食材明细：主料：：菜芯235克，猪肉140克，辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，猪肉炒菜芯的做法步骤：1.食材：菜芯（已洗净）、猪肉（已切）2.将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。3.烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。4.接着，加适量的料酒。5.加适量的生抽。6.翻炒一下。7.然后，合入切好的

食材明细：主料：：南瓜适量，猪肉适量，辅料：：蒜适量，南瓜焖猪肉的做法步骤：1.南瓜去皮切片。2.肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3.锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4.锅里的底油可继续使用，放入大蒜与南瓜一起炒。5.炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6.在水干之前把肉丝加入炒片刻，放少许盐、鸡精

食材明细：主料：：猪肉500克，辅料：：花生油（或食用油）少许，蒜蓉少许，葱花少许，盐少许，老抽一匙，生抽三匙，蚝油一匙，鸡料少许，生粉（淀粉）少许，白切猪肉的做法步骤：1.蒜蓉少许2.葱花少许3.猪肉为半肥瘦猪肉，洗干净的猪肉500克左右。4.开火，锅里放适量的水，等待至沸时候放猪肉。5.加盖20

食材明细：主料：：猪肉适量，大料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辅料：：盐适量，老抽适量，烀猪肉的做法步骤：1.猪肉洗净，切成稍微大点的块。2.葱姜蒜切好准备。3.锅中烧水，冷水下锅，记住冷水下锅，?然后放入葱姜蒜，大料，老抽。大过煮20分钟。4.出锅冷却，然后切片，沾大蒜酱吃。美味无敌了?。

食材明细：主料：：面粉适量，猪肉适量，包菜适量，辅料：：黑胡椒粉适量，盐适量，包菜猪肉饺的做法步骤：1.包菜猪肉馅加入适当的盐和黑胡椒粉。2.面揉的不好，不过醒一会就好看了。3.擀得饺子皮。4.包好的饺子，呵呵。5.煮饺子的汤是肉汤。6.饺子好了~~~。

食材明细：主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，辅料：：盐适量，蚝油适量，国民菜谱-西红柿炒蛋的做法步骤：1.准备西红柿2个，鸡蛋2个2.西红柿去皮，切块；鸡蛋打散3.锅里放油，烧热，倒入打散的鸡蛋翻炒4.下入西红柿翻炒到变软，调入盐，蚝油，再翻炒均匀，然后加入水，煮1分钟至完全融合5.成品图6.成品图

食材明细：主料：：猪瘦肉适量，土豆适量，辅料：：葱适量，八角适量，老抽适量，姜适量，盐适量，[菜谱换礼]红烧土豆的做法步骤：1.土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。2.土豆切块。3.锅内入油，爆香葱姜八角。4.倒入肉丁炒到变色。5.倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。6.加水，大火煮开后，炖

食材明细：主料：：熟猪肉40g，南瓜60g，辅料：：土豆200g，玉米淀粉5g，盐适量，面包糠适量，猪肉南瓜馅饼的做法步骤：1.准备好所有食材。2.土豆和南瓜去皮切块上锅蒸熟。3.南瓜和猪肉放入料理机。4.加2克玉米淀粉和适量盐搅拌均匀。5.土豆压成泥，加3克玉米淀粉搅拌均匀。6.土去一小块土豆面团

食材明细：主料：：土豆两个，鸡蛋三个，辅料：：葱适量，食用油适量，食盐适量，菜谱换礼--桂花土豆的做法步骤：1.土豆两个洗净去皮切块儿。2.葱适量切碎备用。3.鸡蛋三个加入适量盐打散备用。4.土豆入沸水焯水至微软。5.土豆变微软后捞出放入适量食盐调匀备用。6.鸡蛋炒熟备用。7.锅内倒入适量食用油，烧

食材明细：主料：：猪五花适量，小白菜适量，土豆适量，东北米适量，野山菌适量，干贝适量，辅料：：老姜适量，蒜瓣适量，配料：：文昌鸡脂油适量，盐适量，白胡椒适量，猪肉粥的做法步骤：1.食材表：•猪五花•小白菜（也可用娃娃菜）•土豆（去皮）•东北米（冷水浸泡30min）•野山菌（冷水泡软）•干贝•老姜•蒜

