食材明细：

主料：：大虾5只，咸鸭蛋黄2个，绿贝贝南瓜1个，鸡蛋清2个，蒜末1小勺，葱花2小勺，

辅料：：面包糠适量，

有家鲜厨房：金沙大虾的做法步骤：

1.处理清洗干净大虾仁

2.蒸熟一个绿贝贝南瓜，取出南瓜肉备用

3.取出2颗鸭蛋黄，切碎备用

4.准备葱末适量，蒜末适量

5.将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠

6.将大虾裹上金黄色的外衣（面包糠）

7.将金黄的大虾仁下锅油炸

8.在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀

9.将大虾仁放进锅中裹上金沙

10.加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀

11.将炒好的金沙大虾盛盘，并撒上葱花即可

小贴士：

材料：大虾5只，蒜末1匙，葱花2匙，咸鸭黄 2颗，蒸熟的绿贝贝南瓜1个，鸡蛋清2颗，面包糠 适量，盐 适量，

食材明细：

主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，蚝油适量，

国民菜谱-西红柿炒蛋的做法步骤：

1.准备西红柿2个，鸡蛋2个

2.西红柿去皮，切块；鸡蛋打散

3.锅里放油，烧热，倒入打散的鸡蛋翻炒

4.下入西红柿翻炒到变软，调入盐，蚝油，再翻炒均匀，然后加入水，煮1分钟至完全融合

5.成品图

6.成品图

食材明细：

主料：：茄子1个，猪肉150g，面粉50g，淀粉50g，

辅料：：葱2颗，蚝油1勺，盐适量，食用油适量，

【兔子爱厨房】炸茄盒的做法步骤：

1.拌肉馅：准备好肉沫，然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油拌匀备用。

2.面糊：准备好生粉和面粉，比例是1:1，加入水，搅拌均匀，稠度如图，也可以更稠些，如果过稀就挂不上糊哦，面糊中加入少许盐。

3.茄子如图切开，注意每片茄子中间那刀不要切的太深哦，切好后加入肉馅。

4.油锅中火加热，油温上去后，夹好肉馅的茄子裹一层面糊，下油锅，中火油炸。

5.炸至两面金黄即可出锅，配上番茄酱，很棒哦。

小贴士：

炸茄盒的时候不宜反复搅动，如果有粘在一起或者沾到锅底的情况很正常，先等表面的面糊微微定型后再用筷子将茄盒翻面和调整。