豆角焖面的制作方法

制作面条的方式有很多，而豆角焖面是较为北方的制作方式，但是其味道可口，鲜香十足，十分浓郁的汤汁裹着面条，更甚是美味。由于其制作方式以焖煮为主，这才获得此名。

众所周知，河间杨青林驴肉火烧全国有名，火烧皮外酥里嫩，驴肉爽滑可口，加在一起美味十足！其实火烧好吃不好吃在驴肉，但也要看焖子，焖子是提味的一种淀粉制作的皮冻一样的东西，河间青林全驴宴焖子是用淀粉加老汤...

第一次吃这个面是妈妈做的，还是在小时候吃过的，这些年独自在外，老妈没办法给我做了，想吃的时候会照着回忆做上一碗。虽然味道可能和老妈做的不一样，但是要的就是这种回忆。。。参与活动:#是绅士，就给女儿做一...

根据我的时间表，上午写了点论文，废了好大的脑细胞，决定做点好吃的犒劳下，这个方法学习自爹地。 材料：大蒜3颗，小葱一段，姜丝4，5片，八角2个，生抽15毫升，肉100克，豆角250克，挂面一大把，盐适...

鄙人是陕西人，陕西有个小吃叫炒细面，儿时的最爱，自从到北京郊区，为什么要说郊区，因为这边真的没有家乡那种特细的机压面，普通的面条又太宽，突发奇想，焖挂面～ 材料：大蒜1头，大葱20克，姜丝10克，八角...

材料：面条（粗细适中的圆面条）2人量，鸡翅中（也可用鸡肉代替）6个，豆角，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，盐适量，香油适量，，鸡块豆角焖面的做法的做法步骤：步骤1，先将豆角去头洗净切小段，葱切末，...

马鲛鱼的肉质较嫩，而且刺少，很适合做丸子。自己做就不会再吃那些加了啥也不知道的丸子。 材料：马鲛鱼肉500g，盐8g，料酒20g，生姜粉3g，葱白少许6－7棵的量，蛋白2只的量，清水150g，生粉20...

好久不做豆角焖面了~昨天秦先森说他想吃豆角焖面~家里只剩下一点超市买的担仔面了，索性就拿担仔面做的豆角焖面~味道也还不错~虽然面条没有手擀面那么劲道~而且煮的时候要小心粘连，其他的都ok~尤其是紫花油...

小时候妈妈经常做豆角焖面，觉得特别好吃。长大了不经常回家了，都没有机会尝妈妈的手艺了。今天我自己做，虽然没有妈妈做的香，但是也不错哦，很好吃。 材料：长豆角一把，里脊肉一块，葱一根，蒜五瓣，花椒几颗，...

看了舌尖2，买了很多里面介绍的东西，沙蟹汁就是其中一个，看到网上的评论说不是一般人能接受的，一定要按照说明让蟹汁发酵30天再做菜。刚打开时一股装修的石灰水味，但没想到做菜后就没有那种味道了，能接受了。...

材料：手擀面，豆角，五花肉，大蒜，葱，姜，油，酱油，盐，料酒，铁锅豆角焖面的做法的做法步骤：步骤1，葱洗净，切碎；大蒜去皮，洗净，切碎；姜切碎。 步骤2，豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。五花肉切成和豆...

材料：排骨500g，豆角500g，鲜面条300g，蚝油适量，生抽适量，盐、姜、蒜适量，花椒、八角适量，，排骨豆角焖面的做法的做法步骤：步骤1，排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟。 步骤2，利用煮排骨...

想吃焖面了，但是没有排骨和肉了。又懒得出去，就用虾做了！没想到味道还挺好 材料：北极甜虾250克，豆角400克，食用油适量，姜一小块，葱少量葱段，面条外面有卖，或者自己擀面，土豆一个，盐适量，生抽适量...

冷菜制作方法主要有拌、炝、酱、腌、卤、冻、酥、熏、腊、水晶等，这里介绍几种常吃的。 1．拌把生的原料或晾凉的热原料，经切制成小型的丁、丝、条、片等形状后，加入各种调味品，然后调拌均匀的作法叫拌。拌制菜...

原料 中筋面粉200克，白糖20克，水80克，冷的热油20克，小苏打1克 炸的油少许 份量 8克每个，大约38个，总重量250克 做法 1，植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，...

原料 糯米面250克、水120克左右 做法 1、糯米面加水混合均匀，成细粒状 2、蒸笼上放沙布 3、倒入糯米面 4、中火蒸20分钟 5、用搅拌机搅拌 6、一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没...

卤水是烹饪中的常有调味品，大部分卤水都是自己熬制而成的，关于卤水制作时的用料说法不一，下面介绍几种卤水的制作方法及用料： 1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。 做法：卤水料，沙姜粉...

五花肉豆角焖面的做法 主料：五花肉450克、豇豆300克、面条(生)500克 配料：豆瓣酱30克、大葱1根、生抽10毫升、姜6克、精盐3克、鸡粉1克 五花肉豆角焖面的做法步骤： 步骤1、新鲜的五花肉，...