食材明细：主料：：茴香300克，五花肉750克，中筋面粉800克，辅料：：姜1块，盐2汤匙，油1汤匙，五香粉1茶匙，淀粉3汤匙，料酒1汤匙，茴香猪肉饺的做法步骤：1.备材料2.面粉加少许盐搅匀，一半沸水搅拌后，一半凉水搅拌到面粉都成散片没有散粉，搓揉成团，盖上温布醒面半小时以上3.猪肉剁肉碎，加姜汁

食材明细：主料：：五花肉适量，辅料：：葱适量，桂皮适量，酱豆腐适量，姜适量，大料适量，酱油适量，蚝油适量，黄豆酱适量，料酒适量，猪肉卷的做法步骤：1.准备食材2.炒料，锅中放油。放葱。姜。大料。桂皮。酱油。蚝油。料酒。黄豆酱。酱豆腐。加开水3.锅开后盖锅盖炖一个小时4.时间到出锅5.切片6.完成小贴

食材明细：主料：：猪肉250g，火腿200g，辅料：：姜适量，小葱适量，蚝油适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量，火腿炒猪肉的做法步骤：1.猪肉切好后加入调味料。胡椒粉，蚝油，生抽淹一下。2.葱，姜切好备用。3.火腿切好备用。4.肥肉煎出油，煎黄。5.肥肉煎黄后加入淹好的猪肉翻炒。6.猪肉炒熟后加入火

食材明细：主料：：娃娃菜适量，辅料：：火腿1个，木耳适量，葱适量，蒜适量，姜适量，时令菜菜谱的做法步骤：1.娃娃菜洗净，木耳火腿切颗粒。2.娃娃菜过水煮熟，放在盘底备用。3.锅放油，爆香葱姜蒜后，放入火腿，木耳后，翻炒片刻。放适量盐和味精，收汁。4.将汁淋在娃娃菜上面即可。

食材明细：主料：：尖椒200克，五花肉100克，瘦肉100克，韭菜30克，菜谱换礼----酿尖椒的做法步骤：1.尖椒洗净对半切开。除去籽。2.五花肉和瘦肉一起剁碎。3.韭菜切碎段，和猪肉一起加生粉.盐.油.酱油一起调好味。4.把肉馅酿进尖椒里。5.下油锅煎。必须下肉的那一面煎。6.中火煎4分钟就可以

食材明细：主料：：拉面100克，熟猪肉50克，菠菜50克，辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，猪肉菠菜拉面的做法步骤：1.食材：拉面、熟猪肉（已切丝）、菠菜（已洗净切段）2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉，加适量的生抽。3.翻炒翻炒。4.接着，合入100克拉面，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5

食材明细：主料：：饺子皮半斤，猪肉馅300克，大白菜300克，胡萝卜半根，鸡蛋一个，葱花适量，辅料：：食盐小半勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，生姜2片，胡椒粉适量，香油适量，白菜猪肉蒸饺的做法步骤：1.猪肉打成泥；2.大白菜切碎，加一点点盐，拌匀，静置5分钟，然后用手或者纱布挤出水；3.胡萝卜切碎

食材明细：主料：：黄金咖喱1盒，辅料：：猪肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，盐适量，料酒适量，猪肉土豆咖喱的做法步骤：1.准备好原料。2.猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下。（盐一定要少放）3.土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁。4.锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出。5.放入土豆煎一下装出。6.再入洋

食材明细：主料：：卡门塔尔奶酪小半块，青椒1个，胡萝卜半根，圆白菜适量，辅料：：白胡椒粉适量，白醋适量，糖适量，盐适量，早餐菜谱——爽口奶酪沙拉的做法步骤：1.青椒、胡萝卜、圆白菜洗净。2.总统牌卡门塔尔奶酪打开包装备用。如放在冰箱冷冻室里，提前拿出解冻。3.将小半块奶酪切成小丁。4.胡萝卜切丁。5

食材明细：主料：：猪肉一斤，辅料：：胡萝卜2根，番茄1个，青椒3个，洋葱1个，配料：：老抽适量，大葱适量，蒜适量，可乐适量，醋适量，胡椒粉适量，可乐猪肉的做法步骤：1.准备材料，猪肉切大块，胡萝卜切块，洋葱切块，番茄切大丁，青椒切成片，葱蒜等该切的切切，该拍的拍拍~2.开火，炒锅加花生油，油热之后放

