菜谱食谱大全,2021菜谱食谱大全,实用的菜谱食谱大全

初中，爸爸给我做的菜，特别好吃，于是，就向老爸学习。

材料：

西葫芦两根，海米适量，盐适量，鸡精适量，

[新手菜谱/减肥食谱]西葫芦炒海米的做法的做法步骤：

步骤1，碗里加海米，(因为比较喜欢吃所以多加了点)用凉水泡一会

步骤2，西葫芦切成片

步骤3，锅里加适量油

步骤4，加入海米(泡海米的水不要倒掉)

步骤5，加入切好的西葫芦

步骤6，翻炒一下，把泡海米水倒进去

步骤7，翻炒，等西葫芦软了以后。加入适量盐，鸡精

步骤8，装盘

食材明细：

主料：：腊肉适量，

辅料：：干辣椒适量，大蒜适量，香干适量，芹菜适量，

配料：：味精适量，红油适量，鸡精适量，料酒适量，姜适量，

腊肉菜谱的做法步骤：

1.腊肉切片，香肠切片，香干切片，干辣椒切节，姜切片，大蒜切节、芹菜切节待用。

2.锅中放油烧热下姜，放腊肉炒至腊肉肥肉呈透明色，加入少许料酒，然后下香干，放少许调料和大蒜，适当翻炒起锅即可。

3.炒十几分钟就可以铲到碗里。

食材明细：

主料：：燕窝3-5克，红枣适量，黑芝麻适量，山药适量，陈皮适量，

辅料：：冰糖水适量，

孕妇燕窝食谱的做法步骤：

1.将燕窝泡发炖煮好备用。

2.奖红枣、黑芝麻、山药、陈皮分别加入滚水中，小火煮30分钟，备用。

3.冰糖水加入燕窝中，搭配红枣、黑芝麻、山药、陈皮即可食用。

小贴士：

燕窝早晨吃，营养能更好的吸收。怀孕后，孕妇的肠胃的功能比较弱，燕窝小米粥可以调节肠胃功能，起到润肠之用。
另外，怀孕后水肿情况比较常见，可以将小米与南瓜一起熬制，再搭配燕窝一起吃，可以消除水肿，清热解毒养颜。

从暖心出生到现在，下楼遛娃被问到最多的就是“你家孩子补没补钙？”。孩子缺钙好像已经变成了“全民焦虑”。身边很多宝妈在宝宝六个月左右就开始添加钙剂了，似乎只要是进口的澳州乳钙就可以随便吃，吃了宝宝必长高个儿。其实在现在的生活水平下，只要宝宝饮食结构合理、营养摄入均衡，很少有真正缺钙的宝宝。补钙过量反而会增加胆结石、骨折的风险，还会严重影响铁、锌、镁、磷的生物利用，有害无益。宝妈要做的就是合理补充维生素D，调整宝宝的饮食结构，适量添加富含钙元素的食物，比如各种绿叶青菜、芝麻、奶酪、豆腐等。今天这道辅食就用到了豆腐，豆腐的营养价值极高，含有多种矿物元素、不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，有“植物肉”的美称。它的钙含量很高，两小块豆腐即可满足成人一天钙的需求量。豆腐质地软嫩，水分很足，像我这样加在肉里蒸出来非常软，没长牙的宝宝都能吃得动。里面还可以藏点宝宝不喜欢吃的蔬菜，营养密度高得不得了。蒸出的肉糕切成小块，宝宝一手一块吃起来一点也不脏衣服，还能锻炼小手的抓握能力。

材料：

鸡胸肉120克，豆腐60克，胡萝卜50克，虾皮8克，鸡蛋1个，淀粉3克，

10M+鸡肉豆腐小方：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，虾皮倒入清水中浸泡10分钟。给宝宝买虾皮一定要选择无盐晾晒的淡干虾皮。如果不是淡干虾皮，需要多浸泡一会。