吃豆腐的时候就总会想起一句超级经典的话--心急吃不了热豆腐 可是，在吃麻婆豆腐的时候，就感觉这句话不太应验了！不管多烫，都停不了口，收不了手！ 做麻婆豆腐必须不能忘记的一个事儿煮饭的时候记得多下一杯米...

早上猪和妍两人周末外食早餐，俺昨晚睡得晚，父女两叨叨着直奔永和去 做好的卤蛋在卤汁里泡2天，蛋白稍硬会有Q感，有点像很多人喜欢的炸蛋，因为没入油锅炸过，所以此卤蛋比炸蛋要更健康，蛮好吃，口说做给妍吃，...

水煮豆腐，很容易让我想起家乡的热豆腐，这个时节，每天的下午五点左右，老家的胡同里，一定会有热豆腐的声音响起来。一碗热豆腐，浇上香椿辣椒调料水，口水就在打字的功夫，开始在口中汹涌，咽下口水，开始想家，想...

第一次吃豉汁蒸排骨的时候，我就夹着一块排骨反反复复地看，含着一块排骨仔仔细细地品，想要知道这道菜究竟是怎样做出来的，如何能做到这样鲜、嫩、香。你不能怪我这样大惊小怪，从小到大，我们家的排骨只有红烧这一...

巧克力熔岩蛋糕有许多种做法 最传统的就是这种冷藏巧克力冻的方法 巧克力控绝对难以抗拒的诱惑 做起来也是蛮有挑战的 原方来自圆猪猪 她的配方非常实用易学 做出来的成品有熔岩的感觉不知道是不是原料的关系 ...

蛋炒饭是道最家常又最简单的美食，一般家有孩子的都会非常喜欢吃。 记得小时候，天天馋蛋炒饭，可惜一年也难得吃到，那时候一方面因为家庭条件有限，另一方面自己也不会，所以每次只能用羡慕的眼神看着小伙伴吃蛋炒...

豆腐菜两道----豆腐脑 都说心急吃不了热豆腐，今儿我就得吃着热豆腐等着了我。。 冬季的时令蔬菜当属白菜，这个季节用自制的豆腐炖上一锅热腾腾的白菜，朴实无华，却能真切温暖你的胃。 豆腐脑原料：黄豆30...

锅贴在北方是常见的家常主食，皮薄如纸，馅大如鼓，一口下去满嘴鲜香。 要做到薄皮大馅还不漏，和面是有技巧的。首先得选择高筋粉或者富强粉，其二是面与水的比例2：1(软硬度对皮的柔韧性也是有很大影响的)，最...

川菜中的家常豆腐又名熊掌豆腐，据说是将豆腐切成厚片，放入锅内煎制，为了贴锅就用手按豆腐，结果豆腐上留下了指印，而煎过的那面黄澄澄的，颜色形似熊掌而得名。 其实家常豆腐和熊掌豆腐还是有区别的：熊掌豆腐只...

倒点椰浆、做出更浓更香的咖喱牛肉饭 原料：熟酱牛肉 土豆 胡萝卜 洋葱 调料：花生油 椰浆 咖喱块 盐 咖喱牛肉饭制作方法 1、土豆、胡萝卜、洋葱洗净去皮切滚刀块、牛肉切成麻将块大小备用。 2、热锅凉...

一眨眼，2014年已到了尾声，再过几天，我们将迎来的是2015年。虽然，传统的过年指的是农历的年，但新历的年有假期，我就喜欢。小的时候，过年的时候，爸爸会给我们做糖醋小排，酸甜可口的味道一直是小孩子的...

都说戚风蛋糕常常将人气疯，还好它对我一直很好，从未将我气疯过。其实做戚风蛋糕只要将蛋白打发到位，蛋白泡沫和蛋黄糊混合时要既快又轻，采用翻拌的手法，不要画圈搅拌，当看到面糊像缎带一般的飘飘然坠入模具内的...

松露巧克力 材料； 黑巧克力150克 淡奶油60ml 黄油20克 朗姆酒30ml 装饰用黑巧克力50克 可可粉适量 抹茶粉适量 椰蓉适量 松露巧克力制作方法 1。准备材料。将巧克力切碎。 2。淡奶油隔...

几年前就买了一个酸奶机，最初喜欢做，但是因为家里除了我，再没有人喜欢喝酸奶了，后来渐渐就不再做了，酸奶机被冷落在橱柜的角落，好像也有两三年没有用过了哦。但是，一眼见到这款新酸奶机就立即喜欢上了哦。喜欢...

某天带小朋友外出吃饭，每次吃饭他都会自己点菜，当天点了份土豆泥，吃完后对土豆泥评价不错，说很好吃，希望俺也能给他做，在吃的问题上只要他提要求，基本上都能及时满足，这不隔了几天就在家里给亲自做了份，吃起...