食材明细：主料：：面粉适量，五花肉适量，香菇适量，辅料：：酵母适量，白糖适量，姜适量，老抽适量，香油适量，色拉油适量，调味盐适量，大葱适量，香菇猪肉大包的做法步骤：1.将酵母粉放到热水硬5分钟，在倒入加白糖的面粉里，揉至光滑。用湿布盖住，发酵一小时（根据气温）至两倍大。2.发酵的同时，将香菇洗净放到

食材明细：主料：：猪瘦肉3OO克，杏鲍菇3OO，辅料：：油3O克，盐少许，生抽适量，可乐1汤匙，糖半小汤匙，葱少许，胡椒粉少许，猪肉炒杏鲍菇的做法步骤：1.杏鲍菇切条。2.猪肉切条，用可乐，生抽，盐，糖，木茨粉，胡椒粉，油腌制。3.锅开火加热，加入油和葱炒香，再加入猪肉炒一段时间，再加入杏鲍菇继续炒

食材明细：主料：：酸白菜1斤，荠菜1斤，猪肉1斤，辅料：：盐适量，味精适量，生抽适量，五香粉适量，食用油适量，酸白菜猪肉水饺+荠菜猪肉水饺的做法步骤：1.这是我们家自己腌的酸白菜,第一次腌,还挺成功.2.把酸白菜洗净,剁碎,然后裹到纱布中去除水分.注意:1不要剁太碎,否则没嚼头了.2水也不要去太多,

食材明细：主料：：猪肉瘦肉1斤，辅料：：芝麻适量，配料：：葱适量，姜适量，大料适量，桂皮适量，盐适量，猪肉肉松的做法步骤：1.把猪肉洗净，切成小块用热水烫一下。2.把烫好的猪肉放锅中，加入热水和葱姜，大料桂皮，大火煮开15分钟，小火30分钟。3.煮好的猪肉，去除水分，顺着肉丝纹理，把肉丝拆散。4.把

食材明细：主料：：猪肉200克，辅料：：黄瓜一段，鸡蛋一个，枸杞六粒，配料：：葱末适量，姜末适量，蒜末适量，蚝油适量，盐适量，生抽少许，香油适量，黑胡椒少许，生粉少许，儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤：1.猪肉剁成肉末，为了好吃，还是手工多哟，我连同肉皮一起剁的，口感很不错2.肉末装入容器里，打

食材明细：主料：：猪肉碎适量，糯米适量，辅料：：生抽适量，白糖适量，十三香适量，生粉适量，橄榄油适量，猪肉糯米丸的做法步骤：1.提前一天把糯米泡好。2.将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。3.挖一勺子用手捏成球状。4.然后放入泡好的糯米上滚动，让它均匀沾满糯米。5.

食材明细：主料：：糯米150克，籼米150克，辅料：：澄粉20克，免洗红枣60克，水25克，配料：：白砂糖70克，[菜谱换礼]---枣米糕的做法步骤：1.糯米、籼米、白砂糖、免洗红枣。2.原料还有澄粉，取一些红枣。3.红枣一切为二，去核待用。4.糯米、籼米混合洗净，并用清水浸泡过夜，然后沥干水后稍微

食材明细：主料：：糯米粉半斤，辅料：：桂花糖半小瓶，配料：：糖4勺，懒人菜谱——香甜年糕的做法步骤：1.把糖和桂花糖混入糯米粉，把水慢慢地加入糯米粉中，用筷子搅匀，感觉水差不多的时候，就用手揉面，大致上就会一捏粉团就碎成粉就好了。一个人弄，实在是不好拍照，大概就是这个意思。2.上锅蒸15分钟，懒人法

食材明细：主料：：猪肉适量，水豆腐适量，饺子皮适量，辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，猪肉水饺的做法步骤：1.准备好材料，饺子皮我是去超市买的，用的是五花肉，水豆腐和一点碎葱2.五花肉剁好，我放了一点盐一点碎葱一点碎姜粒一起剁，水豆腐切了半块，把外面的皮切了，用勺子按溶，然后跟碎肉一起拌好就可以包了3

