俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着生活的不断好转,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下内容是小编特地整理的“营养早餐吃什么”,仅供参考,欢迎阅读。
早餐就是早上起床之后的第一顿饭,很多人不知道早餐的重要性,认为早餐吃什么都无所谓,事实上,早餐对我们人体的健康是非常重要的。据营养专家说,早餐作为我们一天生活中最重要的一顿饭,经常吃一些营养的早餐则会使人长寿。如果经常不吃早餐的话,则会诱发一些疾病。
早餐对身体健康的作用是不容忽视的,尤其是对于心脏的作用。经专家分析,在起床后如果不吃早餐的话我们身体里面血液的黏度就会大大增高,从而不利于心脏健康,甚至会患心脏病,那么,营养早餐应该吃什么呢?
一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。
一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋。
现在我们知道了早餐的重要性,所以我们就要按时吃早餐,尤其是一些减肥人士往往为了减肥就会节食,很多人连早餐也不吃,认为这样就会减轻体重,殊不知,虽然体重会减轻,但是身体健康指数也在不断下降,所以,在这里建议人们应该按时吃早餐。
厨房是生产美食的大工厂,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料起到了画龙点睛的作用,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。为此,你可能需要看看“什么才算是刺激性食物”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
什么才算是刺激性食物
到医院看病,大夫开完药后经常会嘱咐一句,服药期间不要吃刺激性食物,有一些病是不能吃发物,到底什么才算刺激性食物和发物呢?
健康的饮食观念是不管什么人都应尽量少吃刺激性食物,因为它们会影响人胃肠等正常功能。
刺激性食物不单单是辣味食物,它包括很多,如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。如果您身体不适,有某些疾病,如皮肤病、过敏症、胃炎、痔疮、肝病、前列腺炎、失眠症等等,就更应该注意,少吃或不吃刺激性食物;还有某些特殊的时节或特殊人群,如春季、夏季、皮肤病高发季,或者是孕妇和哺乳期妇女等,也要注意少吃刺激性食物。服药期间不要喝任何酒。
一般水果不属于刺激性食物,但有些朋友对芒果、菠萝、石榴等水果有过敏现象,也要注意少吃或不吃,太酸的水果对胃肠道不适的朋友也有刺激作用。
“发物”包括很多,您可以根据自己的情况询问大夫,具体问题具体分析。我们民间常说的发物有:姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽、鱼腥等。
另外服药期间也要注意少吃油炸食物,如油条、油饼等;少吃西瓜、梨、柿等各种生冷之品。
有厨房的地方就有美食的出现,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材找到了知音,而调料在此不再是无足轻重,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。小编收集并整理了“什么食物最有助于长寿?”,希望你能从中找到有用的内容!
什么食物最有助于长寿?
豆芽,在中国老百姓餐桌上是最普通不过的蔬菜。或炒菜煮汤、或榨汁凉拌,一锅香辣的水煮鱼,尤其不能少它铺底。豆芽在很多人印象中可能是蔬菜中的“弱小子”,形容一个人身材羸弱,都要说他“长得像根豆芽菜”。不过,别看这豆芽细细弱弱,可是古今通吃的宝贝。
先说来历吧,豆芽与豆腐、面酱和面筋一起并称为“中国食品四大发明”,因其晶莹皎白、身姿窈窕,被明人赞为“冰肌玉质”、“白龙之须”,加之形似一柄如意,所以也叫如意菜。
豆芽不仅姿容出众,在营养方面也是样样让人如意。李时珍在《本草纲目》里这样记载:唯此豆芽白美独异,食后清心养身,具有“解酒毒、热毒,利三焦”之功。
中医典籍中,更将黄豆芽列为益寿食物的第一名,而绿豆芽则位居第六。
中国营养学会副理事长程义勇教授指出,比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了改变,其成分也发生了一系列的生化反应,营养价值和营养利用率都大大增加,最典型的例子是干豆基本上不含维生素C,但发芽以后的豆芽维生素C的含量大大增加,可以保持皮肤弹性,防止皮肤衰老变皱,另外还含有可防止皮肤色素沉着、消除皮肤斑点的维生素E,是实实在在的养颜圣品。
说起豆芽的种类,程义勇介绍道:常见的有黄豆芽、绿豆芽,也有黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等,其中的确以黄豆芽的营养价值最高。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、铁、磷、锌释放了出来,特别是天冬氨酸大幅度增加,能减少人体内的乳酸堆积、消疲解乏。
不过,秀外慧中的豆芽同时也是娇贵的“千金大小姐”。对很多人喜欢把豆芽烫熟凉拌吃的做法,程义勇很不赞同:高温是维生素的天敌,高温过水是万万使不得的,最好焯一下就出锅;即使要下锅,也一定要急火快炒,尽量减少维生素的损失。
厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材得到充分加工,而调料扮演了重要的角色,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是小编精心整理的“什么食物适合高血脂人”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
什么食物适合高血脂人
我们通常所说的高血脂主要包括两方面,即胆固醇和甘油三酯。针对高血脂症的类型,即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高,就成为选择适当饮食的关键。
最近民间流传这样一种说法――少食多餐可降低高血脂,对此,武警总医院心血管内科刘惠亮主任说,大家都知道少食多餐是一种减肥的很好办法。
那么,对于高血脂病人来说,如果能够根据血脂增高的类型,确定合理的膳食,该吃的吃,不该吃的严格禁止,然后在此基础上做到少食多餐,并且确保每餐不过量,那么对于降低高血脂还是很有好处的。但是,如果单纯依靠少食多餐,那就太片面了。
事实上,我们通常所说的高血脂主要包括两方面,即胆固醇和甘油三酯。针对高血脂症的类型,即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高,就成为选择适当饮食的关键。
仅胆固醇高,甘油三酯正常者,合理膳食的关键是限制胆固醇摄入。应忌吃或少吃含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。对于一些胆固醇含量并不高的食物,如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等,可适量吃一些,以补充营养。
仅甘油三酯高而胆固醇不高者,饮食的注意事项有所不同。首先是要限制进食,增加运动,使体重尤其是腹围降到正常范围;其次,对于碳水化合物的摄入要严格控制,尽量少吃或不吃,因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯;第三,要戒酒,因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。但是,对于这类患者有一点宽限,就是对蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点,偶尔吃点也可以。
对于血胆固醇和甘油三酯都高者,专家建议对饮食的控制要十分严格,既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。
大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。
1、鱼类及豆类的脂肪酸含量少,可作为蛋白质来源,取代肉类。
2、烹调用油:大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。
各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
1、绿茶:茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。
2、红酒:其中含有各种酶类,可以扩张血管、降低血液黏稠度,具有降压、调脂、防衰老的作用。
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着社会的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。健康食疗有哪些妙招呢?以下是小编精心整理的“甲亢不能吃什么食物 这些食物要少吃!”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
甲亢又叫甲状腺功能亢进症,是一种对人体影响极大的疾病。甲亢除了基本治疗以外,在食物上也有很多需要注意的。至于甲亢,不能吃什么食物,甲亢患者应该远离含碘量高的食物,比如马铃薯。
1.萝卜
如果你是甲亢患者,那么尽量不要吃萝卜,其实萝卜在家里的上座率是很高的,所以要特别注意甲亢一定是不能吃萝卜的,因为甲亢患者食用萝卜之后是会造成患者的甲状腺出现肿胀的情况的,甲亢患者长期的食用萝卜的话,患者的甲状腺肿胀直至僵硬,这样会造成甲亢患者的病情更加严重的。
2.马铃薯
马铃薯甲亢患者也是不能吃的,超市里很多东西都是有马铃薯的成分的,所以甲亢患者在选择东西的时候要要注意,一定要仔细的辨别,因为马铃薯食进人体之后会在身体里面形成硫氰酸盐,它会使得甲亢患者不能很好的利用碘元素来合成甲状腺元素,这样就很容易导致甲亢的发生。
3.卷心菜
甲亢患者还要不能吃卷心菜,因为卷心菜里面富含油有机氢化物,这种物质会妨碍人体甲状腺激素的合成,很容易就会导致患者的甲状腺出现肿大的情况,从而会诱发患者的甲亢再次的发作。
4.大豆
久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收,使甲状腺素在粪便中丢失增多,继而引起甲状腺素的相对不足。
5.豌豆和花生
长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大。
热门栏目
美食分类