细:主料::豆腐 300克,猪梅柳肉 180克,辅料::青蒜 1根,朝天椒 8粒,配料::生抽 1汤匙,白砂糖 1茶匙,料酒 1汤匙,盐 1茶匙半,鸡精 1/2茶匙,家常肉末豆腐的做法步骤:1.材料备好。2.豆腐冲洗干净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用。3.青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用。4.

  • 家常焖豆腐
    家常焖豆腐

    食材明细:主料::豆腐250克,薄皮辣椒适量,辅料::蒜适量,香醋少许,红烧汁少许,糖少许,食用油适量,精盐适量,家常焖豆腐的做法步骤:1.备好食材。辣椒选红色与青色搭配,色彩亮丽。2.豆腐切大小相匀的小块。3.取碗,备好调料汁,加适量清水。蒜切片,辣椒切小片。因为用的是辣椒,加了香醋,糖,带一点的

  • 山西家常豆腐

    提起家,思乡的念头也越来越强烈。想念妈妈做的饭菜,想念山西最最家常的味道了!今天为大家带来一道山西人的家常豆腐,用酱油烹调而成,豆腐夹起来不会散,放到嘴里咬起来很有弹性!这其中豆腐好吃的关键在于豆腐的...

  • 家常辣豆腐

    食材明细:主料:豆腐1块辅料:姜1块,蒜2瓣,辣椒面3勺,花椒适量,八角1个,淀粉2勺家常辣豆腐的做法步骤:1,将豆腐切成合适的小块备用。2,锅中倒入植物油,中火温好油,倒入辣椒面、花椒、八角和姜末、蒜末,炒出香味。3,倒入切好的豆腐块,加适量的盐和鸡精,倒入一汤勺水。4,中小火慢炖四五火钟,切忌不

  • 家常皮蛋豆腐
    家常皮蛋豆腐

    食材明细:主料:内酯豆腐1盒,皮蛋2个辅料:小米红椒1个,香葱2颗,生抽适量,蚝油适量,陈醋一点,盐一点,鸡精适量家常皮蛋豆腐的做法步骤:1,准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。2,切好豆腐装盘,豆腐水倒出来备用调料汁(用刀背敲盒子四周,容易倒出)。3,皮蛋切小块(菜刀沾点水,切时不容易沾到)。

  • 家常小炒豆腐

    食材明细:主料::豆腐适量,猪五花肉适量,辅料::油适量,精盐适量,红尖椒适量,大葱适量,豆豉适量,生姜适量,味极鲜酱油适量,家常小炒豆腐的做法步骤:1.猪五花肉稍微冷冻后,切薄片。2.红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段,生姜切成细丝。3.豆腐切成长6厘米,宽4厘米,厚0.5厘米的方块。4.锅里加少许油

  • 家常豆腐丁
    家常豆腐丁

    食材明细:主料:毛豆腐500g,调料:食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,水淀粉适量,调和油适量,胡椒粉适量,家常豆腐丁的做法步骤:1.豆腐切丁过油2.煎炸到两面金黄3.加入挑好的碗汁白糖白胡椒葱花生抽盐4.炖煮10分钟入味如果喜欢辣味可以加辣椒段5.加入水淀粉薄芡6.点少许香油出锅

  • 家常鸡腿豆腐

    食材明细:鸡腿。豆腐,芽菜,花生碎,香菜末,葱,姜,蒜。盐,鸡精,料酒,酱油,白糖,豆瓣酱,水淀粉,香油。家常鸡腿豆腐的做法步骤:1、将鸡腿去骨切成3厘米的块,入盆加葱、姜、蒜、芽菜、盐、酱油、料酒拌匀腌制30分钟,豆腐切块待用;2、坐锅点火倒入油,放入鸡腿肉煸熟取出,锅中留少许油,至4成热时下豆瓣

  • 【山东】家常豆腐
    【山东】家常豆腐

    食材明细:主料::豆腐1块,胡萝卜适量,蒜苗适量,猪肉适量,辅料::油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,蚝油适量,白糖适量,【山东】家常豆腐的做法步骤:1.豆腐切成片。2.不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。3.煎至两面金黄取出。4.蒜苗摘洗干净切段,胡萝卜去皮洗净用模具轧花切片,猪肉切丁。5.碗里加入味极鲜

  • 家常铁板豆腐

    食材明细:主料::豆腐1块(自制),辅料::甜面酱1勺,红油豆瓣酱1勺,老干妈辣酱1勺,葱花适量,辣椒油粉少许,花椒粉少许,黑芝麻少许(熟),白芝麻少许(熟),家常铁板豆腐的做法步骤:1.自己做的豆腐一块,做法可以参考我的【白醋豆腐】。2.切成片再用刀表面划几刀。3.辅料备好,刷酱(甜面酱,辣豆瓣酱

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    昨天先去了锦汉展览中心,出来后坐地铁去南泰买做提拉米苏用的马斯卡彭奶酪,八号线坐到江泰路站,出站时在江南大道的那个口,想着往南泰路方向走就可以了,右转进了一条街道,边上确实写着是南泰路,就一直向里走,...

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    豆腐,中国人的传统食材之一,距今已经2000多年的历史 是中国以及周边亚洲国家最为常见以及喜爱的食材 豆腐是由黄豆为主料制作而成,具有高蛋白低脂肪等功效 其种类丰富,做法花样繁多,且生食亦或熟食皆可,...

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怪兽厨房家常豆腐
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来怪兽厨房家常豆腐、2023怪兽厨房家常豆腐以及怪兽厨房家常豆腐做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的怪兽厨房家常豆腐。 更新时间:2023/01/02

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