2.柠檬薄荷鱼
食材明细：
主料：：草鱼1条，
辅料：：青柠檬2个，老姜适量，大蒜适量，薄荷适量，花椒粒适量，小米辣适量，盐适量，生粉适量，白芝麻适量，
柠檬薄荷鱼的做法步骤：
1.提前将原料准备好，鱼肉切成片，鱼骨剁成段待用
2.将切好的鱼肉用柠檬汁、盐、姜丝、生粉拌匀腌制入味待用
3.将柠檬切成片；老姜切成丝；大蒜切成片；小米辣切成圈待用
4.锅内倒油烧热，将老姜、大蒜、花椒粒、辣椒圈炒香后下入鱼骨翻炒1-2分钟，
5.倒入清水焖10-15分钟制作高汤
6.6.将煮好的底汤过滤去渣，下入腌好的鱼片、柠檬片煮熟
7.7.临出锅前，下入薄荷、香菜即可出锅，撒上芝麻即可食用
小贴士：
1.鱼切成片后，需要用柠檬汁腌制入味，柠檬汁不仅可以增加鱼肉的风味，还可以让鱼肉口感变得细腻鲜嫩
2.薄荷含有的营养成分易挥发，为了保留营养，所以在出锅前下入即可，这样味不会跑掉
3.柠檬片和薄荷的需要根据个人口感酌情增减
3.柠檬薄荷茶
柠檬薄荷茶，是比较经典的一款茶，比较适宜春夏。其实光看那颜色已经让人赏心悦目了，更何况那清新的气味，吸一口，都仿佛在春天的草坪里打滚。
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。薄荷可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
柠檬就更不用说了，它是世界上最有药用价值的水果之一，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
所以，当柠檬遇见薄荷，我只能用近乎完美来形容。
午后，泡上这么一杯茶，不仅悠闲自在，更能让你迅速电力十足，恢复工作状态。
柠檬薄荷茶材料：新鲜薄荷叶5～10片、柠檬2片、蜂蜜1勺、开水一杯
柠檬薄荷茶的做法
1、摘下新鲜薄荷叶，在流动的水中冲净灰尘；
2、用少许盐水稍泡一会儿，能够使叶片更干净（此步骤可省），然后沥干水装入食品袋可随身携带；
3、取5～10片薄荷叶，切2片柠檬放入杯中，冲入开水；
4、待水变温，调入蜂蜜即可。
小贴士
◎薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能，对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效，是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。
◎如果没有新鲜薄荷和柠檬，也可以网购干料，但干料味道要稍逊。
◎薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
网站小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
5.薄荷柠檬鸡翅
薄荷柠檬鸡翅，很有中西混搭感觉的菜。鲜美的鸡翅搭配上清凉的薄荷和清香开胃的柠檬，清香酸甜的滋味非常适合夏日的餐桌。
薄荷柠檬鸡翅
材料
鸡翅若干个
薄荷叶子一把
柠檬半个。
薄荷柠檬鸡翅的做法
1，鸡翅洗干净，反面切几刀，一半的薄荷叶子切碎，然后把切碎的薄荷叶，鸡翅，一勺盐，少量胡椒粉混合均匀，腌制15分钟。
2，腌制好的鸡翅去掉薄荷叶片，用厨房纸吸干水分。柠檬切片，薄荷切段待用。
3，平底锅加热，倒进少量的油，下鸡翅中火2面煎黄。煎到鸡翅7分熟的时候加进少量的水，黑胡椒粉，煮到水分快干时再挤进柠檬汁收干汤汁，最后加进薄荷叶出锅。
口水有木有呢？
非常清爽简单的美味，你也快去试试吧！
美食小提示：
1，薄荷是我家阳台自产的，没有的话可以去花鸟市场买一盆养养。
2，柠檬超市买，现在价格非常实惠哦！买几个家里囤着，做菜或做夏日冰饮都是不错的选择。
3，煎鸡翅的时候油不要太多，还有记住一定要记得用中小火慢慢的煎。
网站小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
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