食材明细：主料：：五花肉适量，老豆角适量，土豆适量，馒头适量，粉条适量，辅料：：面粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，配料：：甜面酱适量，河南地方特色美食-蒸肉（蒸菜）的做法步骤：1.豆角洗好晾干、然后用手掰成段（一定要晾干。我是提前一天晚上洗好的。注意：不能掰开在洗，水都进豆角里了）。土豆洗好，切成大

食材明细：主料：细面条200克，小葱100克辅料：生抽60ml，食用油80ml，老抽50ml，糖30克地方特色美食：上海本邦葱油面的做法步骤：1，小葱洗净，切断。最好不要葱白部分只留葱叶。称量好白糖的量，放在小碗里2，用量匙将生抽和老抽按量放进小碗里待用。3，小锅里的油热后放进去切好的葱断，炸至葱叶

食材明细：主料：：汤圆粉300克，辅料：：花生适量，核桃适量，冰糖粉适量，红糖适量，芝麻适量，配料：：猪油适量，地方特色汤圆的做法步骤：1.原材料图2.花生炸熟3.核桃提前放微波炉打一下，花生去皮，花生核桃一起撵成小颗粒4.不粘锅里放芝麻，炒到不粘锅为止，小火5.放入猪油6.放入猪油7.放入冰糖粉、

食材明细：主料：：糯米面500G，水365G，辅料：：豆沙适量，东北特色美食粘豆包的做法步骤：1.揉好的面团，面团不要太干，太干面爱裂缝，也不要太稀，太稀了粘豆包就成饼互相粘在一起了，要掌握好这个度。2.我是就这面，这些豆沙，就平均了一下，把所有的面和馅都用完，粘豆包的大小没有特殊的规定。3.把粘米

食材明细：主料：艾叶20克，水磨糯米粉100克，红豆沙馅150克，水90克辅料：大白菜叶2片，香油2茶匙清明特色美食---青团的做法步骤：1，1、艾叶洗净。2，2、把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。3，3、捞出艾叶放入冷水中降温。4，4、把艾叶挤干水分，放入料理机。5，5、加入90克水，打成艾叶汁倒入

食材明细：主料：：猪肉250g，江米1碗，辅料：：鸡蛋清1个，蒜5个，料酒1勺，食用油1勺，生抽半勺，盐4g，家乡特色美食：珍珠丸子的做法步骤：1.准备好所需的食材2.江米提前用冷水浸泡5小时以上，浸泡好的江米装洗菜篮中沥干水份3.猪肉用温水洗过后，沥干水份剁成肉馅（蒜放在一起剁入其中）4.往肉馅中

食材明细：韭菜500克，鸡蛋2个，虾皮30克，粉条100克，盐适量，五香粉适量，水120克，面粉200克，油适量北方特色美食韭菜盒子的做法步骤：第1步鸡蛋炒熟切碎，韭菜、粉条切碎，虾皮稍微炒一下，会特别香，放油、盐、五香粉调味和面先用开水和出絮状，再用凉水和，做成半烫面，盖湿布室温放置半小时面分小份

食材明细：韭菜500克，鸡蛋2个，虾皮30克，粉条100克，盐适量，五香粉适量，水120克，面粉200克，油适量北方特色美食韭菜盒子的做法步骤：第1步鸡蛋炒熟切碎，韭菜、粉条切碎，虾皮稍微炒一下，会特别香，放油、盐、五香粉调味和面先用开水和出絮状，再用凉水和，做成半烫面，盖湿布室温放置半小时面分小份

食材明细：主料：糯米面500G，水365G辅料：豆沙适量东北特色美食粘豆包的做法步骤：1，揉好的面团，面团不要太干，太干面爱裂缝，也不要太稀，太稀了粘豆包就成饼互相粘在一起了，要掌握好这个度。2，我是就这面，这些豆沙，就平均了一下，把所有的面和馅都用完，粘豆包的大小没有特殊的规定。3，把粘米球中间按

食材明细：主料：：面粉适量，猪肉适量，辅料：：小葱适量，姜适量，配料：：盐适量，酱油　适量，家乡特色美食扬子饼的做法步骤：1.猪内切小丁。2.小葱洗净备用。3.肉馅中调入姜末、酱油味一个小时。4.将小葱切末拌入肉丁中。5.面团分好剂子擀成面皮。6.将肉馅摊平在面皮上。7.卷起来成饼坯。8.入蒸锅大火

食材明细：主料：：番薯粉50g，水650g50g，辅料：：花生碎适量，葡萄干适量，糯米圆适量，白砂糖适量，苹果丁适量，配料：：白芝麻适量，枸杞适量，桂花适量，地方特色小吃。。。山粉糊的做法步骤：1.准备所需要材料2.锅内倒入650g水，烧开3.取50g水倒入番薯粉4.搅拌均匀5.水烧开后倒入糯米圆6

食材明细：主料：：五花肉适量，荔枝干适量，黑枣适量，辅料：：黃酒适量，红糖适量，姜片适量，地方特色小吃。。。荔枝夹心肉的做法步骤：1.准备好所需要材料（肉别太肥了）2.将切好的肉块放入水中焯下（肉别切太小，因为烧后肉会缩小的）3.出锅冲洗干净4.高压锅内放入清洗好的肉、姜片、料酒（酒可以多点，这样更

食材明细：主料：：心里美萝卜半个，旱黄瓜1根，干豆腐1/2张，辅料：：鸡蛋2个，黄豆酱1勺，葱花少许，植物油适量，#特色美食#东北蘸酱菜的做法步骤：1.婆婆种的心里美萝卜，未使用任何肥料，纯天然有机食品。半个心里美萝卜先对半切开，再切薄片。2.旱黄瓜洗净，纵向切四份，再横向切断。3.干豆腐切块。4.

食材明细：主料：仔鸡1只辅料：莲花老酒适量，小红椒段适量，青椒段适量，蒜粒适量，姜粒适量，老抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量【江西老俵烧血鸡】地方特色的做法步骤：1，莲花老酒适量，倒入碗中，鸡（当年仔鸡）脖子割一刀，将鸡血滴入碗中，碗中有酒，鸡血不会凝固。2，鸡腹去刀，将鸡破开，割断食管，扒出内脏，割去

食材明细：主料：：藕簪适量，辅料：：生姜适量，大蒜适量，青椒适量，红椒适量，配料：：食盐适量，白糖适量，清炒藕簪地方特色的家常菜的做法步骤：1.将藕簪洗净；顺便啰嗦一下告诉大家什么是藕簪，看见过小荷才露尖尖角的那一片叶子了没，顺着叶柄摸到土，捏住柄往上提，叶柄埋在土壤里面的那部分会带出一截嫩嫩的有个