食材明细：主料：：猪肉400克（切块，开水焯好待用），白菜200克，粉条150克，姜少许，八角少许，葱白少许，辅料：：李锦记一品鲜特级酱油40毫升（约4汤匙），食盐少许，白糖少许，猪肉白菜粉条的做法步骤：1.准备好食材。2.锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色。3.倒入李锦记一品

食材明细：主料：：米饭一碗，胡萝卜一段，牛肉80克，黄瓜一段，嫩玉米粒80克，辅料：：鸡蛋一个，番茄酱适量，配料：：葱适量，姜适量，蒜末适量，盐适量，蚝油适量，香油少许，生粉少许，鸡蛋清少许，花生油适量，儿童创意菜谱----花朵炒饭的做法步骤：1.准备好原材料2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁3.牛

食材明细：主料：：猪里脊530g，辅料：：蚝油23g，盐适量，料酒适量，雨露23ml，生抽32ml，老抽15ml，白糖60g，黑胡椒粉适量，蜂蜜适量，白芝麻适量，猪肉铺的做法步骤：1.猪里脊一条（530克）2.去除筋膜，剁成肉糜3.准备调料：白糖、黑胡椒粉、盐4.将所需的酱汁类调料都称量好，放入一个

食材明细：主料：：猪肉500g，辅料：：豆腐乳适量，蚝油适量，糖适量，蒜末适量，料酒适量，五香粉适量，蜂蜜适量，烤箱猪肉的做法步骤：1.五花肉500克。2.豆腐卤连汤汁压成泥。3.压成这样。4.蒜末中加一勺料酒一勺耗油，一勺糖，加入豆腐卤。5.调成汁加入五香粉。6.五花肉用叉子戳洞。7.用调好的汁抹

食材明细：主料：：猪肉馅适量，牛肉馅适量，辅料：：老抽适量，生抽适量，鱼露适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量，白芝麻适量，蜂蜜适量，猪肉?+牛肉?脯的做法步骤：1.两种肉馅混合搅拌！也可用一种肉馅，方法是一样的。加入黑胡椒，白糖，和盐搅拌。2.加入生抽，老抽，鱼露继续顺着一个方向搅拌！可以再重新剁一遍

食材明细：主料：：面粉500克，清水300克左右，韭菜400克，猪肉馅300克，辅料：：盐适量，植物油30克，酱油30克，猪肉韭菜水饺的做法步骤：1.面粉入盆，加2克盐，加清水揉成稍具光滑的面团，盖湿布或者保鲜膜饧40分钟左右后再使用2.新鲜猪肉馅准备好3.加入植物油、盐、酱油调味，如果特别干，可加

食材明细：主料：：五花腩2斤，辅料：：姜八角，草果小茴香，香味桂片，配料：：酱油冰糖，蚝油黄酒，盐适量，稻草捆猪肉的做法步骤：1.材料选取2.猪肉切成方块绑起来3.飞水去油沫4.飞过水的猪肉5.下配料和主材料下锅里煮6.大概煮了一个小时，收干汁就做好了。7.放进沙锅里，由于我的沙锅太少做不了太多肉，

食材明细：主料：：豆腐1块，猪肉1块，辅料：：蒜蓉2棵，葱1棵，盐1茶匙，蚝油1茶匙，鸡精1茶匙，酱油1茶匙，猪肉沫豆腐的做法步骤：1.什么豆腐都可以，切成自己喜欢的厚度和形状，以前切过三角形的也是蛮特别的。2.猪肉和蒜分别剁碎沫，葱切细，注：今天做的比较简单，可以根据自己的喜好添加别的食材3.什么

食材明细：主料：：腊肉适量，辅料：：干辣椒适量，大蒜适量，香干适量，芹菜适量，配料：：味精适量，红油适量，鸡精适量，料酒适量，姜适量，腊肉菜谱的做法步骤：1.腊肉切片，香肠切片，香干切片，干辣椒切节，姜切片，大蒜切节、芹菜切节待用。2.锅中放油烧热下姜，放腊肉炒至腊肉肥肉呈透明色，加入少许料酒，然后

