春卷的做法,2022春卷的做法

牛奶馅春卷

这些春卷皮是从姐姐那带回来的，家里没有肉陷也没炒其他菜，打开冰箱倒是看到有牛奶之类的，于是想着来道另类春卷吧，用牛奶做些陷入春卷皮中再炸一下应该也很美味，事实也

食材配方

主料：

牛奶

高粉

淀粉

炼乳

做法 共9个步骤

1.准备好所有材料

2.牛奶入锅

3.加入粉类

4.中火不停拌

5.拌至浓稠关火晾凉

6.准备春卷皮，包入牛奶陷

7.入八分熟油锅炸

8.炸至两面金黄捞出沥油

9.切开看看里面陷还是很足的哦

厦门春卷

春卷，又名春饼，厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆干、蛋丝（在没有海苔或紫菜的情况下）、虾仁、肉丝、海蛎及胡萝卜等。其中豆干切丝，越

食材配方

主料：

猪肉

鸭肝

油豆腐

胡萝卜

鸡蛋

大白菜

蒜苗

香芹

春饼

香葱

油

盐

料酒

酱油

鸡精

做法 共16个步骤

1.春饼买的现成的，人家是用高筋面粉摊成的，劲道，柔软

2.将萝卜、香芹、蒜苗、香葱洗净

3.将香芹、蒜苗、香葱切末

4.白菜洗净切条

5.猪肉、鸭肝切条、萝卜切丝、油豆腐切条状、鸡蛋两个打散

6.锅放入适量油烧热，将鸡蛋炒熟盛出

7.猪肉条入锅翻炒，加入适量盐

8.猪肉内加入适量料酒和酱油，炒熟盛出

9.锅内入适量油放入白菜丝，加入适量盐炒熟盛出

10.锅内入适量油放入胡萝卜丝，加入适量盐炒熟盛出

11.锅入适量油，放入鸭肝，加入适量盐、料酒、酱油炒熟

12.肝炒熟时加入香芹末、香葱末、蒜苗末翻炒

13.加入猪肉条和白菜丝翻炒

14.加入胡萝卜丝翻炒

15.加入鸡蛋翻炒，加入适量鸡精，出锅

16.取一春卷，放入适量菜，包起来即可

材料：

米纸粉50g，水50ml，洋葱50g，夏威夷果50g，羽衣甘蓝10g，娘惹牛肉酱20g，大虾30g，泡菜15g，粉丝20g，甜酱油5g，花生酱25g，蒜1瓣，南姜3g，酱油10g，红糖8g，椰奶10g，

越南春卷的做法的做法步骤：

步骤1，取一碗倒入米纸粉和水，充分搅拌至形成水柱，均匀铺在平底盘中，放入蒸箱100℃，3分钟

步骤2，取一锅，中火煸干洋葱丝

步骤3，将一张蒸好的米纸铺平，放上羽衣甘蓝、洋葱丝、娘惹牛肉酱、夏威夷果碎，卷成卷

步骤4，将另一张米纸铺平，放上泡菜、粉丝和煮好的虾块，挤入甜酱油，卷成卷

步骤5，在一碗中放入花生酱、蒜碎、南姜、酱油、红糖和椰奶，搅拌均匀做蘸酱，完成

食材明细：

主料：：猪肉适量，春卷皮适量，冬菇适量，胡萝卜适量，

辅料：：水淀粉适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，

潮音潮人：潮汕春卷的做法步骤：

1.把胡萝卜去皮，再切成粒备用，香菇也同样切成粒，猪肉切块剁碎放置碗中待用。

2.在碗中倒入切好的胡萝卜、香菇、猪肉，加适量生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再在每张春卷皮里放入适量馅料，两边对折卷起，用水淀粉封住。

3.在锅中加适量油热油锅，把卷好的春卷放入油锅中炸至两面微黄即可捞起沥干油分。

4.美味要分享，好吃不可挡，快点学起来。

小贴士：

1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、爱吃辣的人可以蘸辣椒酱一起吃，去油腻味。
3、炸春卷的时候注意火候，并不时地拿筷子翻动。

食材明细：

主料：：香菜适量，猪肉适量，春卷皮适量，

辅料：：油适量，味鲜酱油适量，面粉适量，盐适量，

香菜春卷的做法步骤：

1.香菜择洗干净沥干水,猪肉洗净,备好春卷皮.

2.香菜切细碎,猪肉切细粒,稍剁几刀.

3.香菜肉末搅拌好,春卷皮包上馅料,用面粉调稠封口.

4.依次全部做好,放入大盘中.

5.热锅放入清油烧热,放入春卷.

6.中小火炸至焦黄即好.

7.装盘搭配喜爱的蘸料即可食用.