我家附近有一家卖蒸包的，叫做：老台门汤包，她家的蒸包特别好吃，面软、馅香。如果什么时候我不想做饭了，就让儿子去买点包子吃，儿子最喜欢吃她家的猪肉蒸包，一气能吃10个。我一直琢磨她家猪肉馅料的调制，并且...

天气一凉，我们家就少不了要涮火锅，腊肉火锅吃腻了咱就换北方涮肉火锅，这样的话省去了很多做菜的麻烦而且也能保证咱吃到嘴里的菜是热的。这一涮火锅吧，食材肯定准备的就特别多，一不留神这配菜就弄多了，蔬菜还好...

川菜中，干拌是指将卤制好的食材切片后，加入干香辛辣的调味料拌匀， 因不加或少加油脂，所以称为干拌。 干拌菜入口麻辣干香，回味悠长，是佐酒、休闲的最佳美食。 用干拌牛肉做春节家宴上的冷盘，辛辣刺激的味道...

这里介绍的是用添加益生菌的方法自制酸奶， 当然，有很多种方法都可以制作出酸奶， 适量加入奶粉和淡奶油还可以做出更稠一些奶香更浓一些的酸奶， 用市售酸奶一匙混入纯牛奶中， 恒温发酵后也可以制作出简易酸奶...

春节是草莓上市的季节，每每去菜场，看见诱人的草莓都忍不住停下脚步瞧几眼。偶儿买了几次回家，父子俩都不吃，什么东西人多一起吃才有味，一个人吃再怎么好吃的东西也提不起兴趣。买过两次后，父子俩都不吃我也不再...

胖宝开学了 所以想着放学的时候给他做个点心 于是就做了这个班戟 自己还是头一次尝试 操作不难 成品也还算成功 草莓班戟 材料A：低粉90g、黄油15g、鸡蛋（一个全蛋一个蛋黄）、牛奶200ml、幼砂糖...

这款面包机做肉松简直是太棒了！做出的肉松超级细腻松软，看成品图就能看得出来，毛绒绒的肉松特别细腻，绝对不用担心会有没有打散的肉粒噎到小娃娃。我做的这款肉松是咸甜口味的，主打咸味，加一点点甜味来增鲜，还...

为了做这次的菠萝口味冰激凌，特意熬制了两小瓶的菠萝酱，味道酸酸甜甜非常不错，这果酱用来涂抹在面包片上也是不错的选择哦！ 幸福酱临----菠萝果酱 主料：菠萝450g、砂糖45g 配料：柠檬半个 菠萝果...

软糯香甜-南瓜饼 以前做过南瓜饼失败了。终结了一下经验，还是因为买的那种长南瓜水份太大，不好成型。这次特意买来了这种小金瓜，肉质紧细，甘美香甜，水份少。做出来的南瓜饼味道美极了！热乎乎，甜丝丝的，一出...

今天用了红枣肉揉进面里做了吐司，虽然用的是直接法，但是这款吐司含水量较高，成品非常松软，奶香味十足，加了红枣口感也更香甜。配方中是两模的量，如果做一模的话就减半。 红枣吐司 面团用料：高筋面粉470克...

美味春游食品----香蕉蛋糕 香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应，所以香蕉又被称为快乐食品。美国医学专家研究发现，...

有句话怎么说着来的，在好的香水也干不过韭菜盒子。可我就爱吃韭菜盒子，必须是刚出锅的，那叫一个香！ 韭菜盒子 原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉（标准粉）。 调料：盐、香油、花椒油。 韭菜盒子的做法 1、一碗...

天天自己动手做早餐，一方面希望家人吃得健康，另一方面希望小朋友吃得开心。很多时候并不能如自己所愿，每天花心思做的早餐小朋友有时应付几口就不吃，有时会主动多吃一些，有时是勉强吃一些。所以大部分时候都会按...

自从自己折腾美食这几年来，从来没有在外面买过各种馅料，常用到的豆沙馅、莲蓉馅、肉松等都自己动手，这次做的绿豆沙馅也是自己炒的，炒绿豆沙馅比红豆沙馅耗时一些，在搅碎时水份不要太多，这样会缩短炒的时间。绿...

重阳节，在中国除了是老人节，也是赏菊花和登高的日子！那天我去了梅岭登高，看着爸爸妈妈在种菜中得到的快乐，我也很开心。看着山野上面的灵动的生物。我的心情也放飞了很多！那个青山绿水真是让人舒服不已呀！ 上...

我家喜欢吃鱼，清蒸武昌鱼、酸汤鱼片等等都是我的所爱。今天做一道糖醋带鱼。带鱼是我们在市面上最常见的深海鱼，它的脂肪含量高于一般鱼类，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素，对心血...

这本来是年前就该上传的待客菜也变成了年后小餐。小餐就小餐吧，反正俺的味道好，做上这么一次，放入冰箱冷藏，随吃随拿，只要能满足你的口福，俺也很高兴呢！ 酥带鱼罐头 原料：带鱼2斤 调料：五香面、大葱、姜...