食材明细：主料：猪肉馅1斤，香菇5朵，香菜2棵辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，花生油适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，八角适量，花椒适量猪肉香菇馄饨的做法步骤：1，花生油烧热，把花椒和八角煸炒出香味，把花椒和八角挑出，晾凉备用2，香菇洗干净，切碎3，香菜，葱，姜，切碎4，猪肉馅，加入适量生抽，老抽

食材明细：主料：猪肉馅300克，韭菜200克辅料：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，烹调油适量，淀粉适量，芝麻油适量猪肉锅贴的做法步骤：1，材料图。2，猪肉馅加盐生抽胡椒粉抓均匀。3，面粉里加水拌成絮样，这里的水可以用热水也可以用冷水，热水做烫面口感要好些。4，将面粉揉成团，先醒着。5，韭菜提前洗净淋水

食材明细：主料：：茄子250克，紫菜50克，大蒜20克，辅料：：上汤50克，配料：：麻油2克，生抽5克，白糖3克，健脑菜谱—紫菜蒸茄子的做法步骤：1.制作这道菜的材料。2.茄子洗干净切成段状。3.在茄子的断面切上划刀。4.茄子切段后放到盐水中，否则肉会变黑。5.大蒜拍碎然后剁成蒜末。6.浸发好紫菜备

食材明细：主料：：猪肉300克，豇豆一把，面团一块，辅料：：葱半根，姜一块，酱油适量，盐适量，蚝油30克，植物油30克，清水适量，猪肉豇豆水饺的做法步骤：1.猪肉清洗干净2.切成3厘米见方的肉块，放在料理杯中3.打成细腻的肉馅4.肉馅入盆中，根据口味加入调料5.搅拌均匀，入味；如果喜欢汁多的馅，再打

食材明细：300g（两杯，10oz）大虾，，750mls（3杯，24floz）水或鸡高汤，6瓣蒜，6个shallot洋葱，两支香茅，10片Galangal姜，200g（2杯，7oz）草菇，2个西红柿，20只朝天椒，45mls（三汤匙）鱼露，5片Kaffir柠檬叶，30ms（两汤匙）Kaffir青柠檬

食材明细：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支卤猪肉的做法步骤：1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料

食材明细：前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽麻辣猪肉的做法步骤：1.前腿肉先切成片，再切成丝2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用5.转大火，将姜

食材明细：猪肉片150公克，空心菜300公克，蒜仁3粒，辣椒1根，沙拉油2大匙，A.嫩精1/4茶匙，沙茶酱2大匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙沙茶猪肉的做法步骤：1.猪肉片以调味料A抓匀，腌渍约20分钟；空心菜切小段洗净沥干；蒜仁及辣椒切碎备用。2.热一锅，加入约2大匙的

食材明细：材料：薄五花肉片6两，洋葱1颗，韩国泡菜3大匙调味料：酱油2大匙，鸡粉1大匙，酒2大匙，泡菜猪肉的做法步骤：1.先将薄五花肉片切成约6公分长后放入碗中，再加入酒和酱油抓拌均匀备用2.洋葱切粗丝，泡菜切小段备用3.锅中烧热4大匙油，先炒香洋葱丝，再放入五花肉片炒熟后，加入泡菜拌炒均匀，起锅前

食材明细：五花肉，粉条，肉汤，辣椒，葱，姜，蒜，冰糖，盐，老抽猪肉粉条的做法步骤：1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化5.放

食材明细：墨鱼6条，猪肉250克，葱段适量，姜片适量，八角适量，桂皮适量，小茄香适量，香叶适量，南乳汁适量，料酒适量，生抽适量，砂糖适量，生油适量墨鱼焖猪肉的做法步骤：1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴；猪肉洗净后切块。2.水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。3.锅内放油，烧热后加入葱段和姜片，

食材明细：五花肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，鲜香菇，平菇，日式味增汤料猪肉烧的做法步骤：1.五花肉切方块，用料酒腌制5分钟2.锅内倒橄榄油或者是调和油（花生油味道重，比较不搭），翻炒至白色变熟3.放入切片的白萝卜，胡萝卜，切片的平菇和鲜香菇，切成丝的洋葱，翻炒2分钟4.倒入鸡汤（清水也可）漫过食材，大火