步骤2，浸泡好的虾皮捞出挤干水分，切碎备用。如果宝宝比较小，消化能力不够，可以换成虾皮粉。

步骤3，胡萝卜削去外皮，用擦丝板擦成细丝，再用刀切碎。

步骤4，鸡胸肉切碎，再用刀细细剁成肉泥。宝宝消化能力和咀嚼能力不够，鸡肉剁得越细越软嫩好嚼。

步骤5，剁成泥的鸡胸肉细腻有粘性，一定要剁出粘性，有助于最后成型。用料理机搅打细腻也是一样的。

步骤6，豆腐用勺子压碎备用。我用的是非常软嫩的水豆腐，豆腐的含水量比较高。如果用的是老豆腐，最后可以不加淀粉，不过还是要看肉泥最后的状态。

步骤7，豆腐中倒入鸡肉泥、虾皮碎、胡萝卜碎和一个鸡蛋，按顺时针方向搅拌均匀。如果宝宝对蛋清过敏，可以换成2个蛋黄。如果宝宝一岁以上，辅食中已经开始加盐，可以在里面放几滴低盐无添加的酱油增香。

步骤8，因为每个人手中鸡蛋的大小、豆腐的含水量都不相同，所以要根据肉泥的状态判断加入多少淀粉。如果肉泥比较稀则多加点淀粉，如果肉泥已经粘粘的，用筷子挑起可以粘在筷子上不会掉下，就可以少加一点淀粉，或者不加。我加了3克淀粉。

步骤9，模具底部铺一层油纸防粘，没有油纸可以刷一层油。

步骤10，把搅拌好的肉泥倒入模具中，用勺子抹平。然后包上耐高温保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。抹平的时候勺子沾水就不会粘了。

步骤11，将模具放入蒸锅中，大火烧开，上汽后调中小火蒸30分钟。蒸的时间根据鸡肉糕的厚度自行调整，只要上表面完全变色凝固就熟了。

步骤12，蒸好的鸡肉糕晾凉后用牙签在四周轻轻一划就很容易脱模了。脱模后切成小块是很好的手指食物，一顿吃不完可以装进保鲜盒中冷冻，一周内吃完就行。再吃的时候不用解冻，直接拿出来蒸透就可以给宝宝吃了。煮面条的时候也可以放进汤里一起煮，营养密度瞬间就提升了。

暖心是面条控，我家各种粗细、不同造型和颜色的面条囤了一大堆，更不用说自己做的手工面条面片了。各种面条换着吃，小朋友以为每天都是新菜式，吃的很来劲。这种小小的、造型可爱的宝宝意面很得小朋友的欢心，她会把面套在她的小筷子上，说这是“雪糕面面”，然后一口吞下。做意面很省事，不管什么做汤底她都能吃光。我这次用的鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，适量吃对宝宝的生长发育有很多好处。但是鸡胸肉做不好比较柴，宝宝不喜欢，所以一定要提前处理一下。

材料：

宝宝意面30克，西红柿半个，鸡胸肉30克，洋葱20克，生姜适量，玉米淀粉2克，

12M+鸡肉洋葱意面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。

步骤2，意面很抗煮，给宝宝吃的话通常需要煮二十分钟左右。如果不想煮那么久，可以提前用凉水浸泡三个小时。我一般吃完早餐就泡好，中午做饭时就可以拿来煮了。不泡也可以，煮的时间相对长一点。

步骤3，鸡胸肉切成小丁，放入姜片、淀粉和几滴无添加的低盐酱油拌匀腌十分钟。

步骤4，西红柿去皮切碎，洋葱切成小丁。

步骤5，锅中刷薄薄一层油，倒入鸡肉和洋葱丁翻炒至鸡蛋变色。要先把腌制鸡肉的姜片挑出再炒。

步骤6，加入西红柿丁小火炒出红色汤汁。

步骤7，添入适量清水，水开后放入意大利面调小火煮。

步骤8，煮至意面熟软，汤汁浓稠的时候就可以出锅了。出锅前可按宝宝口味加少许盐。

步骤9，汤汁酸甜可口，鸡肉一点都不柴，暖心很爱吃。